マッシュルーム

ヒラヒラマッシュルーム

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満天☆青空レストランでは、ともさかりえさんと西尾まりさんをゲストに千葉県香取市へ。今女性に大人気！マッシュルームを使った料理で「ヒラヒラマッシュルーム」の作り方になります。

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マッシュルームのポタージュ

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NHKあさイチ「ハレトケキッチン」では、鯛料理の副菜として「マッシュルームのポタージュ」の作り方も紹介。

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マッシュルームパイ

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「きのこを味わう」というテーマで、「マッシュルームパイ」の作り方の紹介です。「きのこがすごく香りますね。作り方はとても簡単なのに、パイシートを使うだけでこんなに高級感がアップするなんて！ぜひ作ってみていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉とマッシュルームのにんにくパン粉焼き

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「鶏肉とマッシュルームのにんにくパン粉焼き」の作り方のご紹介です。

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海の幸とマッシュルームの蒸し煮

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「蒸しもの・蒸し煮」というテーマで、「海の幸とマッシュルームの蒸し煮」の作り方の紹介です。「えびはやわらかいし、香りの立ったマッシュルームももちろんおいしいですが、海鮮のエキスが詰まったスープがなんといっても絶品！パンにつけて残さず食べたくなるおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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マッシュルームとのりのクリームパスタ

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「マッシュルームとのりのクリームパスタ」の作り方のご紹介です。

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もこみち流　マッシュルームとパンチェッタのバルサミコ酢炒め

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速水もこみちさんが、「もこみち流　マッシュルームとパンチェッタのバルサミコ酢炒め」を作っておすすめしています！

●パンチェッタは細く切りカリッと仕上げる
●バルサミコ酢はたっぷり使い香り高く仕上げる

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マッシュルームとモッツァレラのラビオリギョーザ

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新コーナー「ハレトケキッチン」。今回はゲストのＩＫＫＯさんが今いちばん食べたい「ギョーザ」の簡単＆絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「マッシュルームとモッツァレラのラビオリギョーザ」の作り方になります。

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もこみち流　チキンとマッシュルームのクリームペンネ オーブン焼き

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速水もこみちさんが、「もこみち流　チキンとマッシュルームのクリームペンネ オーブン焼き」を作っておすすめしています！

●見栄えを良くするため鶏肉とペンネの長さを揃える

●生クリームをよく絡めて口当たり滑らかなペンネに仕上げる

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もこみち流　クリーミーマッシュルームスープ

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速水もこみちさんが、「もこみち流　クリーミーマッシュルームスープ」を作っておすすめしています！牛乳と生クリームでクリーミーな味わいに仕上げます。
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