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カレー全般のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

カレー全般の料理レシピ(985)

過去に紹介した「カレー全般のレシピ」を集めました。

カレー全般のレシピ:じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き

じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き

じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き

料理名 じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 伊藤 栄里子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月4日(土)

 

カレー粉の香りとココナッツオイルは相性抜群!

ココナッツオイルで揚げた、「じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き」の作り方です。カレー粉の香りとココナッツオイルは相性抜群!冷めてもカリカリの歯ごたえが味わえる春巻きです。焦げやすいので火加減は弱めの中火にしましょう。

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カレー全般のレシピ:カレーライス

カレーライス

カレーライス

料理名 カレーライス
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2015年7月2日(木)

 

バジルとチキンを加えて夏らしい香り豊かな一皿

【栗原はるみの定番ごはん】ということで、バジルが効いたチキンを合わせた「カレーライス」の作り方を紹介していました。スパイスを効かせたカレーライスは、夏に食べたくなる定番ごはんの一つ。玉ねぎをアメ色になるまで炒めて時間をかけて煮込みます。丁寧に作っただけ、できたカレーライスの美味しさは格別!今回は、酢じょうゆ卵をのせて、自家製ピクルスと合わせて作ってみましょう。

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カレー全般のレシピ:シーフードカレー

シーフードカレー

シーフードカレー

料理名 シーフードカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月2日(木)

 

スパイスはカレー粉だけ

えびと帆立のシーフードを生クリームを加えてマイルドに仕上げた「シーフードカレー」のレシピの紹介です。スパイスはカレー粉だけのシンプルに仕上げます。えびと帆立の旨みが引き立つシーフードカレーです。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー

もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー

もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー

料理名 もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月1日(水)

 

見た目も夏らしい元気が出る夏カレー

「ごきげんになる夏野菜のカレーレシピを教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とオクラのトマトカレー」を作っておすすめしていました。トマトと旬のオクラを使ったシンプルで簡単なカレーです。サフランライスと合わせて見た目も夏らしい元気が出る夏カレーです。

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カレー全般のレシピ:鶏肉となすのカレーマリネ

鶏肉となすのカレーマリネ

鶏肉となすのカレーマリネ

料理名 鶏肉となすのカレーマリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原照子
放送局 NHK
放送日 2015年6月24日(水)

 

さっぱりながらもスパイシー

「懐かしの名調子・名レシピ」シリーズで、今回は、イギリス式のシンプルなおもてなしを得意とした大原照子さんの「ささ身の前菜」を再放送していました。今回はオードブル向きの鶏肉料理を2品紹介。ここでは、ささ身に華やかな飾りをあしらった冷たい料理「鶏肉となすのカレーマリネ」の作り方になります。さっぱりながらもスパイシーな味わいが、今の季節にもぴったり。

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カレー全般のレシピ:しょうがレモン氷のナッツごはんと皮ごとなすカレー

しょうがレモン氷のナッツごはんと皮ごとなすカレー

しょうがレモン氷のナッツごはんと皮ごとなすカレー

料理名 しょうがレモン氷のナッツごはんと皮ごとなすカレー
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年6月16日(火)

 

ナッツを丸ごと炊飯したご飯

白熱ライブビビットのドクターズキッチン 名医の予防ごはんのコーナーでは、40代の5人に1人が発症の危険があるという「白内障」を予防する食材として「しょうが」がおすすめと放送していました。そこで、「しょうがレモン氷」を予防調味料としてしょうがレモン氷を使った料理3品とデザートを紹介していました。ここでは、「ナッツごはんと皮ごとなすカレー」の作り方の紹介です。ナッツご飯はナッツを丸ごと炊飯、気軽に作れます。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 チーズカレーパエリア

もこみち流 チーズカレーパエリア

もこみち流 チーズカレーパエリア

料理名 もこみち流 チーズカレーパエリア
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月12日(金)

 

間違いなくうまい!カレー風味のパエリア

「いつも普通のカレーでつまらない。パンチの効いたカレー味の何かを作ってください」というリクエストにお応えして、「チーズカレーパエリア」を作っていました。カレー風味が食欲をそそるパエリアです。「間違いなくうまい!」と速水もこみちさんもおすすめ!

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カレー全般のレシピ:もこみち流 ポークとシュリンプのココナツミルクのカレー

ポークとシュリンプのココナツミルクのカレー

ポークとシュリンプのココナツミルクのカレー

料理名 もこみち流 ポークとシュリンプのココナツミルクのカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年5月21日(木)

 

具だくさんのタイ風アレンジカレー

「カレー好きな旦那さんにぎゃふんと言わせるとってもおいしいカレーレシピを」というリクエストに速水もこみちさんが、タイ風の「ポークとシュリンプのココナツミルクのカレー」を作っておすすめしていました。お肉とえびのダブル使いで具だくさんのボリュームあるカレーです。

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カレー全般のレシピ:ジューシーハンバーグのカレー煮込み

ジューシーハンバーグのカレー煮込み

ジューシーハンバーグのカレー煮込み

料理名 ジューシーハンバーグのカレー煮込み
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月1日(金)

 

絶品!ハンバーグカレー

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、「ジューシーハンバーグのカレー煮込み」を作っていました。高野豆腐を加えて、ふっくらジューシーに仕上がったハンバーグと、ココナツミルクのコクのあるやさしいカレールゥが絶品!

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カレー全般のレシピ:欧風ビーフカレー

欧風ビーフカレー

欧風ビーフカレー

料理名 欧風ビーフカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月3日(日)

 

本格的なビーフカレー

男子ごはんでは、ゴールデンウィークに手間をかけて作ろう!とこだわりの「欧風ビーフカレー」を作っておすすめしていました。牛のすね肉を煮込んでダシを作るところがポイント!

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