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オムライスのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

オムライスの料理レシピ(115)

過去に紹介した「オムライスのレシピ」を集めました。

オムライスのレシピ:和風オムライス

和風オムライス

和風オムライス

料理名 和風オムライス
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年5月13日(金)

 

しらすの旨みたっぷり!ふわとろ卵のオムライス

ノンストップ!では、坂本昌行さんが旬のシラスをたっぷりと使った「和風オムライス」を作っておすすめしていました。しらすと長ネギを加えたふわとろの卵オムレツを、爽やかな三つ葉ご飯にのせた和風のオムライスのレシピです。梅干しを合わせた大根おろしを添えてさっぱりといただける「和風オムライス」レシピ。

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オムライスのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年4月10日(日)

 

定番のオムライスを手作りで

新生活応援SPということで、フライパン1つで出来る「オムライス」と「青じそドレッシングのサラダ」の2品を紹介。ここでは、メインの「オムライス」の作り方になります。チキンライスはケチャップを少し煮詰めてからごはんと合わせるところがベタつかないポイント!フライパンを傾けながらた卵を被せてきれいに包みましょう。

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オムライスのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年4月4日(月)

 

チキンライスにスクランブルエッグをのせて

「オムライス」の作り方のご紹介です。チキンライスは調味料を加えた炒め上がりがベチャっとしないように、水分量を守り、固めに炊きましょう。トッピングのスクランブルエッグの炒り卵は大きく混ぜて、火からおろして余熱で火を通すくらいがちょうど良いです。

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オムライスのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 きょうの料理
料理人 座間 勝
放送局 NHK
放送日 2016年3月24日(木)

 

料理人の登竜門「オムライス」

【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、料理人の登竜門ということで、「オムライス」の作り方の紹介です。
トマトソースは、ベーコンと香味野菜で風味よく、味わい深く。チキンライスのタネは、しっかり煮詰めて味を凝縮させます。少量の生クリームを加えた 卵はよく溶いてこし、しっとりと仕上げましょう。火通りを見極めて手早く仕上げるところがポイントです。

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オムライスのレシピ:とろとろオムライス

とろとろオムライス

とろとろオムライス

料理名 とろとろオムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2015年12月20日(日)

 

ふわふわトロトロ

噂の東京マガジンでは、「チキンライス」をやってTRY!スタジオではAU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ) の木下威征オーナーシェフが、チキンライスとふわふわトロトロのオムレツを合わせた「」を作っておすすめ。チキンライスにはカレー粉を少し加えて、スパイシーで味に深みを。卵液にはチーズや生クリーム、ホワイトソースを加えて、ふわふわトロトロ、ソースのようにかけた仕上がりも必見!

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オムライスのレシピ:のっけオムライスカレー風味

のっけオムライスカレー風味

のっけオムライスカレー風味

料理名 のっけオムライスカレー風味
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年12月10日(木)

 

包まずに作るから失敗なし

あこがれの洋食をおいしく!というテーマで、「のっけオムライスカレー風味」の作り方の紹介です。えび、たまねぎ、キャベツを炒め、カレー粉で味つけたご飯に、とろとろ半熟の卵をのせた一品。包まずに作るから失敗しません。カレー風味とキャベツの食感がアクセントの変わりオムライスです。

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オムライスのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年12月10日(木)

 

木の葉形にした基本のオムライス

あこがれの洋食をおいしく!ということで、洋食の定番「オムライス」の作り方の紹介です。ケチャップ味のチキンライスを卵で包み、木の葉形にした基本のオムライス。卵に加える生クリームのコクでワンランク上の味わいに仕上げます。トロッとした半熟状の卵でご飯を包む大人気のオムライスです。

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オムライスのレシピ:オムライス風チキンライスのお弁当

オムライス風チキンライスのお弁当

オムライス風チキンライスのお弁当

料理名 オムライス風チキンライスのお弁当
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年5月30日(土)

 

具沢山のチキンライスでおかず要らず

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが、「オムライス風チキンライスのお弁当」を作って、家族みんなのお弁当に。とおすすめしていました。具たくさんのチキンライスだから、おかず要らずで簡単!

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オムライスのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2015年5月21日(木)

 

子供から大人まで喜ぶ大人気

「卵がふわっとしてやわらかいオムライスがうまく作れません」というお悩みにNHKあさイチでは、失敗なしの「オムライス」を作り方を紹介していました。子供から大人まで喜ぶ大人気のオムライス。ぜひ、ご家庭で!

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オムライスのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 佐藤健
放送局 TBS
放送日 2015年4月25日(土)

 

洋食の定番「オムライス」

新チューボーですよ!では、ゲストに佐藤健さんを迎えて、洋食の定番「オムライス」を作っていました。ドラマ「天皇の料理番」主演の新旧バトル勃発!ということで、堺正章VS佐藤健さんのオムライス対決でした。仕上げのケチャップライスを包むところがポイント!佐藤健さんの勝利となりました。

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