オクラの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「オクラのレシピ」を集めました。
オクラの豚バラ巻き梅風味
| 料理名 | オクラの豚バラ巻き梅風味 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 料理人 | 村田裕子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年7月1日（火） |
オクラを切る必要も下茹でする必要もなく、ただ巻きつけてグリルで焼くだけ！とっても簡単です。味の決めては、夏らしく「梅干し」でサッパリと仕上げました。かむごとに、梅の風味が口に広がって、ご飯にも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめ！
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オクラたっぷりカレー
| 料理名 | オクラたっぷりカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| コーナー | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月8日（火） |
旬のオクラをふんだんに加えたキーマカレー風をモコズキッチンでは紹介していました。オクラが主役の挽き肉たっぷりのカレーです。挽き肉のうま味とフレッシュなトマトの酸味、オクラの歯応えがいい、夏ならではのカレーライスです。
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オクラがんもどきトロトロあん
| 料理名 | オクラがんもどきトロトロあん |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理家 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年7月3日（木） |
夏野菜で極ウマ簡単おかず！ということで、まんぷくキッチンでは、がんもどきを手作りしていました。本来がんもどきは揚げますが、今回は焼いて仕上げて気軽に作れます。ふわっふわでやわらかい手作りならではの食感をお楽しみください。トロトロのオクラあんは、海苔の佃煮を加えてうま味をアップ！だし要らずです。オクラの自然なトロミが、やさしくがんもどきに絡んで、ご飯がすすむこと間違いなしです。
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