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カレー全般のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

カレー全般の料理レシピ(986)

過去に紹介した「カレー全般のレシピ」を集めました。

カレー全般のレシピ:もこみち流 カレー風味のもつ煮込み

もこみち流 カレー風味のもつ煮込み

もこみち流 カレー風味のもつ煮込み

料理名 もこみち流 カレー風味のもつ煮込み
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月25日(水)

 

風味がいいもつ煮

「我が家はもつ好き。もこみちさん流のもつ料理を教えて」というリクエストに「カレー風味のもつ煮込み」を作っておすすめです。定番のもつ煮を生姜とカレー粉を効かせてピリ辛なひと味違う「もつ煮込み」にアレンジ!

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カレー全般のレシピ:鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン

鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン

鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン

料理名 鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月21日(土)

 

あったか濃厚!

おかずのクッキングで、コウケンテツさんが「鶏とマッシュルームのカレークリームグラタン」の作り方を紹介です。ホワイトソースを作らずに簡単に女性に人気のグラタンを作ります。カレー粉でほんのりスパイシー。濃厚なのにすっきりと食べられるグラタンレシピです。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 カリフラワーといものカレー

もこみち流 カリフラワーといものカレー

もこみち流 カリフラワーといものカレー

料理名 もこみち流 カリフラワーといものカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月20日(金)

 

エスニックな変わりカレー

「一緒に食べると幸せな気分になれそうなカレーを作って」とのリクエストに、「カリフラワーといものカレー」を作っておすすめ!ゴロゴロとした具材でボリューム満点!じゃがいもとさつまいもの甘みも感じられるエスニックな変わりカレーです。肉や魚を使わず旬の野菜の味を楽しみましょう!

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カレー全般のレシピ:白身魚のカレーパン粉焼き

白身魚のカレーパン粉焼き

白身魚のカレーパン粉焼き

料理名 白身魚のカレーパン粉焼き
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月4日(水)

 

サクッとジューシーかつオシャレ

「簡単かつオシャレでソースがおいしい白身魚のカレーパン粉焼きを作りたい」というリクエストに、ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾でおなじみ林裕人シェフが、レストランも顔負けのおしゃれな「白身魚のカレーパン粉焼き」の作り方を伝授。程よい脂とうま味があるメカジキを使います。レモンの効いた爽やかなカレーソースとサクッとジューシーに揚がったメカジキは絶品!

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カレー全般のレシピ:もこみち流 グリルチキンとドライカレーライス

もこみち流 グリルチキンとドライカレーライス

もこみち流 グリルチキンとドライカレーライス

料理名 もこみち流 グリルチキンとドライカレーライス
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月4日(水)

 

ドライカレーに香ばしい鶏肉を

「愛する夫を喜ばせるおいしい鶏肉を使った丁地を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「グリルチキンとドライカレーライス」を作っておすすめ!鶏ひき肉やタマネギを炒め合わせたドライカレーにこんがりとジューシーにスパイスを効かせた骨付きもも肉をのせます。ボリューム満点の一皿!

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カレー全般のレシピ:カレード・ポーク

カレード・ポーク

カレード・ポーク

料理名 カレード・ポーク
番組名 NHKきょうの料理
料理人 塩田ミチル
放送局 NHK
放送日 2015年10月28日(水)

 

母の味の一皿

【懐かしの名調子・名レシピ】あこがれの洋食を家庭にということで、以前放送されたレシピ「カレード・ポーク」を再放送。塩田さんのお母様がさまざまな工夫を凝らしてつくってくれた思い出、母の味の一品。豚肉にカレーソースをからめたごちそうです。身近な食材を使い、つくりやすく工夫した洋食で人気を博した塩田ミチルさんのカレードポークの作り方です。

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カレー全般のレシピ:カレー風味の鶏ハムサラダ

カレー風味の鶏ハムサラダ

カレー風味の鶏ハムサラダ

料理名 カレー風味の鶏ハムサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月21日(水)

 

鶏むね肉で手作り鶏ハム

ヘルシークッキング~塩分控えめというテーマで、「カレー風味の鶏ハムサラダ」の作り方の紹介です。カレー粉を使って香りと辛みで減塩効果!今回は鶏むね肉を使って鶏ハムを作ります。「やわらかい、しっとりだけじゃなくて、うまみの深さが半端じゃないんですよ。信じられない。鶏胸肉でこんな簡単にできるなんて、不思議発見!」とゲストの草野仁さんにちなんでコメントした上沼恵美子さんです。

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カレー全般のレシピ:鶏と海老のココナッツカレー

鶏と海老のココナッツカレー

鶏と海老のココナッツカレー

料理名 鶏と海老のココナッツカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 藤岡弘、
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月16日(金)

 

 5分で本格的なカレーに

楽らくクッキング~挽肉料理~というテーマで、「鶏と海老のココナッツカレー」の通り方のご紹介。5分煮込むだけで本格カレーに仕上がります。「結構辛くていいです!これ遠慮した辛さじゃないから好きです。この旨みは半端違う。これ行列のできるカレー屋さんの味ですね。」と上沼恵美子さんも絶賛。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 カレー風味のマカロニサラダ

もこみち流 カレー風味のマカロニサラダ

もこみち流 カレー風味のマカロニサラダ

料理名 もこみち流 カレー風味のマカロニサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月16日(金)

 

カレーのスパイスが効いた

「マカロニサラダにはまっていますいつもと違ったマカロニサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレー風味のマカロニサラダ」を作っておすすめです。ネーミング通り、カレーのスパイスを効かせた新しいマカロニサラダ。キュウリやにんじんの食感が楽しく、カレー粉と黒こしょうのパンチが効いた一品。

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カレー全般のレシピ:肉ジャガカレーうどん

肉ジャガカレーうどん

肉ジャガカレーうどん

料理名 肉ジャガカレーうどん
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2015年10月13日(火)

 

肉じゃがをカレーうどんに

ノンストップ!では、定番のおかず「肉じゃが」を笠原将弘さんが作り、アレンジレシピとして「肉ジャガカレーうどん」も作り方を紹介していました。甘辛味にスパイシーなカレーの風味を効かせた絶妙なおいしさ!バターを加えて、カレー粉を炒めるようにするところが美味しさのポイント!肉じゃががカレーうどんに大変身するレシピです。

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