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フライのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

フライの料理レシピ(449)

過去に紹介した「フライのレシピ」を集めました。

フライのレシピ:なすとオクラの豚肉巻きフライ

なすとオクラの豚肉巻きフライ

なすとオクラの豚肉巻きフライ

料理名 なすとオクラの豚肉巻きフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月29日(火)

 

夏野菜を豚肉で巻いて

「なすとオクラの豚肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うのがポイント!ほどよい厚みが巻き易く、一体感が出て食べやすくなります。

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フライのレシピ:フライパン焼きなす

フライパン焼きなす

フライパン焼きなす

料理名 フライパン焼きなす
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2017年8月21日(月)

 

フライパンで手軽に

「新 家庭料理の定番60」というテーマで、おなじみの定番料理を、現代に合わせて、より作りやすく紹介。ここでは、「フライパン焼きなす」の作り方になります。フライパンで手軽に作れる焼きなすのレシピ。グリルで焼いた香ばしい焼きなすと変わりなく風味豊かな本格的な味が楽しめます。

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フライのレシピ:チキンのバジルフライ

チキンのバジルフライ

チキンのバジルフライ

料理名 チキンのバジルフライ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2017年8月21日(月)

 

さわやか&カリカリ

「バジルペーストを使う料理でパスタ以外で教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ヤミーさんがバジルペーストを使った料理2品をおすすめ。ここでは「チキンのバジルフライ」の作り方になります。衣にバジルペーストを加えてさわやか&カリカリの揚げ焼きにします。今回鶏むね肉を使いますが他の肉、魚介でも作れます。

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フライのレシピ:紫蘇のサクサクフライささ身ソテー

紫蘇のサクサクフライささ身ソテー

紫蘇のサクサクフライささ身ソテー

料理名 紫蘇のサクサクフライささ身ソテー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月19日(土)

 

カリッと素揚げした青じそを

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがしそを使った料理3品を紹介。ここでは「紫蘇のサクサクフライささ身ソテー」の作り方になります。薄くした鶏ささみをソテーし、トッピングします。

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フライのレシピ:ゴーヤのボートフライ

ゴーヤのボートフライ

ゴーヤのボートフライ

料理名 ゴーヤのボートフライ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月11日(金)

 

ゴーヤに肉詰めを

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ゴーヤのボートフライ」の作り方を紹介おすすめしていました。ゴーヤの形を生かした肉詰めフライ。ワサビを効かせて、サルサソースを合わせていただきます。

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フライのレシピ:レモンフライドチキン

レモンフライドチキン

レモンフライドチキン

料理名 レモンフライドチキン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月8日(火)

 

レモンと塩を効かせて

「レモンフライドチキン」の作り方のご紹介です。スパイスはほんの少しでレモンと塩を効かせるのが味のポイント!

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フライのレシピ:フライパンたこ焼き

フライパンたこ焼き

フライパンたこ焼き

料理名 フライパンたこ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年7月20日(木)

 

フライパンでたこ焼きを

「大原千鶴の気軽に魚介レシピ」というテーマで、今回はうまみたっぷりのいかとたこを使った料理を紹介。ここでは、「フライパンたこ焼き」の作り方になります。たこ焼き器を使わず、フライパンでつくれるたこ焼きです。小さめの直径のフライパンで、厚めに仕上げることがポイント!

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フライのレシピ:ピーマンのチーズ詰めフライ

ピーマンのチーズ詰めフライ

ピーマンのチーズ詰めフライ

料理名 ピーマンのチーズ詰めフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月19日(水)

 

ピーマンにチーズ&タマネギを詰めて

「ピーマンのチーズ詰めフライ」の作り方のご紹介です。ピーマンの中に詰めるフィリングのチーズと玉ねぎは全量、押し込むように詰めます。口の部分から中身が出てこないように豚肉でしっかり包み込みましょう。先端はピーマンがはみ出してOK!

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フライのレシピ:フライパンピザ

フライパンピザ

フライパンピザ

料理名 フライパンピザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

フライパンでお手軽に

「おなじみの定番料理を、よりつくりやすく、よりヘルシーに」というテーマで、料理を紹介。ここでは、「フライパンピザ」の作り方になります。オーブンを使わず、フライパンで手軽に焼き上げる手作りピザ。生地を発酵させないので、思い立ったらすぐにつくれます。トマトソースもレンジで簡単に出来ます。

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フライのレシピ:もこみち流 シュリンプのスパイシーココナツフライ

もこみち流 シュリンプのスパイシーココナツフライ

もこみち流 シュリンプのスパイシーココナツフライ

料理名 もこみち流 シュリンプのスパイシーココナツフライ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月28日(水)

 

衣&ソースで食感を楽しむ

「いつもと違った揚げ物レシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シュリンプのスパイシーココナツフライ」を作っておすすめしています!衣にココナツファインを使ってひと工夫。スイートチリソースにピーナツを加えて食感を楽しめるエビフライに仕上げます。

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