ソースのレシピ：カキのオイスターソース炒め
カキのオイスターソース炒め
| 料理名 | カキのオイスターソース炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年1月30日（金） |
ぷっくりジューシーなカキの炒め物
今日のノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、「カキのオイスターソース炒め」を作っていました。野菜もたくさん加えたボリュームのある一品！ご飯もビールもすすむ、しっかり味の中華風炒めものです。
ソースの料理レシピ（1235）
過去に紹介した「ソースのレシピ」を集めました。
ソースのレシピ：ブロッコリーとポテトのニンニクきのこソース
ブロッコリーとポテトのニンニクきのこソース
| 料理名 | ブロッコリーとポテトのニンニクきのこソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年1月25日（日） |
食感がいい冬の温野菜サラダ
男子ごはんでは、たっぷりチーズの入った「とろ～りチーズのロールカツ」を作っていました。その付け合わせに冬の温野菜サラダとして、「ブロッコリーとポテトのニンニクきのこソース」を作っていました。炒める際に火を入れすぎないで、食感を残すのがポイントの一品！
ソースのレシピ：豚こまのソース煮
豚こまのソース煮
| 料理名 | 豚こまのソース煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月24日（土） |
ご飯がすすむメインおかずに
おかずのクッキングでは、身近な食材「豚こま肉」を使った料理４品を土井善晴さんが作っていました。ここでは、「豚こまのソース煮」の作り方を紹介します。豚こま切れ肉に小麦粉の下味をつけてソースにとろみをつけます。味つけはウスターソースで、みりんを加えてやさしい味付けに仕上げます。
ソースのレシピ：ホタテのちりめん山椒ソース
ホタテのちりめん山椒ソース
| 料理名 | ホタテのちりめん山椒ソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 相島一之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月13日（火） |
ホタテのおいしさに感激！
冬の魚介というテーマから、「ホタテのちりめん山椒ソース」の作り方のご紹介です。作り方は簡単！それでいてホタテのおいしさには感激する一品。「ほたての甘みがくると思ってたら、後からピリッときました。複雑な味ですね。ちりめん山椒でこんなソースが作れるんですね。ほたてとの相性もいいから、これはぜひ作りたいですね。」と上沼恵美子さん。
ソースのレシピ：焼きもちのごまじょうゆソースかけ
焼きもちのごまじょうゆソースかけ
| 料理名 | 焼きもちのごまじょうゆソースかけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月25日（木） |
焼きもちのピリ辛ソースがけ
「３世代に喜ばれるもので、準備に手間がいらない料理を教えて！」というお悩み・リクエストに、中華の陳建一さんが「スペアリブのコーラ煮」など３品を紹介していました。ここでは、「焼きもちのごまじょうゆソースかけ」の作り方をアップしています。ごまじょうゆソースは、水餃子、うどん、豚しゃぶなどにも合うと放送でも好評のソース！年末年始のパーティーにぴったりの料理です。
ソースのレシピ：とんかつのヨーグルトソース
とんかつのヨーグルトソース
| 料理名 | とんかつのヨーグルトソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 風間トオル |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月5日（金） |
とんかつの新提案レシピ
体にいいごちそうということで、ヨーグルトを使った「とんかつのヨーグルトソース」の作り方のご紹介です。「見た目から美しい。これがランチタイムのメニューにあったら女性が喜びますよ。ヨーグルトソースがいいですね。きゅうりが合います。」と上沼恵美子さん。
ソースのレシピ：牛肉とコクみそのクリームソースパスタ
牛肉とコクみそのクリームソースパスタ
| 料理名 | 牛肉とコクみそのクリームソースパスタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年11月23日（日） |
白みそでチーズ風味のクリームパスタ
今日の男子ごはんでは、ひと工夫で美味しさアップ！お家で簡単イタリアン３品を紹介。ここでは、「牛肉とコクみそのクリームソースパスタ」の作り方の紹介です。白みそを使うことでチーズ風味になります。それでいて、くだくなり過ぎない味わいに仕上げたメインのレシピです。
ソースのレシピ：もこみち流 鶏肉のチリソース
もこみち流 鶏肉のチリソース
| 料理名 | もこみち流 鶏肉のチリソース |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年11月17日（月） |
エビチリを鶏肉でアレンジ
「鶏肉が大好き！唐揚げばかりなので、鶏肉を使ったアイデアレシピを教えて！」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが、「鶏肉のチリソース」を作っておすすめしていました。エビチリを鶏肉でアレンジした、中華風の鶏肉料理です！
ソースのレシピ：サーモンの野菜香味ソース
サーモンの野菜香味ソース
| 料理名 | サーモンの野菜香味ソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 中原丈雄 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月11日（火） |
サーモンと食感と香りが絶妙な香味ソース
さけ・サーモンというテーマで、「サーモンの野菜香味ソース」を作って放送していました。脂ののったサーモンに、食感と香りが絶妙な香味ソースをかけた一品。「豆板醤(トウバンジャン)の辛みが、いいです」と上沼恵美子さん。ご飯に、お酒のおつまみとしてもよさそうです。
ソースのレシピ：豚バラのオイスターソース肉じゃが
豚バラのオイスターソース肉じゃが
| 料理名 | 豚バラのオイスターソース肉じゃが |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月7日（金） |
短時間でコクうま肉じゃが
おかずの定番メニュー「肉じゃが」。豚バラ肉とオイスターソースのうまみをからめた一品です。ご飯がすすみます！オイスターソースを使うので、永井時間煮込まなくてもコクうまに仕上がります。
