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キャベツのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

キャベツの料理レシピ(664)

過去に紹介した「キャベツのレシピ」を集めました。

キャベツのレシピ:鶏手羽とキャベツの煮物

鶏手羽とキャベツの煮物

 

料理名 鶏手羽とキャベツの煮物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2020年5月20日(水)

 

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定番の肉料理よりここでは、「鶏手羽とキャベツの煮物」の作り方になります。少ない水分で蒸すように煮て、キャベツはしんなり、手羽元は柔らか。あっさりとした甘辛味です。

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キャベツのレシピ:キャベツのミルク煮

キャベツのミルク煮

 

料理名 キャベツのミルク煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年5月18日(月)

 

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「乳製品を大活用!」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キャベツのミルク煮」の作り方になります。キャベツのミルク煮は、まず材料を水で煮ると火の通リも早く、美味しく仕上がります。チーズを使ってコクとトロミもつけました。材料はお家にあるものを使っても大丈夫。様々なミルク煮を楽しんでください。

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キャベツのレシピ:キャベツと新タマのポン酢和え

キャベツと新タマのポン酢和え

 

料理名 キャベツと新タマのポン酢和え
番組名 よじごじDays
料理人 長野博
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月13日(水)

 

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よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「 キャベツと新タマのポン酢和え」の作り方を紹介。

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キャベツのレシピ:春キャベツのポトフ

春キャベツのポトフ

 

料理名 春キャベツのポトフ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 桝谷周一郎
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月11日(月)

 

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ヒルナンデス!では有名料理人がお家で作っている「お家ごはん」を紹介。ここでは、桝谷周一郎シェフによる「春キャベツのポトフ」の作り方になります。味付けは顆粒コンソメだけ!春キャベツを使って煮込みはたったの10分で完成。

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キャベツのレシピ:レンチンキャベツのチーズサラダ

レンチンキャベツのチーズサラダ

 

料理名 レンチンキャベツのチーズサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2020年4月28日(火)

 

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料理研究家の台所を訪ねる新企画。今回は瀬尾幸子さんの自宅キッチンから「レンチンキャベツ」を作って、「レンチンキャベツのチーズサラダ」の作り方もご紹介です。新鮮なうちに、電子レンジ「活けじめ」に!かさが減って、たくさん食べられます。

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キャベツのレシピ:塩キャベツで!コールスロー

塩キャベツで!コールスロー

 

料理名 塩キャベツで!コールスロー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2020年4月28日(火)

 

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NHKあさイチでは、「塩キャベツで!コールスロー」の作り方を紹介。

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キャベツのレシピ:塩キャベツのちゃんちゃん焼き風

塩キャベツのちゃんちゃん焼き風

 

料理名 塩キャベツのちゃんちゃん焼き風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2020年4月28日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、塩キャベツを作って「塩キャベツのちゃんちゃん焼き風」の作り方を紹介。さけの水煮缶で手軽に作れます。

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キャベツのレシピ:ロールキャベツ

ロールキャベツ

 

料理名 ロールキャベツ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2020年4月26日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ロールキャベツ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」 片岡護シェフが「ロールキャベツ」を作りました。

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キャベツのレシピ:芽キャベツと半熟卵のホットサラダ

芽キャベツと半熟卵のホットサラダ

 

料理名 芽キャベツと半熟卵のホットサラダ
番組名 趣味どきっ!
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2020年4月22日(水)

 

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「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「芽キャベツと半熟卵のホットサラダ」の作り方になります。油でβ-カロテンの吸収率をアップ!卵と合わせて色合いも鮮やかなホットサラダです。

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キャベツのレシピ:キャベツシューマイ

キャベツシューマイ

 

料理名 キャベツシューマイ
番組名 趣味どきっ!
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2020年4月22日(水)

 

コメント

「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「キャベツシューマイ」の作り方になります。春キャベツをシュウマイの皮として使います。お好みで黒酢をつけてどうぞ。

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