フライのレシピ｜おさらいキッチン

フライの料理レシピ（471）

フライのレシピ：フライパンで！チョコケーキ

フライパンで！チョコケーキ

料理名	フライパンで！チョコケーキ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	なかしましほ
放送局	NHK
放送日	2021年2月9日（火）

ＮＨＫあさイチでは、「フライパンで！チョコケーキ」の作り方を紹介。作り方は簡単！混ぜて焼くだけのバレンタインデーにおすすめのスイーツです。

(さらに…)

「フライパンで！チョコケーキ」の続きを読む

フライのレシピ：カキフライ

[おかずのクッキング]

カキフライ

料理名	カキフライ
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年1月30日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「カキフライ」の作り方を紹介しました。カキ料理の中でも人気のカキフライに、タルタルソースを添えていただきます。作り方は簡単ですが、大切なのは、カキをきれいに洗うこと。臭みをなくし、きれいな油で揚げることですっきりした味に仕上がりますので、何個でも食べられるそうです。手づくりのタルタルソースを添えれば、コクとボリュームがアップします。

(さらに…)

「カキフライ」の続きを読む

フライのレシピ：カジキのパンフライ

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

カジキのパンフライ

料理名	カジキのパンフライ
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2021年1月18日（月）

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カジキのパンフライ」の作り方を紹介していました。サクサクのパン衣とあっさりカジキが至福のハーモニー！

(さらに…)

「カジキのパンフライ」の続きを読む

フライのレシピ：じゃがいもの香味フライ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

じゃがいもの香味フライ

料理名	じゃがいもの香味フライ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年1月13日（水）

「根菜をおいしく」というテーマで、「じゃがいもの香味フライ」の作り方の紹介です。「香ばしい！スパイシー！おいしい！チーズ、ガーリック、チリといろんな香りがしてとても贅沢。つけ合わせなんてもったいない！メインでも十分なごちそう感のあるポテトフライです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「じゃがいもの香味フライ」の続きを読む

フライのレシピ：イタリア風サーモンフライ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

イタリア風サーモンフライ

料理名	イタリア風サーモンフライ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年1月8日（金）

「北の海から」というテーマで、「イタリア風サーモンフライ」の作り方の紹介です。「サーモンとチーズが一体！おいしさがしっかりと閉じ込められています。トマトがいいソースになって、さっぱりといただけるのもいいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「イタリア風サーモンフライ」の続きを読む

フライのレシピ：ししゃものスパイシーフライ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ししゃものスパイシーフライ

料理名	ししゃものスパイシーフライ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年1月6日（水）

「北の海から」というテーマで、「ししゃものスパイシーフライ」の作り方の紹介です。「お財布にやさしいししゃもがこんなに豪華になるんですね。頭はパリパリと香ばしく、お腹の部分はジューシーですごくおいしい！スカッとさわやかな花椒の辛さもいいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ししゃものスパイシーフライ」の続きを読む

フライのレシピ：ねぎの肉巻きフライ

[きょうの料理ビギナーズ]

ねぎの肉巻きフライ

料理名	ねぎの肉巻きフライ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局	NHK
放送日	2021年1月5日（火）

ねぎの甘さや柔らかな食感を引き出すレシピをご紹介。ここでは、「ねぎの肉巻きフライ」の作り方になります。カリカリの衣の下から豚肉のうまみがジュワッ。柔らかなねぎの甘みが口の中に広がります。紅しょうがとの相性も抜群です。

(さらに…)

「ねぎの肉巻きフライ」の続きを読む

フライのレシピ：ざくざくフライドチキン

[ごごナマ]

ざくざくフライドチキン

料理名	ざくざくフライドチキン
番組名	ごごナマ
料理人	若菜まりえ
放送局	NHK
放送日	2020年12月16日（水）

ごごナマでは、若菜まりえさんが「ざくざくフライドチキン」の作り方をご紹介。衣がざくざくのフライドチキン。おいしさの秘密はふたをして揚げ焼きにすること。家族が喜ぶ一品です！

(さらに…)

「ざくざくフライドチキン」の続きを読む

フライのレシピ：サクサク衣でブロッコリーの団子フライ

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

サクサク衣でブロッコリーの団子フライ

料理名	サクサク衣でブロッコリーの団子フライ
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2020年12月16日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「サクサク衣でブロッコリーの団子フライ」の作り方です。コロンとした見た目もかわいいブロッコリー入りの肉団子は、コーンフレークのサクサク衣が◎。お弁当にもおすすめです。

(さらに…)

「サクサク衣でブロッコリーの団子フライ」の続きを読む

フライのレシピ：フライパンローストビーフ

[きょうの料理]

フライパンローストビーフ

料理名	フライパンローストビーフ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2020年12月2日（水）

年末年始にぴったりの栗原はるみさんイチオシの料理をご紹介。ここでは「フライパンローストビーフ」の作り方になります。フライパンで手軽につくれるのにまるでレストランのようなおいしさ！赤ワインソース＆みそさんしょうソース2種類のソースや切り方、付け合わせを変えると、楽しさが倍にふくらみます。

(さらに…)

「フライパンローストビーフ」の続きを読む

フライのレシピ：フライパンパエリア

[きょうの料理ビギナーズ]

フライパンパエリア

料理名	フライパンパエリア
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局	NHK
放送日	2020年12月1日（火）

フライパン一つでつくる「フライパンパエリア」の作り方になります。えびを殻ごと焼いて香りとうまみを生かします。米は洗わずに加えてサッと炒めてから炊くと粘りがでにくく、おいしく炊き上がります。

(さらに…)

「フライパンパエリア」の続きを読む

フライのレシピ：鯛とレタスのフライパン蒸し

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

鯛とレタスのフライパン蒸し

料理名	鯛とレタスのフライパン蒸し
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年11月25日（水）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鯛とレタスのフライパン蒸し」の作り方の紹介です。「なんて美しいお料理！たいはしっとりとやわらかくて、レタスは絶妙なシャキシャキ感。ドレッシングを後がけすると味が引き締まりますね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鯛とレタスのフライパン蒸し」の続きを読む

フライのレシピ：フライドごぼう

[相葉マナブ]

フライドごぼう

料理名	フライドごぼう
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年11月22日（日）

相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「フライドごぼう」の作り方になります。お酒のおつまみにピッタリ！

(さらに…)

「フライドごぼう」の続きを読む

フライのレシピ：ねぎの豚肉巻きフライ

[キューピー３分クッキング]

ねぎの豚肉巻きフライ

料理名	ねぎの豚肉巻きフライ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2020年11月12日（木）

「ねぎの豚肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。甘みが出てきた長ねぎに豚肉を巻いてフライにします。長ねぎは食べやすいように切り込みを入れるのがポイント！

(さらに…)

「ねぎの豚肉巻きフライ」の続きを読む

フライのレシピ：油はねなし！いろいろフライ

[きじまりゅうたの小腹すいてませんか？]

油はねなし！いろいろフライ

料理名	油はねなし！いろいろフライ
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2020年11月7日（土）

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、メイプル超合金の安藤なつさんをゲストに迎えて「油はねなし！いろいろフライ」の作り方を紹介。「“油はね”が怖くて揚げ物が出来ない」という悩みに応えて、パン粉をつけて5分ほどなじませるところがポイント！と3種類のフライを作りました。

(さらに…)

「油はねなし！いろいろフライ」の続きを読む

フライのレシピ：フライドポテトのチーズケチャップソースがけ

[きじまりゅうたの小腹すいてませんか？]

フライドポテトのチーズケチャップソースがけ

料理名	フライドポテトのチーズケチャップソースがけ
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2020年11月7日（土）

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、メイプル超合金の安藤なつさんをゲストに迎えて「フライドポテトのチーズケチャップソースがけ」の作り方を紹介。「“油はね”が怖くて揚げ物が出来ない」という悩みに応えて、冷凍のままのフライドポテトに油を注いだ後から火をつけるところがポイントです。

(さらに…)

「フライドポテトのチーズケチャップソースがけ」の続きを読む

フライのレシピ：ニンニクのベーコン巻きフライ

[奥様ここでもう一品]

ニンニクのベーコン巻きフライ

料理名	ニンニクのベーコン巻きフライ
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤雅也
放送局	札幌テレビ
放送日	2020年11月6日（金）

「おうちで簡単！おつまみ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ニンニクのベーコン巻きフライ」の作り方になります。食欲をそそるニンニクですが、今回は1片をそのままいただきます！ほくほくした、ニンニクの食感と香りで、お酒がすすみます。もちろん、ご飯との相性も抜群です。季節の変わりめに、体力を付けたい方にピッタリ。次の日にお仕事や会食がない日を選んで作るといいかもしれませんね。

(さらに…)

「ニンニクのベーコン巻きフライ」の続きを読む

フライのレシピ：れんこんの肉巻きフライ

[キューピー３分クッキング]

れんこんの肉巻きフライ

料理名	れんこんの肉巻きフライ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2020年11月5日（木）