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ジューシーのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ジューシーの料理レシピ(63)

過去に紹介した「ジューシーのレシピ」を集めました。

ジューシーのレシピ:ジューシーチキンライス

ジューシーチキンライス

ジューシーチキンライス

料理名 ジューシーチキンライス
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月15日(月)

 

炊飯器でしっとりジューシー!

PON!の今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!のコーナーでは、炊飯器で作る「ジューシーチキンライス」の作り方を紹介していました。炊き上がったご飯の上に、ホイルに包んだ鶏むね肉と卵をのせて、炊飯器の蓋をして待つだけ!しっとりジューシーでヘルシーな丼ぶりレシピです。

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ジューシーのレシピ:ジューシー!照り焼きチキン弁当

ジューシー!照り焼きチキン弁当

ジューシー!照り焼きチキン弁当

料理名 ジューシー!照り焼きチキン弁当
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2016年1月6日(水)

 

みんな大好き!照焼きチキン

「息子の弁当がネタ切れ…簡単でおいしい弁当を!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウケンテツさんが「ジューシー!照り焼きチキン弁当」を作っておすすめ!お弁当にはもちろん、メインのおかずとして夕飯にいかがでしょうか。

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ジューシーのレシピ:簡単!ジューシーローストビーフ

簡単!ジューシーローストビーフ

簡単!ジューシーローストビーフ

料理名 簡単!ジューシーローストビーフ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年12月18日(金)

 

ソースも絶品!手作りローストビーフ

ノンストップ!の坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、クリスマスにピッタリ!「簡単!ジューシーローストビーフ」の作り方を紹介していました。オーブンを使わずに、フライパンと鍋で作ります。ソースも簡単に作れて本格的!湯煎と余熱調理で、肉もしっとりジューシー柔らかく仕上がります。

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ジューシーのレシピ:ジューシーな餃子

ジューシーな餃子

ジューシーな餃子

料理名 ジューシーな餃子
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本 莊三
放送局 TBS
放送日 2015年10月25日(日)

 

鶏ガラスープをゼラチンで固めて

噂の東京マガジンでは、「餃子」をやってTRY!スタジオでは、「ジューシーな餃子」を作っておすすめです。鶏ガラスープをゼラチンで固めて、肉だねと合わせて包むところがジューシーに仕上げるポイント!

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ジューシーのレシピ:かりかりジューシー竜田揚げ

かりかりジューシー竜田揚げ

かりかりジューシー竜田揚げ

料理名 かりかりジューシー竜田揚げ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月31日(日)

 

外はカリカリ!中はジューシーな竜田揚げ

今回の男子ごはんでは、「かりかりジューシー竜田揚げ」を作っていました。片栗粉を2度づけして外はカリカリ!中はジューシー!旨味&肉汁を閉じ込めた竜田揚げに仕上げるところがポイントです。

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ジューシーのレシピ:ジューシーハンバーグのカレー煮込み

ジューシーハンバーグのカレー煮込み

ジューシーハンバーグのカレー煮込み

料理名 ジューシーハンバーグのカレー煮込み
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月1日(金)

 

絶品!ハンバーグカレー

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、「ジューシーハンバーグのカレー煮込み」を作っていました。高野豆腐を加えて、ふっくらジューシーに仕上がったハンバーグと、ココナツミルクのコクのあるやさしいカレールゥが絶品!

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ジューシーのレシピ:ジューシー!花シューマイ

ジューシー!花シューマイ

ジューシー!花シューマイ

料理名 ジューシー!花シューマイ
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
料理人 みきママ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月5日(火)

 

簡単!包まないシューマイ

ノンストップ!では、簡単!豪華!フライパンおかずということで、みきママが「ジューシー!花シューマイ」を作ってこどもの日にピッタリ!とおすすめしていました。皮に包まずに、フライパンに直接、敷き詰めて作る豪華で大胆なシュウマイです。醤油などなにもつけずにそのままいただける焼売です。

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ジューシーのレシピ:衣カリッと中ジューシー!極ウマ唐揚げ

衣カリッと中ジューシー!極ウマ唐揚げ

衣カリッと中ジューシー!極ウマ唐揚げ

料理名 衣カリッと中ジューシー!極ウマ唐揚げ
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 志村幸一郎
放送局 TBS
放送日 2015年3月26日(木)

 

2度揚げで衣はカリッと中はジューシー

いっぷく!まんぷくキッチンでは、てんぷら小野の志村幸一郎さんが、衣カリッと中ジューシーな「極ウマ唐揚げ」の作り方を伝授していました。定番の大人気おかずは、お花見などの行楽シーズンにも重宝ですよね。2度揚げで衣はカリッと中はジューシーな作り方、揚げ方をマスターしましょう。

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ジューシーのレシピ:ジューシー大根のトンテキ風

ジューシー大根のトンテキ風

ジューシー大根のトンテキ風

 

料理名 ジューシー大根のトンテキ風
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月27日(火)

おいしくて太らないトンテキ風

今日のノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、ESSE表紙にも記載の「おいしくて太らない肉おかず」ということで、「ジューシー大根のトンテキ風」を作って紹介していました。大根を見えないように豚肉で包むことで、ステーキのような厚切り肉風に!ボリュームがありながら、152kcalとおいしくて太らない一品です。

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ジューシーのレシピ:保存版!パリパリジューシー焼き餃子

保存版!パリパリジューシー焼き餃子

保存版!パリパリジューシー焼き餃子

料理名 保存版!パリパリジューシー焼き餃子
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 菰田欣也
放送局 TBS
放送日 2015年1月22日(木)

 

蒸して焼いてパリパリ&ジューシー

「餃子がモチモチし過ぎて、パリパリ&ジューシーに仕上がらない」というお悩み・リクエストにお応えして、菰田欣也シェフが「保存版!パリパリジューシー焼き餃子」の作り方を伝授していました。焼きは1割、9割が蒸すという驚きの作り方は必見!

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