スープ全般のレシピ:夏野菜のスタミナスープ鍋
料理名 | 夏野菜のスタミナスープ鍋 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年8月8日(火) |
さまざまなうまみ
「コウさんちの夏ごはん」というテーマで、コウケンテツさんが自慢の「夏ごはん」料理を紹介。ここでは、「夏野菜のスタミナスープ鍋」の作り方になります。好みの鶏モツや手羽先、様々な夏野菜を使ったスープ鍋。
スープ全般の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スープ全般のレシピ」を集めました。
料理名 | 夏野菜のスタミナスープ鍋 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年8月8日(火) |
「コウさんちの夏ごはん」というテーマで、コウケンテツさんが自慢の「夏ごはん」料理を紹介。ここでは、「夏野菜のスタミナスープ鍋」の作り方になります。好みの鶏モツや手羽先、様々な夏野菜を使ったスープ鍋。
料理名 | トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 荻野恭子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月27日(木) |
「ひよこ豆のレシピを増やしたいです。日本でそろう食材で本場中東の料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「炊き込み豆ごはん」と「レンズ豆のスープ」の作り方を紹介。ここでは、「トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ」の作り方になります。具材を鍋でコトコト煮るだけの簡単スープ。冷やしても美味しいです。またミキサーにかけて、よりなめらかにしても!
料理名 | トマトと塩こうじの冷製スープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | どいちなつ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月26日(水) |
海の幸、山の幸に恵まれた淡路島に暮らすどいちなつさんを訪ね、地元の食材の持ち味を生かしたレシピを紹介。ここでは、「トマトと塩こうじの冷製スープ」の作り方になります。夏のトマトは水分が多いので、煮詰めたスープの味で塩こうじの量を調整してください。
料理名 | いかの滋養スープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月20日(木) |
「大原千鶴の気軽に魚介レシピ」というテーマで、今回はうまみたっぷりのいかとたこを使った料理を紹介。ここでは、「いかの滋養スープ」の作り方になります。いかと牛肉のうまみを引き出したスープ。イカは好みのいかでよく、胴の部分のみ使います。
料理名 | もこみち流 メキシコ風 シーフードスープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年7月17日(月) |
「暑い夏に負けない辛い料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 シーフードスープ」を作っておすすめしています!海の日にちなんで魚介をたっぷりと使います。ハラペーニョで辛さをプラスしながらライムの酸味ですっきりとしたスープに仕上げます。
料理名 | なす肉みそのスープギョーザ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月12日(水) |
「夏はやっぱり なすおかず」というテーマで、なすを使った料理を紹介。ここでは、「なす肉みそのスープギョーザ」の作り方になります。ツルンとおいしい水ギョーザ。「なす肉みそ」を餃子の皮でつつみシープ餃子にしました。
料理名 | もこみち流 チキンボールとベジタブルのスープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年6月23日(金) |
「チキンを使ったスープを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンボールとベジタブルのスープ」を作っておすすめしています!たっぷりの野菜&チキンボールで作る食べ応え抜群の食べるスープです。
料理名 | アボカドの冷たいスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 小田真規子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月21日(水) |
「簡単に作れるアボカドレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、アボカドを使った料理2品を小田真規子さんが紹介しおすすめ。ここでは「アボカドの冷たいスープ」の作り方になります。つぶしたアボカドに豆乳を加えた簡単&ヘルシーな冷製スープ。夏バテ防止にもおすすめです。
料理名 | パプリカの冷製スープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 谷島せい子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月20日(火) |
「パプリカ使いこなしレシピ」というテーマで、パプリカを使った料理の紹介。ここでは、「パプリカのトマト煮」を使って「パプリカの冷製スープ」の作り方になります。「パプリカのトマト煮」をなめらかに撹拌して冷やすだけ。きゅうりやお好みでレモン汁やオリーブ油をかけていただきます。
料理名 | 桜えび入り卵焼きのスープ煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 陳龍誠 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月20日(火) |
「卵を使った新しい卵レシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、卵料理2品を紹介。ここでは「桜えび入り卵焼きのスープ煮」の作り方になります。卵焼きをスープと煮た新感覚の一品。
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