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パスタのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

パスタの料理レシピ(541)

過去に紹介した「パスタのレシピ」を集めました。

パスタのレシピ:あさりの酒蒸しの冷製パスタ

あさりの酒蒸しの冷製パスタ

あさりの酒蒸しの冷製パスタ

料理名 あさりの酒蒸しの冷製パスタ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2015年5月24日(日)

 

アサリと冷製パスタ

噂の東京マガジンでは、旬のあさりを使った「あさりの酒蒸し」をやってTRY!していました。スタジオでは、そのあさりの酒蒸しとパスタを合わせた、「あさりの酒蒸しの冷製パスタ」を作っていました。あさりは強火でサッと開かせるところがポイント!

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パスタのレシピ:いきなりスープパスタ

いきなりスープパスタ

いきなりスープパスタ

料理名 いきなりスープパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大宮 勝雄
放送局 NHK
放送日 2015年5月13日(水)

 

お鍋ひとつでスーブスパ

【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタ料理から「いきなりスープパスタ」の作り方になります。キャベツとベーコンを炒めて水を注ぎ、乾燥のスバゲッティをそのまま加えて煮るだけ!とっても簡単お鍋ひとつでスーブスパの完成です!

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パスタのレシピ:ゴボウのクリームパスタ

ゴボウのクリームパスタ

ゴボウのクリームパスタ

料理名 ゴボウのクリームパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月15日(金)

 

梅干しの酸味がアクセント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishでは、香りのよい旬の新ゴボウをたっぷりと使った「ゴボウのクリームパスタ」を作っていました。クリームチーズや牛乳と合わせたクリームパスタ。梅干しの酸味がアクセントになる一品です。

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パスタのレシピ:ジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼパスタ

料理名 ジェノベーゼパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月10日(日)

 

バジルソースをからめるだけ!

男子ごはんでは、「ジェノベーゼ」を作って、本格イタリアン料理を2品紹介していました。ここでは、まずは「ジェノベーゼパスタ」の作り方の紹介です。バジルソースをからめるだけの簡単パスタ!

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パスタのレシピ:ココキノコパスタ

ココキノコパスタ

ココキノコパスタ

料理名 ココキノコパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月28日(火)

 

ココナツオイルでシンプルパスタ

ノンストップ!では、今、ちまたで大ブームの万能油「ココナツオイル」に着目。「ココキノコパスタ」の作り方を紹介していました。じっくりニンニクと火を入れて、香りをまろやかにするところがポイント!味付けはシンプルに仕上げます。ココナツオイル酸化しにくく、長期保存もOK!アンチエイジングにも効果があるそうです。

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パスタのレシピ:鯛のパスタ

鯛のパスタ

鯛のパスタ

 

 

料理名 鯛のパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 石田純一,東尾理子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月7日(火)

 

抜群の塩加減のパスタ

旬のクッキング~春はさくら鯛~というテーマから、「鯛のパスタ」の作り方になります。産卵前の脂がのった鯛とキャベツを合わせたパスタです。「塩加減が抜群!キャベツが甘い。アンチョビーの風味がきて、最後にピリッと辛みがきます。見た目地味やのに絶賛!」と上沼恵美子さんもおすすめの一品です。

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パスタのレシピ:ひじきとツナのピリ辛パスタ

ひじきとツナのピリ辛パスタ

ひじきとツナのピリ辛パスタ

料理名 ひじきとツナのピリ辛パスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月25日(水)

 

ひじきを使ったピリ辛パスタ

ノンストップ!では、クックパッドで今週人気の検索ワードから「ひじき」を使った料理、「ひじきとツナのピリ辛パスタ」を作って紹介していました。鉄分豊富なヒジキを煮物でなく、パスタに使ったヘルシーな一品。ブロッコリーやアスパラを加えて野菜もたっぷり春らしく、豆板醤のピリッとした辛みもあるメインになるレシピです。

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パスタのレシピ:トマトクリームパスタ

トマトクリームパスタ

トマトクリームパスタ

料理名 トマトクリームパスタ
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2015年1月14日(水)

 

鮭とベーコンのうまみたっぷりトマトソースパスタ

「子供たちが残さず食べてくれるおいしいトマトクリームパスタを作りたい!」というリクエストに、ミヤネヤお馴染みの林先生が、子供から大人まで喜ばれる「トマトクリームパスタ」の作り方を伝授していました。鮭とベーコンのうまみたっぷりのトマトソースがパスタによく絡んで絶品パスタです!

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パスタのレシピ:トマト缶ひとつで!煮込みパスタ

トマト缶ひとつで!煮込みパスタ

トマト缶ひとつで!煮込みパスタ

料理名 トマト缶ひとつで!煮込みパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 中島眞介
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月5日(月)

 

少ない食材で、本格的なトマトパスタに!

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」さんが、まかないの「トマト缶ひとつで!煮込みパスタ」を作って紹介していました。修行中イタリアで食べたまかないとのこと。パスタを煮込むことで味を染み込ませるところがポイントのトマトパスタです。

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パスタのレシピ:さばと春菊のトマトパスタ

さばと春菊のトマトパスタ

さばと春菊のトマトパスタ

料理名 さばと春菊のトマトパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト スザンヌ
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月17日(水)

 

試したくなる!サバとパスタの意外な組み合わせ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの簡単スピードメニューから「さばと春菊のトマトパスタ」の作り方です。試したくなる!サバと春菊、トマトソースのパスタの意外な組み合わせの一品です。「クセが全然なくて、さばの旨みだけですね。飲み込むときにさばの旨みが広がります。春菊の香りがちゃんと出ていて、彩りだけじゃないんですね。」と上沼恵美子さん。

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