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バーニャカウダのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

バーニャカウダの料理レシピ(14)

過去に紹介した「バーニャカウダのレシピ」を集めました。

バーニャカウダのレシピ:きのこバーニャカウダ

きのこバーニャカウダ

料理名 きのこバーニャカウダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月22日(土)

 

コメント

「きのこバーニャカウダ」の作り方のご紹介です。

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バーニャカウダのレシピ:逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え

逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え

逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え

料理名 逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月13日(月)

 

肉でキャベツを巻いた逆ロールキャベツ

ノンストップ!では、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが、「逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え」を作ってまかないを紹介していました。合いびき肉でキャベツを巻いた逆ロールキャベツ。ニンニクが香る濃厚なソースを合わせていただきます。華やかな仕上がりで、おもてなしにも使えそうな一品。

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バーニャカウダのレシピ:キャベツのパスタ・バーニャカウダソース

キャベツのパスタ・バーニャカウダソース

キャベツのパスタ・バーニャカウダソース

料理名 キャベツのパスタ・バーニャカウダソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年12月6日(火)

 

バーニャカウダソースのパスタ

「栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理2品を紹介していました。ここでは、「キャベツのパスタ・バーニャカウダソース」の作り方になります。簡単につくれてさっぱり食べやすい、バーニャカウダソースのパスタです。シンプルながら、ソースのうまみとキャベツの甘さが後を引くおいしさ!

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バーニャカウダのレシピ:野菜のバーニャカウダソース

野菜のバーニャカウダソース

野菜のバーニャカウダソース

料理名 野菜のバーニャカウダソース
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2016年11月3日(木)

 

温かいソースに野菜をつけて食べる前菜

「野菜のうまみを引き出して」ということで、落合務シェフが料理2品を紹介していました。ここでは、「野菜のバーニャカウダソース」の作り方になります。にんにく、アンチョビ、オリーブ油などでつくった温かいソースに野菜をつけて食べる前菜風の一品。好みでゆで野菜やひとくちサイズに切ったパンを添えてもOK。

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