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料理ジャンル別レシピ

パスタの料理レシピ(558)

パスタのレシピ:もこみち流 クリームエンチラーダ風パスタ

もこみち流 クリームエンチラーダ風パスタ

もこみち流 クリームエンチラーダ風パスタ

料理名 もこみち流 クリームエンチラーダ風パスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月24日(火)

 

とろとろなクリーミーソース

「ひと味変わったオシャレなパスタを教えて」というリクエストに、「クリームエンチラーダ風パスタ」を作っておすすめ!トルティーヤを加えてサクサクとした食感ととろとろなクリーミーなソースで仕上げるエンチラーダ風のパスタ。

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パスタのレシピ:鮭と春菊のクリームパスタ

鮭と春菊のクリームパスタ

鮭と春菊のクリームパスタ

料理名 鮭と春菊のクリームパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト ダイアモンド☆ユカイ
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月12日(木)

 

甘塩さけで作るクリームパスタ

旬のクッキング~サケ・サーモンというテーマで、「鮭と春菊のクリームパスタ」の作り方の紹介です。鮭と生クリームの相性抜群のパスタレシピです。「おいしいですね。甘塩のさけを使った理由がわかりますね。さけを食べた時、塩分で味が締まります。これは絶対作ってください」と上沼恵美子さんも手を合わせてお願いするほど超おすすめのクリームパスタです。

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パスタのレシピ:しらすおろしパスタ

しらすおろしパスタ

しらすおろしパスタ

料理名 しらすおろしパスタ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2015年11月8日(日)

 

柚子の香りと見た目も楽しむ

噂の東京マガジンでは、「しらすおろし」をやってTRY!スタジオでは、「AU GAMIN DE TOKIO」(オー・ギャマン・ド・トキオ)の木下オーナーシェフが、「しらすおろしパスタ」を作って紹介。柚子の果汁を楽しむだけでなく、器としても柚子を使った、見た目にもおしゃれなパスタ。昆布茶を加えて旨みをプラスします。

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パスタのレシピ:ナシと生ハムの冷製パスタ

ナシと生ハムの冷製パスタ

ナシと生ハムの冷製パスタ

料理名 ナシと生ハムの冷製パスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年9月11日(金)

 

ナシと生ハムの相性抜群

ノンストップ!では、坂本昌行さんが、「ナシと生ハムの冷製パスタ」を作っていました。果物のナシをパスタと組み合わせた冷製パスタです。ナシの自然な甘みと生ハムの塩気が相性抜群!ナシはすりおろしてソースにも、乱切りで具材にと使います。簡単でバランスのよい一品です。

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パスタのレシピ:パスタジェノベーゼ

パスタジェノベーゼ

パスタジェノベーゼ

料理名 パスタジェノベーゼ
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 浜野 謙太
放送局 TBS
放送日 2015年9月5日(土)

 

今が旬のバジルをたっぷりと!

バジルをたっぷりと使った人気のパスタ「パスタジェノベーゼ」の作り方の紹介。胃の調子を整えリラックス効果も期待できるバジルは今が旬。より豊かなバジルの香りをお楽しみください。熱に弱いので火を止めてパスタと余熱で絡めるところがポイント!

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パスタのレシピ:もこみち流 カレー風味のパスタ

もこみち流 カレー風味のパスタ

もこみち流 カレー風味のパスタ

料理名 もこみち流 カレー風味のパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年9月1日(火)

 

カレー風味のボリューム満点パスタ

「カレー風味のパスタのレシピを」というリクエストに速水もこみちさんが、「」を作っておすすめ!ベーコンとソーセージのほかに、じゃがいもやにんじんなどカレーのような具材も合わせたボリュームあるパスタレシピです。麺と具材に数種類のスパイスがよくからんだ風味よいパスタです。

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パスタのレシピ:いかそうめんの冷製パスタ

いかそうめんの冷製パスタ

いかそうめんの冷製パスタ

料理名 いかそうめんの冷製パスタ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2015年8月30日(日)

 

和風イタリアンの冷製パスタ

噂の東京マガジンでは、涼しげな「イカそうめん」をやってTRY!スタジオでは、洋食老舗アルポルトの片岡護シェフが、そのイカそうめんを使って、「いかそうめんの冷製パスタ」も作り方を紹介。めんつゆにフルーツトマトを加えて、和風のイタリアンに仕上げた冷製パスタです。

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パスタのレシピ:サンマのかば焼きパスタ

サンマのかば焼きパスタ

サンマのかば焼きパスタ

料理名 サンマのかば焼きパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 小崎陽一
放送局 フジテレビ
放送日 2015年8月31日(月)

 

サンマのかば焼き缶でパスタ

サンマのかば焼き缶を使ったパスタ「サンマのかば焼きパスタ」の作り方を完全予約制「クッチーナ ジャンニ」の小崎陽一シェフが紹介。サンマのかば焼きは缶汁ごと使うので、しっかりと味がきまります。簡単で経済的!「缶詰で作ったと思えないほど、おいしい」とバナナマン設楽統さんもおすすめ!

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パスタのレシピ:いわしのトマトパスタ

いわしのトマトパスタ

いわしのトマトパスタ

料理名 いわしのトマトパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月21日(金)

 

イワシをふっくらと焼き上げて

新鮮なイワシで作る「いわしのトマトパスタ」のレシピになります。イワシをふっくらと焼き上げて、トマト水煮缶と合わせます。今回パスタはペンネを使います。

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パスタのレシピ:きゅうりの冷え冷えパスタ

きゅうりの冷え冷えパスタ

きゅうりの冷え冷えパスタ

料理名 きゅうりの冷え冷えパスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2015年8月18日(火)

 

すりおろしたきゅうりをいったん凍らせて

「家庭菜園で採れるきゅうりを使ったいい料理を教えて」というお悩み、リクエストにNHKあさイチでは、「きゅうりの冷え冷えパスタ」を作っていました。すりおろしたきゅうりをいったん凍らせて、ソースに、トッピングにといただきます。冷たく食感も楽しめる冷製パスタのレシピになります。

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パスタのレシピ:農園グリーンパスタ

農園グリーンパスタ

農園グリーンパスタ

料理名 農園グリーンパスタ
番組名 きょうの料理
料理人 マロン
放送局 NHK
放送日 2015年7月20日(月)

 

ケイパーの酸味がアクセント

【20分で晩ごはん】シリーズでは、マロンさんが「農園グリーンパスタ」ほか2品を作っていました。ここでは、その「農園グリーンパスタ」の作り方になります。シンプルな味付けにケイパーの酸味がアクセントのスパゲッティです。ズッキーニは切り方を変えて、具とソースの両方に使います。

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パスタのレシピ:もこみち流 エビとプチトマトのオイルパスタ

もこみち流 エビとプチトマトのオイルパスタ

もこみち流 エビとプチトマトのオイルパスタ

料理名 もこみち流 エビとプチトマトのオイルパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月10日(金)

 

エビの風味がたまらないパスタ

「ミートソースパスタかクリームソースパスタばかりで飽きてきました。オススメのオシャレでおいしいパスタを教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「エビとプチトマトのオイルパスタ」を作っておすすめしていました。香ばしく焼いたエビの風味、ソースがたまらない!トマトの酸味もアクセントになるエビとプチトマトのオイルパスタです。

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パスタのレシピ:ナスとトマトのパスタ

ナスとトマトのパスタ

ナスとトマトのパスタ

料理名 ナスとトマトのパスタ
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト シシド・カフカ
放送局 TBS
放送日 2015年6月13日(土)

 

ナスと相性抜群のトマトソースパスタ

旬のなすとトマトソースを合わせた「ナスとトマトのパスタ」を新チューボーですよ!では、作っていました。ナスと相性抜群のトマトソースで仕上げる南イタリアの定番パスタ。なすは温度が低いと油を吸いすぎるため、高温で揚げることがポイント!仕上げに加えるフレッシュなフルーツトマトで甘みと酸味もおいしいナスとトマトのパスタです。

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パスタのレシピ:トマトの冷製パスタ

トマトの冷製パスタ

トマトの冷製パスタ

料理名 トマトの冷製パスタ
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年6月9日(火)

 

胃がん予防のパスタレシピ

白熱ライブビビットのドクターズキッチン 名医の予防ごはんのコーナーでは、日本人が発生しやすい「がん」の予防として「にんにく」がいい食材と胃がん予防の料理3品を紹介していました。「ウルトラにんにくオイル」でニンニクのニオイも気にせず朝昼晩といただける嬉しいレシピです。ここでは、お昼のランチにおすすめ「トマトの冷製パスタ」の作り方の紹介です。細いカッペリーニを使って、サッと作れる嬉しい胃がん予防のパスタレシピです。

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パスタのレシピ:パスタのケチャマヨサラダ

パスタのケチャマヨサラダ

パスタのケチャマヨサラダ

料理名 パスタのケチャマヨサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月4日(木)

 

メインにもサラダのようにも

お好みのショートパスタを使って、「パスタのケチャマヨサラダ」はいかがでしょうか。野菜とショートパスタをケチャップマヨネーズのソースを合わせただけの一品。メインにもサラダのようにもいただけます。

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パスタのレシピ:カラフルトマトと水菜のパスタ

カラフルトマトと水菜のパスタ

カラフルトマトと水菜のパスタ

料理名 カラフルトマトと水菜のパスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 植竹隆政
放送局 NHK
放送日 2015年5月25日(月)

 

ミニトマトの酸味と甘みが際立つ

「毎日、沢山収穫できるミニトマトを使って、なにかよい料理はありませんか」というお悩み・リクエストに3品作っておすすめしていました。ここでは「カラフルトマトと水菜のパスタ」の作り方の紹介です。ミニトマトの酸味と甘みが際立つ一品です。

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パスタのレシピ:パエリア風スパイシーパスタ

パエリア風スパイシーパスタ

パエリア風スパイシーパスタ

料理名 パエリア風スパイシーパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月25日(月)

 

サフラン要らず!パスタで豪華パエリア風

ノンストップ!では、人気のフレンチシェフが、「パエリア風スパイシーパスタ」を作ってまかないを紹介していました。パスタをお米に見立てた一品。カレー粉やトマトジュースを使ってサフラン要らず!お米の代わりには、細いカッペリーニを使います。パスタで豪華パエリア風に仕上げたおもてなしにも重宝しそうなレシピです。

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パスタのレシピ:あさりの酒蒸しの冷製パスタ

あさりの酒蒸しの冷製パスタ

あさりの酒蒸しの冷製パスタ

料理名 あさりの酒蒸しの冷製パスタ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2015年5月24日(日)

 

アサリと冷製パスタ

噂の東京マガジンでは、旬のあさりを使った「あさりの酒蒸し」をやってTRY!していました。スタジオでは、そのあさりの酒蒸しとパスタを合わせた、「あさりの酒蒸しの冷製パスタ」を作っていました。あさりは強火でサッと開かせるところがポイント!

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パスタのレシピ:いきなりスープパスタ

いきなりスープパスタ

いきなりスープパスタ

料理名 いきなりスープパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大宮 勝雄
放送局 NHK
放送日 2015年5月13日(水)

 

お鍋ひとつでスーブスパ

【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタ料理から「いきなりスープパスタ」の作り方になります。キャベツとベーコンを炒めて水を注ぎ、乾燥のスバゲッティをそのまま加えて煮るだけ!とっても簡単お鍋ひとつでスーブスパの完成です!

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パスタのレシピ:ゴボウのクリームパスタ

ゴボウのクリームパスタ

ゴボウのクリームパスタ

料理名 ゴボウのクリームパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月15日(金)

 

梅干しの酸味がアクセント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishでは、香りのよい旬の新ゴボウをたっぷりと使った「ゴボウのクリームパスタ」を作っていました。クリームチーズや牛乳と合わせたクリームパスタ。梅干しの酸味がアクセントになる一品です。

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