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キャベツのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

キャベツの料理レシピ(664)

過去に紹介した「キャベツのレシピ」を集めました。

キャベツのレシピ:牛肉とキャベツの中華丼

牛肉とキャベツの中華丼

牛肉とキャベツの中華丼

料理名 牛肉とキャベツの中華丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年5月10日(火)

 

牛肉と野菜たっぷりの中華丼

「牛肉とキャベツの中華丼」の作り方のご紹介です。牛肉とキャベツやタケノコ、シイタケなどの野菜もたっぷりといただける中華丼になります。味付けに酢が入ると味がキリっと引き締まるので、忘れずに加えましょう。

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キャベツのレシピ:こま切れ肉と春キャベツの塩蒸し

こま切れ肉と春キャベツの塩蒸し

こま切れ肉と春キャベツの塩蒸し

料理名 こま切れ肉と春キャベツの塩蒸し
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年4月30日(土)

 

豚こま切れ肉を柔らかく

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「こま切れ肉と春キャベツの塩蒸し」の作り方を紹介。豚肉と相性のいいキャベツを蒸し煮します。豚こま切れ肉をキャベツと蒸すことで、柔らかく、塩ですっきりと味つけします。

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キャベツのレシピ:キャベツとアンチョビーのスパゲティ

キャベツとアンチョビーのスパゲティ

キャベツとアンチョビーのスパゲティ

料理名 キャベツとアンチョビーのスパゲティ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年5月2日(月)

 

アンチョビーの塩気でいただくパスタ

春キャベツのおいしさを味わえる「キャベツとアンチョビーのスパゲティ」の作り方のご紹介です。アンチョビーの塩気でいただくシンプルなパスタです。お料理初心者の方にも、作りやすいパスタレシピ。にんにくの芽の部分は、苦みのもとになるので取り除いておきましょう。

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キャベツのレシピ:じゃがいもとキャベツの卵とじサンド

じゃがいもとキャベツの卵とじサンド

じゃがいもとキャベツの卵とじサンド

料理名 じゃがいもとキャベツの卵とじサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2016年4月27日(水)

 

焼いた面はサクッ、内側はフワフワ

「野菜たっぷりトーストサンド」というテーマで、サンドイッチ料理3品を紹介。ここでは、「じゃがいもとキャベツの卵とじサンド」の作り方になります。炒めてカレー風味に味付けしたジャガイモとキャベツを卵でとじた具をサンドします。食パン2枚を重ねてトーストするところもポイント。焼いた面はサクッ、内側はフワフワのサンドイッチです。

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キャベツのレシピ:セロリと春キャベツのあえ物

セロリと春キャベツのあえ物

セロリと春キャベツのあえ物

料理名 セロリと春キャベツのあえ物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2016年4月26日(火)

 

パイナップルがかくし味の和え物

【20分で晩ごはん】というテーマで、SHIORIさんが料理4品を紹介。ここでは、「セロリと春キャベツのあえ物」の作り方になります。旬の柔らかい春キャベツを使ったこの時期ならではのあえ物。隠し味のパイナップルと塩こうじがポイントです。

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キャベツのレシピ:さばとキャベツの重ね蒸し

さばとキャベツの重ね蒸し

さばとキャベツの重ね蒸し

料理名 さばとキャベツの重ね蒸し
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年4月25日(月)

 

たっぷりキャベツと重ね蒸し

「買い置きのさば缶でメインの料理を」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、さばの水煮缶を使った料理2品を紹介。ここでは、「さばとキャベツの重ね蒸し」の作り方になります。たっぷりの春キャベツとさばの水煮缶を蒸しあげた一品。缶汁とめんつゆだけで水要らずの重ね蒸しです。

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キャベツのレシピ:春キャベツと新タマネギの中華風カレー

春キャベツと新タマネギの中華風カレー

春キャベツと新タマネギの中華風カレー

料理名 春キャベツと新タマネギの中華風カレー
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 名雪寛己
放送局 フジテレビ
放送日 2016年4月25日(月)

 

春野菜と合わせたパパっとカレー

ノンストップ!では、2年連続ミシュラン星獲得の「瑞雪」の名雪寛己シェフがまかないの「春キャベツと新タマネギの中華風カレー」の作り方を紹介。フライパンひとつで煮込まず短時間でできるまかない料理です。春キャベツと新タマネギの甘みと食感がアクセント!

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キャベツのレシピ:鶏胸肉とキャベツの洋風トマト蒸し

鶏胸肉とキャベツの洋風トマト蒸し

鶏胸肉とキャベツの洋風トマト蒸し

料理名 鶏胸肉とキャベツの洋風トマト蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年4月21日(木)

 

野菜の水分で重ね蒸しに

「鶏胸肉とキャベツの洋風トマト蒸し」の作り方のご紹介です。たっぷりのキャベツと鶏肉、トマトを野菜の水分で重ね蒸しにします。野菜が驚くほど食べられるヘルシーな一品。

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キャベツのレシピ:チキンと春キャベツのトマトクリーム煮

チキンと春キャベツのトマトクリーム煮

チキンと春キャベツのトマトクリーム煮

料理名 チキンと春キャベツのトマトクリーム煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 松見早枝子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年4月9日(土)

 

軽やかなトマトの酸味!

おかずのクッキングでは、ミス・インターナショナル日本代表グランプリの松見早枝子さんが、「チキンと春キャベツのトマトクリーム煮」の作り方を紹介。食べて美しくということで、鶏肉と春キャベツを煮込み、トマトと生クリームで味付けしたごちそう感のある一品です。トマトの酸味とうまみでコクがありながら、食べやすい春らしく軽やかなクリーム味に仕上がります。

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キャベツのレシピ:キャベツとあさりのシンプル蒸し

キャベツとあさりのシンプル蒸し

キャベツとあさりのシンプル蒸し

料理名 キャベツとあさりのシンプル蒸し
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年4月4日(月)

 

春キャベツにあさりをのせて蒸すだけ

春野菜たっぷり フライパンおかずというテーマで、春キャベツを使った料理2品を紹介。ここでは、「キャベツとあさりのシンプル蒸し」の作り方になります。フライパンを使って春キャベツにあさりをのせて、フライパンで蒸すだけの簡単レシピ。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込んだ、シンプルに素材を味わえる一品です。。

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