レタスのレシピ

レモンレタスそうめん

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「レモンレタスそうめん」の作り方を紹介していました。涼やかな見た目とすっきり上品な酸味が食欲を刺激する斬新なそうめんレシピ。

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レタスチャーハン

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「家族に美味しいと言われたいチャーハン&餃子」ということで、料理を紹介。ここでは、「レタスチャーハン」の作り方になります。お父さんでもおいしく作れるということで、国分太一さんがリモートで調理チャレンジ！ (さらに…)

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中華風ゆでレタスの熱々

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ごごナマでは、作って楽しい！夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「中華風ゆでレタスの熱々」の作り方になります。簡単にできるおつまみレシピ。ちょっとの手間でぐっとレタスがおいしくなります。桜えびとの相性抜群です。

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パルミジャーノ風味のレタス けんさきいかと具だくさん野菜のソース

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ごごナマ・スターシェフレシピではイタリアンの坂本健シェフが「パルミジャーノ風味のレタス けんさきいかと具だくさん野菜のソース 」の作り方を紹介。

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豚しゃぶとレタスの胡麻味噌だれ

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「簡単5分レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚しゃぶとレタスの胡麻味噌だれ」の作り方になります。春はレタスの美味しい季節でもあります、スタミナがつく豚肉と合わせ、味噌ベースの発酵和風タレで食べて頂きましょう。体を元気にする為に、感謝してよく噛んで食べる事も大切ですね。

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豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み

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「豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み」の作り方のご紹介です。レタスに包むのはもちろん、ご飯の上にのせていただくのもおすすめです。

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かにとレタスのパスタ

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「エビとカニ」というテーマで、「かにとレタスのパスタ」の作り方の紹介です。「色が淡いのであっさり味かと思いきや、かにの味が濃いですね。具材はかにとレタスだけですが、ほかに何も足さなくてもおいしい。パーフェクトなパスタです！」と上沼恵美子さん。

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B・M・L・T（ベーコン・餅・レタス・トマト）サンド

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ＮＨＫあさイチでは、「Ｂ・Ｍ・Ｌ・Ｔ（ベーコン・餅・レタス・トマト）サンド」の作り方を紹介。管理栄養士のこばたてるみさんによる餅・モーニングです。

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牛しゃぶときのことレタスのサラダ オイスターソース風味

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「牛しゃぶときのことレタスのサラダ オイスターソース風味」の作り方のご紹介です。

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ピリ辛レタスチャーハン

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夏のチャーハン＆餃子特集！！特に好評だったレシピを改めてご紹介。ここでは2013年12月8日（日）放送の「ピリ辛レタスチャーハン」になります。卵を使わない、赤唐辛子や生姜を効かせたチャーハンで、ちょっと大人向けのチャーハンです。

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レタスの黒酢風味炒め

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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが万能調味料「黒酢だれ」を作り簡単炒め物「レタスの黒酢風味炒め」を紹介。旬のレタスは炒めるのがおすすめ。食感がよく、黒酢風味で軽やかにたっぷりの量がおいしくいただけます。

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トマト肉みそのレタス包み

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「トマト肉みそのレタス包み」を紹介。トマト肉みそを作れば、レタスやきゅうり、玉ねぎ、パプリカ、みょうがなど、ご飯と一緒に包んでいただきます。中の具材はお好みで野菜とお肉をバランスよくいただける手軽な一品です。

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レタス麻婆春雨

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「レタス麻婆春雨」の作り方を紹介していました。ユズコショウがピリッと効いた和風味。たっぷりのレタスを加えてヘルシーにも仕上げたマーボー春雨です。

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レタスサラダ

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「父さんのきょうからキッチン」第二回は、旬の「あさり」を使った料理を紹介。ここでは、付け合わせ「レタスサラダ」の作り方になります。シンプルなレタスサラダは、パリッとした食感が身上！シャキシャキ食感＆水っぽくなりません。

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鶏だんごとレタスのスープ

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ＮＨＫあさイチでは、栗原はるみさんが「鶏だんごとレタスのスープ」の作り方を紹介。合わせて「だしじょうゆ」の作り方も紹介しています。

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鶏そぼろのレタス巻きおにぎり

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色とりどり、具材たっぷりのおにぎりの作り方を伝授。ここでは、緑色「鶏そぼろのレタス巻きおにぎり」の作り方になります。青じその香りとナッツの食感を楽しみましょう。

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ゆで豚とレタスの納豆風味

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「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ゆで豚とレタスの納豆風味」の作り方の紹介です。「納豆がいい旨みになっていますね。あの独特の香りはあまり感じないので、これなら納豆が苦手な人もおいしく食べられそうです。麺をつけて食べてもおいしいかも！」と上沼恵美子さん。

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丸ごとレタスのレンジ蒸し

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ＮＨＫあさイチでは、「丸ごとレタスのレンジ蒸し」の作り方を紹介。

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レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込み

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「レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込み」の作り方のご紹介です。

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レタスときのこの蒸し煮

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今回は、一人分レシピ。ここでは、副菜「レタスときのこの蒸し煮」の作り方になります。

主菜と同時進行で、副菜も一品。レタスときのこはすぐ火が通り、市販のめんつゆと粉チーズで味も迷わず決まります。

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