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カレーのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

カレーの料理レシピ(984)

過去に紹介した「カレーのレシピ」を集めました。

カレーのレシピ:コーン入りドライカレー

コーン入りドライカレー

料理名 コーン入りドライカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月15日(木)

 

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「コーン入りドライカレー」の作り方のご紹介です。

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カレーのレシピ:トマトとえびの夏カレー

トマトとえびの夏カレー

料理名 トマトとえびの夏カレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年8月5日(月)

 

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栗原はるみの夏ごよみ。谷原章介さんと季節のレシピを2夜連続で紹介。ここでは1日目「トマトとえびの夏カレー」の作り方になります。トマトの酸味とうまみを生かした暑い夏にぴったりの味。スパイスとハーブで香りをつけて、いつもとはひと味違うおいしさに仕上げます。

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カレーのレシピ:普通のルーで作る本格スパイシーカレー

普通のルーで作る本格スパイシーカレー

料理名 普通のルーで作る本格スパイシーカレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 齋藤絵里
放送局 NHK
放送日 2019年7月29日(月)

 

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NHKあさイチでは、夏でも食べたい!カレーということで、「普通のルーで作る本格スパイシーカレー」の作り方を紹介。サラダ油にクミンシードを入れ、焦げないように炒め、香りを油にうつした香りよい本格的なカレー。

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カレーのレシピ:電子レンジで10分カレー

電子レンジで10分カレー

料理名 電子レンジで10分カレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 寺田真二郎
放送局 NHK
放送日 2019年7月30日(火)

 

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NHKあさイチでは、夏でも食べたい!カレーということで、「電子レンジで10分カレー」の作り方を紹介。火を一切使わずに、電子レンジだけで、しかも「10分」でいつものカレーが作れます。

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カレーのレシピ:ドライカレー

ドライカレー

料理名 ドライカレー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2019年7月28日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ドライカレー」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「オーギャマンドトキオ」の木下オーナーシェフが「ドライカレー」を作りました。白米の上にドライカレーとホワイトソース&卵黄をトッピングした大満足のドライカレーです。

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カレーのレシピ:ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め

ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め

料理名 ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年7月17日(水)

 

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使いやすさ抜群!「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め」の作り方になります。ズッキーニと豚ひき肉の材料2つのシンプル炒め。細切りのズッキーニに、肉のうまみとマヨネーズのコク、カレー粉の香りがよくなじみます。ビールにもピッタリ!

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カレーのレシピ:カレーうどん

カレーうどん

料理名 カレーうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2019年7月17日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「カレーうどん」の作り方になります。「豚こま切れ肉のカレーだれ」を使ってうどんにします。肉から下味がしっかり出るので、スープの味つけは不要!具感たっぷりのやさしい味わいは、子どもも大満足です。

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カレーのレシピ:肉野菜炒め カレー風味

肉野菜炒め カレー風味

料理名 肉野菜炒め カレー風味
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2019年7月17日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「肉野菜炒め カレー風味」の作り方になります。「豚こま切れ肉のカレーだれ」にもやしのシャキシャキ食感をプラスしてボリュームアップ!カレーの香りがフワッと漂い、肉からジュワ~ッと味が出ます。

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カレーのレシピ:豚こま切れ肉のカレーだれ

豚こま切れ肉のカレーだれ

料理名 豚こま切れ肉のカレーだれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2019年7月17日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「豚こま切れ肉のカレーだれ」の作り方になります。野菜も加えればレパートリー増!にんじんは食感が変わりやすいのでなるべく細切りにします。

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カレーのレシピ:自由カレー

自由カレー

料理名 自由カレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2019年7月10日(水)

 

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夏野菜きゅうりを使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは「自由カレー」の作り方になります。ご飯とカレーが最初から混ざったスタイルのカレー。材料を炒め、ごはんを入れ熱湯を加えてほぐします。最後に水気を飛ばしながら焼きつけた冷やご飯でも作れます。

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