ポトフのレシピ：根菜と豚バラ肉の和風ポトフ
根菜と豚バラ肉の和風ポトフ
| 料理名 | 根菜と豚バラ肉の和風ポトフ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年12月11日（日） |
厚切り豚肉で肉感たっぷりの鍋に
寒さも厳しく鍋が恋しい季節ということで、旬の旨味たっぷりの鍋「根菜と豚バラ肉の和風ポトフ」の作り方を紹介していました。かつおだし＆豚ばら肉の旨味が染み込んだ大根をマスタードをつけながらいただくボリュームあるポトフ。しめのトマトを加えてあっさりとした中華麺も絶品！
ポトフの料理レシピ（49）
過去に紹介した「ポトフのレシピ」を集めました。
ポトフのレシピ：鶏とかぶのポトフ
鶏とかぶのポトフ
| 料理名 | 鶏とかぶのポトフ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 安田美沙子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年12月6日（火） |
かぶの葉をソースに使って
「アイデア鍋」というテーマで、「鶏とかぶのポトフ」の作り方の紹介です。味のポイントはかぶの葉！かぶを余すことなく味わえるレシピ。「かぶがなくなったわ。本当にやわらかい。口に入れると、すぐに溶けてなくなってしまうほどです。ソースも絶妙。鶏の味を邪魔していないところがいいですね。高級レストランの味です。」と上沼恵美子さん。
ポトフのレシピ：秋野菜のスピードポトフ
秋野菜のスピードポトフ
| 料理名 | 秋野菜のスピードポトフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月4日（火） |
根菜を大きめに切ってボリュームアップ
味覚の秋は太らずおかずというテーマで料理3品を紹介していました。ここでは、「秋野菜のスピードポトフケ」の作り方になります。太らないポイントは、野菜を大きく切って食べ応えを出します。帆立て缶のうまみ利用で煮込み時間を短縮です。
大きく切った野菜は食べごたえあり、満足感抜群！帆立て貝柱を入れることで、じっくり煮込んだような奥深いうまみがしみ渡ります。
ポトフのレシピ：牛肉と根菜のポトフ
牛肉と根菜のポトフ
| 料理名 | 牛肉と根菜のポトフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 石鍋裕 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
食物繊維が豊富なポトフ
【懐かしの名調子・名レシピ】健康は食卓からおいしくヘルシーということで、フランス料理のシェフ・石鍋裕さんの「牛肉と根菜のポトフ」のレシピを再放送。かぼちゃやれんこん、ごぼうに里芋、大根ににんじんなど食物繊維が豊富な野菜をたっぷりと煮こんだ洋食です。骨付きもも肉からよいだしがとれるが、好みでむね肉でも作れます。
ポトフのレシピ：和風ポトフ
和風ポトフ
| 料理名 | 和風ポトフ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木 登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月1日（火） |
甘酸っぱい和風のポトフ
【登紀子ばぁばの元気印】シリーズでは、91歳のばぁばこと鈴木 登紀子さんが、「和風ポトフ」の作り方を紹介。仕上げに薄く切ったリンゴを加えて、甘さとすっきりとした酸味を加えた一品です。ベーコンとリンゴの意外な組み合わせですが、ばぁばおすすめ！
ポトフのレシピ：ポトフ
ポトフ
| 料理名 | ポトフ |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | 中田肇 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月21日（水） |
野菜にやさしい魔法のポトフ
今日のモーニングバード！プロ技キッチンでは、ホテルオークラ神戸の総料理長が、寒い時期にうれしい「ポトフ」の作り方を紹介していました。野菜の切れ端などをじっくりと煮込んだ魔法のブイヨンが味の決め手！具材の野菜も少ないお水で蒸し炒めすることで、野菜の甘みを引き出します。
ポトフのレシピ：塩豚のポトフ
塩豚のポトフ
| 料理名 | 塩豚のポトフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年11月26日（水） |
塩豚のうまみで、あっさりなのに奥深い
「塩豚のポトフ」の作り方です。ゆでてうまみがギュッと凝縮した塩豚を大きいまま、野菜と一緒にじっくり煮込みます。あっさりなのに奥深い。持ち味を丸ごと味わえる冬にぴったりの一品。
ポトフのレシピ：豚ポトフ
豚ポトフ
| 料理名 | 豚ポトフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月27日（月） |
満足の味わい「豚ポトフ」
【時短の技あり！熱々 肉の煮込み】豚肉で競演！和洋中シリーズから、 洋食の「豚ポトフ」の作り方のご紹介です。生姜焼き用の肉を使って、ぐんと煮込み時間を短縮！肉はやわらかく、野菜は彩りよいポトフです。
ポトフのレシピ：牛フィレ肉の簡単ポトフ
牛フィレ肉の簡単ポトフ
| 料理名 | 牛フィレ肉の簡単ポトフ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 草野仁 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年10月3日（金） |
牛フィレ肉の上品なスープ
うま味が詰まったスープをお手軽にと、「牛フィレ肉の簡単ポトフ」の作り方を放送していました。フィレ肉を入れるタイミングがポイント！「上品な味です。このスープは何杯でも飲めますよ。野菜の旨みが生きてます。」と上沼恵美子さん。
