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ソースのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ソースの料理レシピ(1235)

過去に紹介した「ソースのレシピ」を集めました。

ソースのレシピ:カルボナーラソースで「クリームスープ」

カルボナーラソースで「クリームスープ」

 

料理名 カルボナーラソースで「クリームスープ」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2020年4月21日(火)

 

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NHKあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではカルボナーラソースで「クリームスープ」の作り方になります。「カルボナーラソース」などのクリーム系ソースは、豆乳(あるいは牛乳)やお好みの野菜を加えれば、「スープ」になります。また、「白菜のクリーム煮」などにも合います。

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ソースのレシピ:ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」

ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」

 

料理名 ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2020年4月21日(火)

 

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NHKあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」の作り方になります。魚介系ソースは、ごはんに合います。炊飯器でごはんを炊くときに、一緒に「ボンゴレ」や「たらこ」のパスタソースを入れれば、簡単に「ピラフ」が作れます。リゾットにもオススメ!

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ソースのレシピ:ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」

ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」

 

料理名 ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2020年4月21日(火)

 

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NHKあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」の作り方になります。「ペペロンチーノソース」などのオイル系ソースは炒めものにオススメ!

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ソースのレシピ:ナポリタンソースで「ミートローフ」

ナポリタンソースで「ミートローフ」

 

料理名 ナポリタンソースで「ミートローフ」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2020年4月21日(火)

 

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NHKあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではナポリタンソースで「ミートローフ」の作り方になります。合いびき肉にお好みの野菜とナポリタンソースをまぜてオーブントースターで焼くだけの「ミートローフ」。

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ソースのレシピ:トマトソースのイタリアンチャーハン

イタリアンチャーハン

 

料理名 トマトソースのイタリアンチャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月19日(日)
2019年12月8日(日)

 

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祝12周年&「男子ごはん」レシピ本その12の出版を記念して、今日は掲載のレシピから春夏秋冬におすすめのレシピを紹介。ここでは【冬のおすすめレシピ】イタリアン風で「トマトソースのイタリアンチャーハン」の作り方になります。トマトやバジルを使ったイタリアンチャーハンです。バルサミコ酢をプラスしよりイタリアンに仕上げます。ほかレシピのご案内は作り方下欄をどうぞ。

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ソースのレシピ:アスパラの塩ミートソースパスタ

アスパラの塩ミートソースパスタ

 

料理名 アスパラの塩ミートソースパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年4月14日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アスパラの塩ミートソースパスタ」の作り方を紹介していました。鶏ひき×塩であっさり仕上げたミートソースの進化形

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ソースのレシピ:豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース

豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース

 

料理名 豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月9日(木)

 

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「豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース」の作り方のご紹介です。

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ソースのレシピ:じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め

じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め

 

料理名 じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月2日(木)

 

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「じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め」の作り方のご紹介です。

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ソースのレシピ:めかじきとグリンピースのチリソース煮

めかじきとグリンピースのチリソース煮

 

料理名 めかじきとグリンピースのチリソース煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月1日(水)

 

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「めかじきとグリンピースのチリソース煮」の作り方のご紹介です。目先を変えた白身魚のおかず。

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ソースのレシピ:海老と温野菜のオーロラソース

海老と温野菜のオーロラソース

 

料理名 海老と温野菜のオーロラソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月20日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老と温野菜のオーロラソース」の作り方の紹介です。「キレイなサラダですね。えびがビックリするほどプリプリでおいしい!火の通し方でこんなに変わるんですね。」と上沼恵美子さん。

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