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パスタのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

パスタの料理レシピ(541)

過去に紹介した「パスタのレシピ」を集めました。

パスタのレシピ:切り干し大根とアンチョビのパスタ

切り干し大根とアンチョビのパスタ

切り干し大根とアンチョビのパスタ

料理名 切り干し大根とアンチョビのパスタ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年2月13日(土)

 

さっぱりとしたおいしさ

おかずのクッキングで、「賛否両論」の笠原将弘さんが、切り干し大根を加えた「切り干し大根とアンチョビのパスタ」を作っておすすめしていました。意外や意外!切り干し大根がパスタやオリーブオイルによく合います。切り干し大根は、パスタと一緒にゆでて水で戻す必要はありません。調理も手軽なアイデアレシピです。

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パスタのレシピ:もこみち流 カキときのこのトマトパスタ

もこみち流 カキときのこのトマトパスタ

もこみち流 カキときのこのトマトパスタ

料理名 もこみち流 カキときのこのトマトパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月4日(木)

 

とびきりのピリ辛パスタ

「友人が喜ぶようなピリ辛パスタを作りたいので教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「カキときのこのトマトパスタ」を作っておすすめ!たっぷりの赤唐辛子を使って、ピリ辛に仕上げます。旬のカキをベーコンや舞茸と合わせた味わい深いピリ辛のトマトパスタのレシピです。

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パスタのレシピ:ごぼうと油揚げのクリームパスタ

ごぼうと油揚げのクリームパスタ

ごぼうと油揚げのクリームパスタ

料理名 ごぼうと油揚げのクリームパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年1月31日(日)

 

きんぴら風に豆乳でマイルドに

簡単だけど豪華に見えるパスタということで、男子ごはんでは栗原心平さんが、「ごぼうと油揚げのクリームパスタ」を作っておすすめ!きんぴら風の味つけと豆乳を加えてまろやかに仕上げた和風のクリームパスタです。豆乳を加えたソースを煮詰め過ぎないのが美味しさのポイント!

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パスタのレシピ:もこみち流 マグロステーキの和風パスタ

もこみち流 マグロステーキの和風パスタ

もこみち流 マグロステーキの和風パスタ

料理名 もこみち流 マグロステーキの和風パスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月28日(木)

 

食べると元気になる絶品!和風パスタ

「料理が苦手な私でも簡単に作れて、お父さんが元気になるような料理をぜひ教えて」という14歳のお子さんからリクエストに、速水もこみちさんが「マグロステーキの和風パスタ」を作っておすすめ!ニンニクとアンチョビの香りを移した油で、マグロをほどよいレアに焼き上げてパスタと合わせます。食べると元気になる絶品!和風パスタのレシピです。

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パスタのレシピ:もこみち流 ショートパスタ入りトマトベースのドリア

もこみち流 ショートパスタ入りトマトベースのドリア

もこみち流 ショートパスタ入りトマトベースのドリア

料理名 もこみち流 ショートパスタ入りトマトベースのドリア
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月18日(月)

 

パスタも入ったボリューム感のあるドリア

「大のドリア好き。簡単でおいしいもこみち流のドリアを教えて」というリクエストに、トマトとショートパスタを使ったイタリアの家庭的な王道のドリア「」を作っておすすめ!トマトソースとトマトの水煮の2種類のトマトを使いコクと旨みの広がるドリアに仕上げます。車輪形のパスタはトマトソースがよくからむのでおすすめ!

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パスタのレシピ:エビのトマトクリームパスタ

エビのトマトクリームパスタ

エビのトマトクリームパスタ

料理名 エビのトマトクリームパスタ
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 三浦翔平
放送局 TBS
放送日 2016年1月09日(土)

 

まろやかトマトクリームソース

2016年初の新チューボーですよ!では、三浦翔平さんをゲストに迎えてめでたい紅白にちなんで、真っ赤なトマトソースと純白な生クリームを合わせた「エビのトマトクリームパスタ」を作って紹介。エビの濃厚なミソも加えてコクのあるソースに仕上げます。

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パスタのレシピ:ジンジャーポークパスタ

ジンジャーポークパスタ

ジンジャーポークパスタ

料理名 ジンジャーポークパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
料理人 ロバート馬場裕之
放送局 フジテレビ
放送日 2015年12月23日(水)

 

千切り生姜で食感と香りよく

ノンストップ!では、料理大好き芸人・ロバート馬場さんが、「ジンジャーポークパスタ」を作って紹介。千切りにしたショウガをたっぷりと!食感と香りよく仕上げしょうが焼き風のパスタ。食べてポカポカ温まる!寒い季節にうれしいひと皿です。

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パスタのレシピ:もこみち流 トリュフのクリームパスタ

もこみち流 トリュフのクリームパスタ

もこみち流 トリュフのクリームパスタ

料理名 もこみち流 トリュフのクリームパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年12月22日(火)

 

トリュフで贅沢パスタ

「料理が苦手な私でも、彼に喜んでもらえるインパクトのあるクリスマス料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、みんなにHAPPY CHRISMASをお届け「トリュフのクリームパスタ」を作っておすすめ!トリュフを使って上品に仕上げたインパクトのあるパスタレシピです。

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パスタのレシピ:フライパン1つで帆立て缶たんパスタ

フライパン1つで帆立て缶たんパスタ

フライパン1つで帆立て缶たんパスタ

料理名 フライパン1つで帆立て缶たんパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2015年12月21日(月)

 

ゆでずに出しパックと煮て

【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、平野レミさんが20分で4品を作りました。ここでは、クリスマスに合わせて、「フライパン1つで帆立て缶たんパスタ」の作り方の紹介です。帆立て貝柱の缶詰を使って、帆立てのうまみたっぷり!パスタを茹でずに、少なめの煮汁でいきなり煮るところが、湯きりいらずの簡単パスタレシピで平野レミ流!

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パスタのレシピ:もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ

もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ

もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ

料理名 もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年12月7日(月)

 

鮭で華やか

「パーティーに栄えるそれでいて簡単なメニューを教えて」というリクエストに、「サーモンときのこのオイルパスタ」を作っておすすめ。香ばしく焼いた旬の鮭をトッピングして、華やかでボリュームのあるパスタに仕上がります。

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