パエリア

鶏と魚介のパエリア

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「ホワイトデー企画！」ということで、簡単だけどオシャレな鶏と魚介のパエリア料理を紹介。ここではメイン「鶏と魚介のパエリア」の作り方になります。

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もこみち流　韓国風パエリア

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速水もこみちさんが、「もこみち流　韓国風パエリア」を作っておすすめしています！

※コチュジャンをたっぷり使い韓国風の味付けにする
※ピリ辛の具材を豪快にのせたパエリアにする

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もこみち流　スティックブロッコリーとチキンのカラフルパエリア

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速水もこみちさんが、「もこみち流　スティックブロッコリーとチキンのカラフルパエリア」を作っておすすめしています！

※食欲がわくカレー風味のパエリアに仕上げる
※カラフルな食材を使い華やかに仕上げる

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もこみち流　白身魚とマッシュルームのパエリア

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「もこみち流　白身魚とマッシュルームのパエリア」を作っておすすめしています！

※タラは大きめに切ってボリューム感を出す
※3種類のきのこをたっぷり使って具だくさんに仕上げる
※刻んだドライトマトの風味がアクセントになる

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もこみち流　マルゲリータ風パエリア

風パエリアをマルゲリータ風に

「みんなが驚くようなメイン料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「マルゲリータ風パエリア」を作っておすすめしています！マルゲリータピザをお米でパエリアに仕上げます。米は硬めに炊き上げて、食べ応えをよくしましょう。モッツァレラチーズは程よく溶けるように、最後にのせます。

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フライパンパエリア

フライパンでパエリア

「フライパンパエリア」の作り方のご紹介です。フライパン1つで作るパエリア。にんにくは弱火でじっくり香りを立たせ、米は弱めの中火で透き通るまで、木べらが重くなる位しっかり炒めましょう。

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もこみち流　サラミと魚介のパエリア

夏らしい贅沢なパエリア

「みんなが楽しめて驚くようなメニューを作りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「サラミと魚介のパエリア」を作っておすすめしています！サラミと魚介を一緒に使ったぜいたくなパエリア。オレンジをトッピングし 夏らしく仕上げます。

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たことあさりのパエリア

フライパンで簡単パエリア

「パエリアを作ると時間がかかってしまいます。簡単においしく作れたらうれしい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、渡辺あきこさんが「たことあさりのパエリア」の作り方を紹介。洗わずにお米を炒めて旨味を吸わせて、仕上げは水分を飛ばして作ります。

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サクラエビのパエリア

桜えび＆さきいかでパエリア

「乾物でヘルシー〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「サクラエビのパエリア」の作り方の紹介です。「さくらえびがこんなにいい味を出すとは！豪華な魚介を使ったパエリアもありますが、私はこちらの方が好きかも。味がしっかりしていておいしいです。お米がアルデンテになっていて、食感も抜群ですね。」と上沼恵美子さん。

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もこみち流　チキンボールカレー風味パエリア

カレー風味のパエリア

７daysTVかぞくってなんだXMOCO’Sキッチン。高畑充希さんからの「家族みんなで楽しくおいしくワイワイ笑顔になれるようなレシピ」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンボールカレー風味パエリア」を作っておすすめしています！なんこつを加えた食感よい鶏の肉団子をカレー風味でお米と一緒に炊き上げたパエリア。

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