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フライのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

フライの料理レシピ(449)

過去に紹介した「フライのレシピ」を集めました。

フライのレシピ:青じそわさびタルタルのあじフライ

青じそわさびタルタルのあじフライ

料理名 青じそわさびタルタルのあじフライ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2019年6月11日(火)

 

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薬味をたっぷり使った簡単洋風おかずの紹介。ここでは、「青じそわさびタルタルのあじフライ」の作り方になります。わさびの香りがたまらない、薬味野菜のタルタルソース。今が旬のあじのフライと、抜群の相性です!本来はたまねぎ、ピクルスなどの洋素材でつくりますが、日本の薬味でつくるタルタルソースも、負けてはいません。かけるだけですぐに料理がボリュームアップ。いろいろな料理に使える、万能ソースです。

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フライのレシピ:青のり一味フライドポテト

青のり一味フライドポテト

料理名 青のり一味フライドポテト
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月19日(日)

 

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「行楽シーズンにオススメ!」ということで、料理を紹介。ここでは、付け合わせ「青のり一味フライドポテト」の作り方になります。強力粉をまぶして揚げることでサクッとした食感に仕上がります。

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フライのレシピ:オニオンリングフライ

オニオンリングフライ

料理名 オニオンリングフライ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月19日(日)

 

コメント

「行楽シーズンにオススメ!」ということで、料理を紹介。ここでは、付け合わせ「オニオンリングフライ」の作り方になります。

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フライのレシピ:フィッシュフライ

フィッシュフライ

料理名 フィッシュフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月10日(金)

 

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「和洋中の揚げもの」というテーマで、「フィッシュフライ」の作り方の紹介です。「食感が軽いのでいくらでも食べられそう。揚げたパセリもサクサクでおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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フライのレシピ:ほくほくポテトフライ

ほくほくポテトフライ

料理名 ほくほくポテトフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月7日(火)

 

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「和洋中の揚げもの」というテーマで、「ほくほくポテトフライ」の作り方の紹介です。「これは傑作!ちゃんと作るとこんなにおいしくなるんですね。止まらないおいしさです(笑)」と上沼恵美子さん。

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フライのレシピ:アジフライ

アジフライ

料理名 アジフライ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年4月28日(日)

 

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定番料理特集の第三弾は魚料理3品を紹介。ここでは、「アジフライ」の作り方になります。バッター液がポイント!しっかりした衣でジューシーなアジフライに仕上がります。

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フライのレシピ:和風クリスピーフライドチキン

和風クリスピーフライドチキン

料理名 和風クリスピーフライドチキン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年4月18日(木)

 

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NHKあさイチでは、「和風クリスピーフライドチキン」の作り方を紹介。

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フライのレシピ:ミートソースのスティックフライ

ミートソースのスティックフライ

料理名 ミートソースのスティックフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月10日(水)

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「ワンコインのごちそう」というテーマで、「ミートソースのスティックフライ」の作り方の紹介です。「皮のパリパリ感とじゃがいものホクホク感が絶妙!おいもはいらないのでは?と思っていましたが、すごくいい仕事をしています。」と上沼恵美子さん。

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フライのレシピ:ノンフライ!ごぼうチップス

ノンフライ!ごぼうチップス

料理名 ノンフライ!ごぼうチップス
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 伯母直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

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NHKあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ノンフライ!ごぼうチップス」の作り方を紹介。電子レンジで作る手軽な「ごぼうチップス」はノンフライだからヘルシーです。

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フライのレシピ:さわらのフライパン蒸し 甘酢ごまソース

さわらのフライパン蒸し 甘酢ごまソース

料理名 さわらのフライパン蒸し 甘酢ごまソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年3月20日(水)

 

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「さわらのフライパン蒸し 甘酢ごまソース」の作り方のご紹介です。

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