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ケーキのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ケーキの料理レシピ(326)

過去に紹介した「ケーキのレシピ」を集めました。

ケーキのレシピ:チョコクリームのロールケーキ

チョコクリームのロールケーキ

料理名 チョコクリームのロールケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年12月7日(木)

 

くるみがたっぷり入ったロールケーキ

栗原はるみの定番ごはんシリーズから「年末スペシャル」というテーマで、定番パーティー料理を紹介。ここでは、スイーツで「チョコクリームのロールケーキ」の作り方になります。くるみがたっぷり入ったチョコレートクリームを、ふわふわのケーキ生地で巻いた、手作りのロールケーキ。好みで、シンプルに生クリーム&フルーツを巻いてももちろんおいしです。
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ケーキのレシピ:ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

料理名 ベイクドチーズケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2017年10月30日(月)

 

初心者も作れチーズケーキ

「きょうの料理がまもなく満60年」ということで」ということで山本麗子さんに、「きょうの料理」初登場のきっかけとなった「ベイクドチーズケーキ」の作り方を思い出も振り返りながら紹介。大きなボウルに材料を順に入れて泡立てた卵白を最後に加えて焼き上げる「ベイクドチーズケーキ」。初心者も安心のレシピです。

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ケーキのレシピ:紅玉のタルトタタン風・大学芋・チーズケーキ

紅玉のタルトタタン風

紅玉のタルトタタン風

料理名 「紅玉のタルトタタン風」
「大学芋」
「チーズケーキ」
番組名 きょうの料理
料理人 小林かなえ・城戸崎愛・栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年10月24日(火)

 

甘いお菓子でほっと一息

「秋のスイーツセレクション」ということで、番組で大好評だったスイーツの中から「紅玉のタルトタタン」・「大学芋」・「チーズケーキ」の3品を再紹介。小林かなえさんの「紅玉のタルトタタン」は、甘酸っぱいりんごとカラメルの香ばしさがベストマッチ!城戸崎愛さんの「大学芋」は、レシピ検索サイトでもトップの人気を誇る一品。外はカリッ、中はホクホクに仕上がる大学芋です。栗原はるみさんの「チーズケーキ」は、材料を順番に混ぜて焼くだけで失敗なし!濃厚なコクとさわやかなチーズケーキのレシピになります。

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ケーキのレシピ:もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース

もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース

もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース

料理名 もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
ゲスト 川島海荷
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月13日(金)

 

栗をたっぷりと

今週は「おでかけMOCO 秋の京都満喫スペシャル」ということで、速水もこみちさんが、「栗のカップケーキ~抹茶チョコソース」を作っておすすめしています!大きく切った栗を加えて焼き上げた食べ応えのあるカップケーキ。抹茶のソースをかけて京都らしいスイーツに仕上げます。

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ケーキのレシピ:アイスチーズケーキ

アイスチーズケーキ

アイスチーズケーキ

料理名 アイスチーズケーキ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2017年8月7日(月)

 

口どけなめらか

「夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、ビギナーでも簡単に作れる手づくりスイーツを紹介。ここでは、「アイスチーズケーキ」の作り方になります。クリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁、生クリームを使って、口どけなめらかなアイスチーズケーキに仕上げます。

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ケーキのレシピ:鍋焼きバナナケーキ

鍋焼きバナナケーキ

鍋焼きバナナケーキ

料理名 鍋焼きバナナケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2017年7月25日(火)

 

ワフワしっとり!

「ホットケーキミックスで軽食レシピ」というテーマで、HMを使った料理を紹介。ここでは、「鍋焼きバナナケーキ」の作り方になります。ホットケーキミックスにバナナと板チョコを加えた生地を混ぜて、あとはフライパンで焼くだけ!ワフワしっとり仕上がります。

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ケーキのレシピ:チーズとフルーツのキューブケーキ

チーズとフルーツのキューブケーキ

チーズとフルーツのキューブケーキ

料理名 チーズとフルーツのキューブケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー スマートライフ
料理人 村瀬美幸
放送局 NHK
放送日 2017年7月18日(火)

 

キューブで彩りよく

NHKあさイチでは、スマートライフのコーナーで「夏こそチーズ!」と夏におすすめのチーズの食べ方を紹介。ここでは「チーズとフルーツのキューブケーキ」の作り方になります。角切りしたフェタチーズ&ブルーチーズをマンゴーやスイカと彩りよく盛りつけた一品。

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ケーキのレシピ:カレー風味のパンケーキ

カレー風味のパンケーキ

カレー風味のパンケーキ

料理名 カレー風味のパンケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小暮剛
放送局 NHK
放送日 2017年5月18日(木)

 

トマトの激うまソース!

「パンケーキの朝食向きのおいしい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、パンケーキ2種類を紹介。ここでは、「カレー風味のパンケーキ」の作り方になります。カレー粉を加えた生地に、ミニトマトとオリーブ油、塩で作るトマトの激うまソースを合わせたカレー風味のパンケーキ。

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ケーキのレシピ:バナナパンケーキ

バナナパンケーキ

バナナパンケーキ

料理名 バナナパンケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小暮剛
放送局 NHK
放送日 2017年5月18日(木)

 

甘み引き立つ!

「パンケーキの朝食向きのおいしい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、パンケーキ2種類を紹介。ここでは、「バナナパンケーキ」の作り方になります。生地には豆乳を加えてサッパリと、茹でたバナナのソース引き立つバナナパンケーキ。

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ケーキのレシピ:ビールホットケーキ

ビールホットケーキ

ビールホットケーキ

料理名 ビールホットケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2017年5月16日(火)

 

ビールでふっかふか

NHKあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールホットケーキ」の作り方になります。ホットケーキミックスにビールを加えてふっかふかのホットケーキに焼き上げます。軽く混ぜ合わせるところがポイント!

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