レタスのレシピ：レタスとトマトの卵スープ
レタスとトマトの卵スープ
| 料理名 | レタスとトマトの卵スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月5日（木） |
野菜のシャキシャキ感がいいスープ
大活躍！定番の鶏肉＆卵料理というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「レタスとトマトの卵スープ」の作り方になります。
シャキシャキ感を残した野菜と柔らかな卵がサラダ感覚で味わえるヘルシースープです。朝食にもおすすめ。
レタスの料理レシピ（187）
過去に紹介した「レタスのレシピ」を集めました。
レタスのレシピ：肉みそレタス包み
肉みそレタス包み
| 料理名 | 肉みそレタス包み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月5日（木） |
歯切れ良いレタスに肉みそを
土井善晴の満足おかずシリーズで、料理２品を紹介。ここでは、「肉みそレタス包み」の作り方になります。豚肉とニラを赤みそでいりつけた肉みそを歯切れのよいレタスに包んでいただきます。ご一緒にご飯も合わせて包みお楽しみください。
レタスのレシピ：タン塩とレタスの鍋焼きうどん
タン塩とレタスの鍋焼きうどん
| 料理名 | タン塩とレタスの鍋焼きうどん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年1月17日（日） |
ごまの香りと胡椒の効いた
男子ごはんではさむ～い今の時期に持ってこい！と「タン塩とレタスの鍋焼きうどん」の作り方を紹介していました。ごま油で焼いた牛タンを加え、ダシに牛タンの旨みとごまの香りを加えるところが栗原心平流！具材のレタスは、2度に分け入れてシャキシャキ食感を活かすところもポイントです。たっぷりの胡椒を効かせて、身体を温めましょう！
レタスのレシピ：ハムとレタスのスープ
ハムとレタスのスープ
| 料理名 | ハムとレタスのスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年10月18日（日） |
超簡単！ショウガと唐辛子が効いた
白いごはんに合うシリーズ！第8弾ということで、男子ごはんでは3品を紹介。ここでは、「ハムとレタスのスープ」の作り方になります。具材を軽く炒めて鶏ガラスープと煮込むだけの簡単レシピ。ショウガと唐辛子を効かせた体の芯から温まるスープです。
レタスのレシピ：さけとレタスのチャーハン
さけとレタスのチャーハン
| 料理名 | さけとレタスのチャーハン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 武蔵裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月6日（木） |
電子レンジで手軽なチャーハン
技あり！電子レンジ＆グリルというテーマで、「さけとレタスのチャーハン」の作り方の紹介です。さけフレークの程よい塩けとレタスのシャキシャキ感がアクセントの簡単チャーハン。包丁なしで作れる、とびきり手軽なチャーハンです。電子レンジにかけてから、ご飯の水分をとばすようにしっかり混ぜるのが、パラっと食感よく仕上げるポイント！
レタスのレシピ：レタスと刺身のスープ茶漬け
レタスと刺身のスープ茶漬け
| 料理名 | レタスと刺身のスープ茶漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田中伶子,中村奈津子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月3日（月） |
簡単お茶漬け
「夏休みの子どものお昼ご飯が悩みです。よいレシピを教えて」というお悩み・リクエストに、「レタスと刺身のスープ茶漬け」を作っておすすめしていました。今回はレタスを使いますが、キャベツなどの葉でもおいしく作れるお茶漬けレシピです。
レタスのレシピ：肉ごま味噌レタス包み
肉ごま味噌レタス包み
| 料理名 | 肉ごま味噌レタス包み |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月21日（日） |
手軽に作れる肉ごま味噌のレタス包み
素材のレシピ「レタス」ということで、土井善晴さんが「肉ごま味噌レタス包み」を作っていました。もっとも手軽に作れる肉ごま味噌のレタス包み。レタスに肉味噌そぼろがよく合います。ごはんも一緒にどうぞお召し上がりください。どちらもとてもよく合います！
レタスのレシピ：レタスと牛肉の煮込み
レタスと牛肉の煮込み
| 料理名 | レタスと牛肉の煮込み |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月21日（日） |
牛肉の旨みがレタスによく絡む
素材のレシピ「レタス」ということで、土井善晴さんが「レタスと牛肉の煮込み」を作っていました。熱い煮汁でレタスをさっと煮た、温かいレタスのおかずです。お肉にまぶした片栗粉がとろみになります。牛肉の旨みがレタスによく絡みます。火を通してもレタスの歯切れがほどよい仕上がりです。
レタスのレシピ：HLT（ハムレタストマト）サンド
HLT（ハムレタストマト）サンド
| 料理名 | HLT（ハムレタストマト）サンド |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月21日（日） |
シャキシャキ感がクセになるサンドイッチ
素材のレシピ「レタス」ということで、土井善晴さんが「HLT（ハムレタストマト）サンド」を作っていました。細切りレタスの歯切れがいいBLTサンドならぬHLTサンド。ベーコンをハムに代えて作ります。シャキシャキ感がクセになる、レタスのサンドイッチです。
レタスのレシピ：豚キム納豆レタス包み
豚キム納豆レタス包み
| 料理名 | 豚キム納豆レタス包み |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月5日（金） |
豚キムチと納豆のレタス包み
ノンストップ！では、「豚肉、キムチ、納豆」人気の組み合わせで「豚キム納豆レタス包み」を坂本昌行さんが作っていました。レタスを器に盛りつけて、見た目にも食欲そそる仕上がりです。ご飯にはたくあんと納豆に添付の辛子を加えて、爽やかな風味をプラス！サッと作れて、ホームパーティーなどにも重宝しそうな豚キムチと納豆のレタス包みです。
