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パスタのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

パスタの料理レシピ(541)

過去に紹介した「パスタのレシピ」を集めました。

パスタのレシピ:あさりの酒蒸しパスタ

あさりの酒蒸しパスタ

料理名 あさりの酒蒸しパスタ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2017年4月9日(日)

 

あさり&アスパラで春パスタ

噂の東京マガジンでは、「あさりの酒蒸し」をやってTRY!スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡 護シェフが「洋風あさりの酒蒸し」&「あさりの酒蒸しパスタ」を作っていました。ここでは、「あさりの酒蒸しパスタ」の作り方になります。細長く千切りしたグリーンアスパラガスを加えた春らしい一品。

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パスタのレシピ:もこみち流 シラスのかき揚げパスタ

もこみち流 シラスのかき揚げパスタ

もこみち流 シラスのかき揚げパスタ

料理名 もこみち流 シラスのかき揚げパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月4日(火)

 

塩昆布がアクセント

「シラスを白米の上か卵焼きに入れる以外の食べ方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シラスのかき揚げパスタ」を作っておすすめしています!大葉を加えて香りと色味の良いパスタに仕上げました。塩昆布がアクセント!

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パスタのレシピ:トマト焼きパスタ

トマト焼きパスタ

トマト焼きパスタ

料理名 トマト焼きパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年4月2日(日)

 

ホルモンの旨味を活かして

「大人気!!ホットプレート企画第6弾!」ということで、ホットプレートを使ってイタリアン料理を紹介していました。ここでは、「トマト焼きパスタ」の作り方になります。「イタリアンホルモン焼き」の旨味がパスタによく絡んだシメのパスタ。トマトとの相性も抜群!さっぱりといただけます。

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パスタのレシピ:ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ

ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ

ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ

料理名 ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中山智恵
放送局 NHK
放送日 2017年3月29日(水)

 

ピリッと心地いい辛さ

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ」の作り方になります。フライパンでソーセージとブロッコリー、スープと一緒にパスタを煮るだけ!仕上げに水分を飛ばしましょう。ピリッと心地いい辛さがポイント!

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パスタのレシピ:塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ

塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ

塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ

料理名 塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中山智恵
放送局 NHK
放送日 2017年3月29日(水)

 

スパゲッティも一緒に煮て

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ」の作り方になります。鍋でじゃがいも、たまねぎ、にんじん、塩ざけを炒めてスープと共にスパゲッティも一緒に煮たお手軽スープパスタのレシピ。野菜の甘みとヨーグルトの酸味が絶妙!

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パスタのレシピ:もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ

もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ

料理名 もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月27日(月)

 

パスタにムール貝&カレー風味を

「何かカレーを使った一風変わった料理を作りたい。いいアアイデアを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレー風味のムール貝パスタ」を作っておすすめしています!ムール貝を使ってカレー風味に仕上げたシンプルなパスタ。

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パスタのレシピ:もこみち流 タラとアサリのトマトパスタ

もこみち流 タラとアサリのトマトパスタ

料理名 もこみち流 タラとアサリのトマトパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月20日(月)

 

魚介の旨みたっぷり

「アサリを使ったパスタのレパートリーがありません。もしあれば教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タラとアサリのトマトパスタ」を作っておすすめしています!アサリをトマト味で仕上げるボンゴレロッソに、今回はタラを加えてより魚介の旨みたっぷりのパスタに!

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パスタのレシピ:アクアパスタ

アクアパスタ

アクアパスタ

料理名 アクアパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月17日(金)

 

ぜいたくパスタ

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんがアクアパッツアならぬ「アクアパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。イタリアン料理の魚介の蒸し煮「アクアパッツァ」を、パスタにアレンジ。あさりや鯛のうま味をパスタに吸わせた贅沢なパスタレシピです。

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パスタのレシピ:アカモクのうまみたっぷりパスタ

アカモクのうまみたっぷりパスタ

料理名 アカモクのうまみたっぷりパスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 マリオ・フリットリ
放送局 NHK
放送日 2017年3月14日(火)

 

アカモクのうまみを吸わせて

「花粉症」の症状を和らげてくれるかもしれない食材、「アカモク」を使って、NEO3シェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、イタリア料理からマリオ・フリットリさんの「アカモクのうまみたっぷりパスタ」の作り方になります。アカモクのうまみをたっぷりとパスタに吸わせた一品。

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パスタのレシピ:手打ちパスタ ボロネーゼソース

手打ちパスタ ボロネーゼソース

料理名 手打ちパスタ ボロネーゼソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月12日(日)

 

ハーブの風味豊かなボロネーゼソースを

「ホワイトデーに作ろう!」ということで、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」とサラダの2品を紹介していました。ここでは、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」の作り方になります。より本場の味に近づけるため、セモリナ粉を使った手打ちパスタ。パスタマシーンがなくてもめん棒でも可能。ハーブの風味豊かなボロネーゼソースをかけていただきます。

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