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スープ全般のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

スープ全般の料理レシピ(911)

スープ全般のレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。スープ全般はアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。

スープ全般のレシピ:たらと豆のトマトスープ

キューピー3分クッキングのレシピ・たらと豆のトマトスープ

たらと豆のトマトスープ

料理名 たらと豆のトマトスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/25(火)
2025/2/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「たらと豆のトマトスープ」のレシピが紹介されました。淡白な味わいのたらは、香りのよい野菜と合わせるとおいしくなります。できたての熱々をお召し上がりください。

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スープ全般のレシピ:鶏肉とあさりとじゃがいものスープ

きょうの料理のレシピ・鶏肉とあさりとじゃがいものスープ

鶏肉とあさりとじゃがいものスープ

料理名 鶏肉とあさりとじゃがいものスープ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2025/2/12(水)
2025/2/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏肉とあさりとじゃがいものスープ」のレシピが紹介されました。鶏とあさりのうまみが広がるポトフ風の汁物。食べている途中で黒こしょうやカレー粉を加えて味の変化を楽しんで。

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スープ全般のレシピ:ショウガたっぷり卵スープ

どさんこワイド179のレシピ・ショウガたっぷり卵スープ

ショウガたっぷり卵スープ

料理名 ショウガたっぷり卵スープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/2/10(月)
2025/2/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ショウガたっぷり卵スープ」のレシピが紹介されました。ショウガがたっぷり入った豆腐スープ。

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スープ全般のレシピ:春菊のスープ

DAIGOも台所のレシピ・春菊のスープ

春菊のスープ

料理名 春菊のスープ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/1/27(月)
2025/1/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「春菊のスープ」のレシピが紹介されました。『春菊と豚バラの相性がバッチリで、黒こしょうもきいていて、すごくおいしい。これはどんどんイケちゃう味ですね』とコメントしています。

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スープ全般のレシピ:きのこと鶏肉のバタースープ

きょうの料理のレシピ・きのこと鶏肉のバタースープ

きのこと鶏肉のバタースープ

料理名 きのこと鶏肉のバタースープ
番組名 きょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2025/1/28(火)
2025/1/28のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「きのこと鶏肉のバタースープ」のレシピが紹介されました。きのこをじっくりと煮て、だしいらずのスープに仕立てます。

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スープ全般のレシピ:トマトミルクスープ

きょうの料理のレシピ・トマトミルクスープ

トマトミルクスープ

料理名 トマトミルクスープ
番組名 きょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2025/1/28(火)
2025/1/28のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「トマトミルクスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースに牛乳を加えてまろやかな味わいです。トロリとしたスープとシーフードがよく合います。

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スープ全般のレシピ:しいたけと春雨のスープ

男子ごはんのレシピ・しいたけと春雨のスープ

しいたけと春雨のスープ

料理名 しいたけと春雨のスープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/1/26(日)
2025/1/26のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「しいたけと春雨のスープ」のレシピが紹介されました。生姜と豆板醬の辛味が美味しいスープ『白いごはんが合う中華』第16弾

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スープ全般のレシピ:鶏スープのせり鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏スープのせり鍋

鶏スープのせり鍋

料理名 鶏スープのせり鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/25(土)
2025/1/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、上島亜紀さんにより「鶏スープのせり鍋」のレシピが紹介されました。締めは稲庭うどんなどのうどんがおすすめ。

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スープ全般のレシピ:たまねぎ麹の野菜スープ

きょうの料理のレシピ・たまねぎ麹の野菜スープ

たまねぎ麹の野菜スープ

料理名 たまねぎ麹の野菜スープ
番組名 きょうの料理
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2025/1/20(月)
2025/1/20のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「たまねぎ麹の野菜スープ」のレシピが紹介されました。たまねぎ麹があれば、スープの素いらず。野菜の持ち味を引き出し、おいしく仕上げます。

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スープ全般のレシピ:れんこん肉だんごスープ

あさイチのレシピ・れんこん肉だんごスープ

れんこん肉だんごスープ

料理名 れんこん肉だんごスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2025/1/16(木)
2025/1/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「れんこん肉だんごスープ」のレシピが紹介されました。あっさりだけど味わい深いスープ。肉だんごに入っているれんこんの食感がアクセントです。

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