キャベツのレシピ：紫キャベツのカッテージチーズ和え
紫キャベツのカッテージチーズ和え
| 料理名 | 紫キャベツのカッテージチーズ和え |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年11月4日（日） |
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「大流行！大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜「紫キャベツのカッテージチーズ和え」の作り方になります（写真：下）。
キャベツの料理レシピ（698）
キャベツのレシピ：にんじんとキャベツのブイヨンスープ
にんじんとキャベツのブイヨンスープ
| 料理名 | にんじんとキャベツのブイヨンスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年10月14日（日） |
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「昭和洋食屋シリーズ！」ということで、料理を紹介。ここでは、スープで「にんじんとキャベツのブイヨンスープ」の作り方になります。
キャベツのレシピ：巻かずにつくるロールキャベツ
巻かずにつくるロールキャベツ
| 料理名 | 巻かずにつくるロールキャベツ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月20日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「巻かずにつくるロールキャベツ」の作り方を紹介。
キャベツのレシピ：キャベツと寒天の梅干しコールスロー
キャベツと寒天の梅干しコールスロー
| 料理名 | キャベツと寒天の梅干しコールスロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 横山タカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月17日（月） |
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だしいらずの手軽な一汁三菜レシピ。ここでは、「キャベツと寒天の梅干しコールスロー」の作り方になります。梅干しと酢を加えた塩もみ野菜に豆乳を加えると、マヨネーズのようにトロリとからみます。糸寒天は戻さずに混ぜ、弾力のある食感を生かしましょう。
キャベツのレシピ：ツナとキャベツのパスタ
ツナとキャベツのパスタ
| 料理名 | ツナとキャベツのパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年8月31日（金） |
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「ワンコインで大満足」というテーマで、「ツナとキャベツのパスタ」の作り方の紹介です。「ツナのおいしさがしっかりと出ていますね。キャベツとの相性もバッチリ。こんなおいしいパスタがワンコインで食べられるなんてビックリです！」と上沼恵美子さん。
キャベツのレシピ：キャベツたっぷりギョーザ
キャベツたっぷりギョーザ
| 料理名 | キャベツたっぷりギョーザ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月28日（木） |
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「中国料理をヘルシーに」。ここでは、「キャベツたっぷりギョーザ」の作り方になります。粗め刻んだキャベツは歯ごたえがあって甘みが際立ちます。オイスターソースのコクとうまみが隠し味。野菜たっぷりで軽やかな味わい。新定番にしたいおいしさです。
キャベツのレシピ：帆立てとキャベツのマスタードマリネ
帆立てとキャベツのマスタードマリネ
| 料理名 | 帆立てとキャベツのマスタードマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月27日（水） |
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酢やレモンのさっぱり味が人気のマリネ、少ない材料でできるシンプルレシピを紹介。ここでは、「帆立てとキャベツのマスタードマリネ」の作り方になります。帆立てとキャベツを同じ湯で順にゆでます。熱いうちにマリネ液につけるのが味をしみ込ませるポイントです。
キャベツのレシピ：赤キャベツのサラダ
赤キャベツのサラダ
| 料理名 | 赤キャベツのサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年6月26日（火） |
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「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「赤キャベツのサラダ」の作り方の紹介です。「ショッキングピンクのような色がオシャレ！酸味が利いていますが、２種類のお酢を使っているからか、味が深いですね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
キャベツのレシピ：キャベツたっぷりギョーザ
キャベツたっぷりギョーザ
| 料理名 | キャベツたっぷりギョーザ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月14日（木） |
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「中国料理をヘルシーに」。ここでは、「キャベツたっぷりギョーザ」の作り方になります。粗め刻んだキャベツは歯ごたえがあって甘みが際立ちます。オイスターソースのコクとうまみが隠し味。野菜たっぷりで軽やかな味わい。新定番にしたいおいしさです。
キャベツのレシピ：帆立てとキャベツのマスタードマリネ
帆立てとキャベツのマスタードマリネ
| 料理名 | 帆立てとキャベツのマスタードマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月13日（水） |
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酢やレモンのさっぱり味が人気のマリネ、少ない材料でできるシンプルレシピを紹介。ここでは、「帆立てとキャベツのマスタードマリネ」の作り方になります。帆立てとキャベツを同じ湯で順にゆでます。熱いうちにマリネ液につけるのが味をしみ込ませるポイントです。
キャベツのレシピ：春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ
春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ
| 料理名 | 春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月29日（火） |
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新コーナー「ハレトケキッチン」。今回はゲストのＩＫＫＯさんが今いちばん食べたい「ギョーザ」の簡単＆絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ」の作り方になります。
キャベツのレシピ：春キャベツと豚肉の煮びたし
春キャベツと豚肉の煮びたし
| 料理名 | 春キャベツと豚肉の煮びたし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月28日（月） |
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旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉の煮びたし」の作り方になります。少ない煮汁をからめるように煮ると、たっぷりのキャベツがたちまちしんなり。相性のよい豚肉を合わせた飽きのこないおかずです。
キャベツのレシピ：春キャベツのお好み焼き
春キャベツのお好み焼き
| 料理名 | 春キャベツのお好み焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月28日（月） |
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旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツのお好み焼き」の作り方になります。せん切りにした春キャベツをたっぷり入れたシンプルなお好み焼き。1枚ずつつくるのが成功の秘けつです。青のりや削り節をふってもOK！春キャベツの甘みと食感を満喫しましょう。
キャベツのレシピ：春キャベツと豚肉の煮びたし
春キャベツと豚肉の煮びたし
| 料理名 | 春キャベツと豚肉の煮びたし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月14日（月） |
コメント
旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉の煮びたし」の作り方になります。少ない煮汁をからめるように煮ると、たっぷりのキャベツがたちまちしんなり。相性のよい豚肉を合わせた飽きのこないおかずです。
キャベツのレシピ：春キャベツのお好み焼き
春キャベツのお好み焼き
| 料理名 | 春キャベツのお好み焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月14日（月） |
コメント
旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツのお好み焼き」の作り方になります。せん切りにした春キャベツをたっぷり入れたシンプルなお好み焼き。1枚ずつつくるのが成功の秘けつです。青のりや削り節をふってもOK！春キャベツの甘みと食感を満喫しましょう。
キャベツのレシピ：春キャベツのごまコールスロー
春キャベツのごまコールスロー
| 料理名 | 春キャベツのごまコールスロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月10日（木） |
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栗原はるみさんの定番ごはんシリーズ。ここでは、「春キャベツのごまコールスロー」の作り方になります。氷水につけてパリッとさせた春キャベツやきゅうり、たまねぎを万能合わせ酢であえるだけ。油が入らないのでさっぱりとした味です。仕上げにカリカリに炒めたじゃこや削り節を加えても。
キャベツのレシピ：中国風そぼろのキャベツ炒め
中国風そぼろのキャベツ炒め
| 料理名 | 中国風そぼろのキャベツ炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月9日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「中国風そぼろのキャベツ炒め」の作り方を紹介。
キャベツのレシピ：豚肉とキャベツのしょうがみそ煮
豚肉とキャベツのしょうがみそ煮
| 料理名 | 豚肉とキャベツのしょうがみそ煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月7日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「豚肉とキャベツのしょうがみそ煮」の作り方を紹介。
キャベツのレシピ：キャベツ焼きそば
キャベツ焼きそば
| 料理名 | キャベツ焼きそば |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年5月5日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「キャベツ焼きそば」の作り方を紹介しました。キャベツたっぷりの焼きそばです。キャベツのこの量に対して麺は1玉ですから、たくさん食べられます。食卓に出せば、あっという間になくなってしまうと思います。
キャベツのレシピ：春キャベツと豚肉の煮びたし
春キャベツと豚肉の煮びたし
| 料理名 | 春キャベツと豚肉の煮びたし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月30日（月） |
コメント
旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉の煮びたし」の作り方になります。少ない煮汁をからめるように煮ると、たっぷりのキャベツがたちまちしんなり。相性のよい豚肉を合わせた飽きのこないおかずです。
