オレンジの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「オレンジのレシピ」を集めました。
豆乳オイルソースのオレンジポテサラ・全粒粉のパン添え
| 料理名 | 豆乳オイルソースのオレンジポテサラ・全粒粉のパン添え |
| 番組名 | 白熱ライブビビット |
| コーナー | ドクターズキッチン 名医の予防ごはん |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年7月15日（水） |
白熱ライブビビット！では、夏に要注意！死因第２位「心筋梗塞」を防ぎましょうと、心筋梗塞予防の料理を紹介していました。豆類とオリーブ油にはたくさ不飽和脂肪酸が含まれていて悪玉コレステロールを下げるそうです。そこで、豆乳オイルソースを使った料理から「豆乳オイルソースのオレンジポテサラ・全粒粉のパン添え」の作り方になります。電子レンジ加熱で暑い夏も気軽に作れます。
にんじんのオレンジドレッシング
| 料理名 | にんじんのオレンジドレッシング |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月21日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「オムライス」を作り方と合わせて、「にんじんのオレンジドレッシング」を紹介していました。オレンジジュースを煮詰めたドレッシングで技ありのサラダです。
彩り野菜とオレンジのサラダ
| 料理名 | 彩り野菜とオレンジのサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年5月10日（日） |
男子ごはんでは、「ジェノベーゼ（バジルソース）」を作って、本格イタリアン料理を２品紹介していました。ここでは、その付け合わせとして「彩り野菜とオレンジのサラダ」の作り方の紹介です。白ワインビネガーが効いた、ジェノベーゼ料理と相性抜群のサラダ！
干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン
| 料理名 | 干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 真崎敏子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月21日（火） |
「スコーンをおいしく膨らませるコツを教えて下さい！」というお悩み・リクエストにかつてイギリスで暮らしていたベテラン講師の真崎敏子さんが、「基本のスコーン」の作り方を教えてくれました。ここでは、アレンジの「干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン」のレシピの紹介です。基本のスコーンと同じく、生地をこねないのがポイント！レーズンとオレンジピールの2種類の味が楽しめます。
まるごとオレンジのフレンチトースト
| 料理名 | まるごとオレンジのフレンチトースト |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 中島眞介 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月8日（月） |
ノンストップ！では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」さんが、まかないの「まるごとオレンジのフレンチトースト」を作って紹介していました。本来はバゲットですが、食パンを使って時短に仕上げます！フレッシュなオレンジに、マーマレードジャム、オレンジジュースとオレンジのトリプル使いの一品。オレンジバターはトーストやクレープ、パンケーキ、ホットケーキなどにも使えて万能です。
オレンジ風味のヴィシソワーズ
| 料理名 | オレンジ風味のヴィシソワーズ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 関岡 弘美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月20日（土） |
オレンジと生姜の香りが爽やかな冷たいじゃがいものスープ「オレンジ風味のヴィシソワーズ」のレシピのご紹介です。スープのベースには、鶏ささみを使って、サッパリとした味わいに仕上がります。オレンジの皮も一緒に似ることで、ほんのりと香りも楽しめます。
車エビのオレンジソースがけ
| 料理名 | 車エビのオレンジソースがけ |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 工藤敏之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月26日（土） |
車海老をズッキーニで巻き、オレンジジュースのソースをかけたおしゃれなフレンチをミラクルレシピでは紹介していました。お店で食べるようなお料理の仕上がりに、食べずにずっと見ていたい！と思わせます。オレンジジュースをソースに使ったレシピに、司会のバナナマン・設楽さんも、「これは、ミラクル（レシピ）」と絶賛！番組名「世界にひとつ ミラクルレシピ」にピッタリの一皿です。
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