フライのレシピ:さんまのフライパン焼き

さんまのフライパン焼き
料理名 | さんまのフライパン焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月28日(月) |
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定番メニューをフライパンを使って簡単に、ここでは、「さんまのフライパン焼き」の作り方になります。洗う、塩をふる、水気を拭く。丁寧に下ごしらえをしてさんまのくせを除きます。仕上げに酒としょうゆをかけるのが香ばしく焼くポイントです。
フライの料理レシピをご紹介します
さんまのフライパン焼き
料理名 | さんまのフライパン焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月28日(月) |
定番メニューをフライパンを使って簡単に、ここでは、「さんまのフライパン焼き」の作り方になります。洗う、塩をふる、水気を拭く。丁寧に下ごしらえをしてさんまのくせを除きます。仕上げに酒としょうゆをかけるのが香ばしく焼くポイントです。
そうめん衣のホッケフライ
料理名 | そうめん衣のホッケフライ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年9月9日(水) |
「そうめんアレンジ術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「そうめん衣のホッケフライ」の作り方になります。そうめんは揚げても美味しいもので、この度はホッケの衣にしてみました。生のホッケは北海道の特産物でもありますが、使いやすい様に開きを使いました。コショウと酒をふってなじませると更に美味しくなります。
黒はんぺんフライ
料理名 | 黒はんぺんフライ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月6日(日) |
相葉マナブでは、日本全国の名産品を使って「ご当地名産品ごはん」を生産者さんや地元の方から教えていただき学びます。ここでは、「黒はんぺんフライ」の作り方になります。静岡県より黒はんぺんを使った一品です。
フライパンで!おこげビビンバ
料理名 | フライパンで!おこげビビンバ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | SHIORI |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年8月31日(月) |
NHKあさイチでは、「フライパンで!おこげビビンバ」の作り方を紹介。フライパンを使って、ごはんも入れてカリカリになるまで焼きます。真ん中にすき間をつくって卵を落とし、火が通ったらできあがり。手軽に本格的な香ばしいビビンバが味わえます。
ホッケフライ
料理名 | ホッケフライ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年8月30日(日) |
相葉マナブでは、全国各地のご当地揚げ物料理を紹介。ここでは北海道から「ホッケフライ」の作り方を学びます。皮をつけたまま揚げるところがポイント!
ゴーヤーの肉詰めチーズフライ
料理名 | ゴーヤーの肉詰めチーズフライ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 荒木典子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年7月25日(土) |
おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「ゴーヤーの肉詰めチーズフライ」の作り方を紹介しました。肉汁あふれるひき肉にチーズのコク。さくっと香ばしいパン粉の中のゴーヤーはうま味を吸ってとろっとじゅわっと子どもも食べやすい味です。
フライパンチキンライス ふわふわ卵のせ
料理名 | フライパンチキンライス ふわふわ卵のせ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年7月23日(木) |
「フライパンチキンライス ふわふわ卵のせ」の作り方のご紹介です。フライパンでチキンライスを作ります。
ゴーヤの肉巻きフライ
料理名 | ゴーヤの肉巻きフライ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年7月19日(日) |
「男子ごはん 夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ゴーヤの肉巻きフライ」の作り方になります。ゴーヤーを揚げることで苦味を抑えられます。
笠ちゃんイワシフライ
料理名 | 笠ちゃんイワシフライ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年7月14日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「笠ちゃんイワシフライ」の作り方を紹介していました。山椒と黒こしょうが香る笠原流衣で大人の味わいに仕上げます。
フライドナス
料理名 | フライドナス |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年7月5日(日) |
相葉マナブでは、産地直送!おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「フライドナス」の作り方を紹介です。
鶏のペッパーフライ
料理名 | 鶏のペッパーフライ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年7月1日(水) |
「ピリ辛グルメ」というテーマで、「鶏のペッパーフライ」の作り方の紹介です。「ソースがおいしい!甘辛くて香ばしくて、最後にピリッと刺激がきます。コーンフレークのカリカリ感も楽しい、元気になれるフライですね!」と上沼恵美子さん。
イカフライ
料理名 | イカフライ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 荏原正典 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年6月28日(日) |
噂の東京マガジンでは、「イカフライ」をやってTRY!スタジオでは、日本料理 等々力の荏原正典さんが「イカフライ」を作っていました。
あじフライの青唐辛子タルタル
料理名 | あじフライの青唐辛子タルタル |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 冷水 希三子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月20日(土) |
「あじフライの青唐辛子タルタル」の作り方のご紹介です。青唐辛子のタルタルソースと合わせていただきます。青唐辛子の酢漬けの作り方も紹介します。
いわしの梅じそフライ
料理名 | いわしの梅じそフライ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月5日(金) |
「いわしの梅じそフライ」の作り方のご紹介です。初夏ならではの味わい。たっぷりのせん切りキャベツとお好みでポン酢しょうゆを添えてどうぞ。
アジの棒フライ
料理名 | アジの棒フライ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月30日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが丸ごと旬のアジ講座ということで「アジの棒フライ」の作り方を紹介しました。衣サクッ!身はふわっと。
鶏胸肉とトマトのフライパン蒸し
料理名 | 鶏胸肉とトマトのフライパン蒸し |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年5月20日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「鶏胸肉とトマトのフライパン蒸し」の作り方です。切って、並べて、蒸したら完成!のお手軽フライパンレシピ。トマトの水分でパサつきがちな鶏胸肉もしっとりジューシーです。
あじフライ
料理名 | あじフライ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月19日(火) |
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「あじフライ」の作り方を伝授。三枚おろしのあじを使った、食べやすい一口サイズのフライ。サクサクの衣に自家製タルタルをたっぷりつけてどうぞ。
シーフードピラフ オニオンフライ添え
料理名 | シーフードピラフ オニオンフライ添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月31日(火) |
「シーフードピラフ オニオンフライ添え」の作り方のご紹介です。
タルタルフライ
料理名 | タルタルフライ |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ(日テレ) |
放送日 | 2020年3月28日(土) |
満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介(ふじのすけ)」を使った料理で「タルタルフライ」の作り方になります。
タンドリーフライドチキン
料理名 | タンドリーフライドチキン |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年3月27日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タンドリーフライドチキン」の作り方を紹介おすすめしていました。ほどよい酸味とカレーの風味が食欲をそそるフライドチキン。ビールによく合う!ザクザクッとしたカレー衣の食感がたまりません。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
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