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キャベツのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

キャベツの料理レシピ(664)

過去に紹介した「キャベツのレシピ」を集めました。

キャベツのレシピ:春キャベツと豚肉の甘みそ炒め

春キャベツと豚肉の甘みそ炒め

春キャベツと豚肉の甘みそ炒め

料理名 春キャベツと豚肉の甘みそ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月19日(水)

 

春キャベツをシャキっと

「春キャベツと豚肉の甘みそ炒め」の作り方のご紹介です。キャベツをレンジで加熱してから、短時間で炒めるのがシャキっと仕上げるポイント!キャベツは電子レンジ加熱し、余分な水分はペーパーでふきとります。

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キャベツのレシピ:もこみち流 春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め

もこみち流 春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め

料理名 もこみち流 春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月19日(水)

 

春の華やか中華炒め

「春食材WEEK」というテーマで速水もこみちさんが、「春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め」を作っておすすめしています!甘みがある春キャベツにスナップえんどう・赤ピーマンと色鮮やかな野菜をたっぷりと魚介と合わせた炒め物です。

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キャベツのレシピ:春キャベツとはまぐりの蒸し煮

春キャベツとはまぐりの蒸し煮

春キャベツとはまぐりの蒸し煮

料理名 春キャベツとはまぐりの蒸し煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年4月14日(金)

 

春満載の一皿

「春の野菜」というテーマで、「春キャベツとはまぐりの蒸し煮」の作り方の紹介です。「キャベツもたけのこもおいしいですね。このおいしさは、はまぐりのエキスなんですね。塩が少ないかなと思っていましたが、このお味で十分。はまぐりの旨みってすごいですね。」と上沼恵美子さん。

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キャベツのレシピ:ゆで卵と春キャベツのサラダ

ゆで卵と春キャベツのサラダ

ゆで卵と春キャベツのサラダ

料理名 ゆで卵と春キャベツのサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月14日(金)

 

新玉ねぎソースをかけて

「ゆで卵と春キャベツのサラダ」の作り方のご紹介です。卵は冷蔵庫からとり出してすぐにゆでます。冷めると剥きにくいので、早めにむきましょう。新玉ねぎで作るソースを合わせていただきます。

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キャベツのレシピ:キャベツの和風あさり蒸し

キャベツの和風あさり蒸し

キャベツの和風あさり蒸し

料理名 キャベツの和風あさり蒸し
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年4月13日(木)

 

甘さとアサリのうまみを

もう一度基本!「炒めて蒸してたっぷり野菜」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、「キャベツの和風あさり蒸し」の作り方になります。少ない水分で蒸したキャベツの甘みと、しみ込んだあさりのうまみを味わえる一品。

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キャベツのレシピ:春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し

春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し

春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し

料理名 春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2017年4月12日(水)

 

ヨーグルトサラダチキンにピリ辛の韓国風だれ

「しっとりジューシー鶏むねおかず」というテーマで、鶏むね肉を使った料理の紹介です。ここでは、「春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し」の作り方になります。ヨーグルトサラダチキンとサッと蒸した柔らかい春キャベツを合わせるだけのボリュームあるメインおかずに仕上げます。

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キャベツのレシピ:いわしとキャベツの春巻

いわしとキャベツの春巻

料理名 いわしとキャベツの春巻
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2017年4月12日(水)

 

いわしの春巻き

「魚料理が苦手です。簡単に作れるおいしいレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、いわしを使った料理2品を紹介おすすめ、ここでは、「いわしとキャベツの春巻」の作り方になります。キャベツやじゃがいもバジルなどと合わせていわしを春巻きに仕上げた一品。

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キャベツのレシピ:キャベツ桜海老ラーメン

キャベツ桜海老ラーメン

料理名 キャベツ桜海老ラーメン
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年4月8日(土)

 

味わい深いスープに

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「キャベツ桜海老ラーメン」の作り方を紹介しました。だし汁は使わず、桜エビを炒めて酒と水でのばして軽やかながら味わい深いスープに仕上げます。甘くやわらかいキャベツと麺の旨みが引き立つシンプルなラーメン。

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キャベツのレシピ:春キャベツの蒸し焼き

春キャベツの蒸し焼き

料理名 春キャベツの蒸し焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年4月8日(土)

 

焼きキャベツの甘さを

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春キャベツの蒸し焼き」の作り方を紹介しました。味付けは塩だけのシンプルな料理。焼きキャベツの甘さ&牛肉の香りのよさを味わいます。

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キャベツのレシピ:キャベツささ身サラダ

キャベツささ身サラダ

キャベツささ身サラダ

料理名 キャベツささ身サラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2017年4月3日(月)

 

ささ身を手作りドレッシングで

「簡単な和食料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、野崎洋光さんが2品を作っておすすめ。ここでは「キャベツささ身サラダ」の作り方になります。鶏ささ身を水から茹でてしっとりと、キャベツと合わせます。ヨーグルト・豆乳・練りゴマなどを合わせた手作りのドレッシングも必見!

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