レモンのレシピ：水きり豆乳レモン
| 料理名 | 水きり豆乳レモン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月18日（水） |
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初心者でも失敗なし！乳製品・卵・小麦粉なしでつくる軽やかで程よい甘さのヘルシーレシピで人気の白崎裕子さんが「水きり豆乳レモン」の作り方を紹介。発酵なしの即席水きり豆乳ヨーグルトです。水きりヨーグルトと同じように活用できます。
レモンの料理レシピ（368）
レモンのレシピ：豚天 うますぎレモンねぎソース
豚天 うますぎレモンねぎソース
| 料理名 | 豚天 うますぎレモンねぎソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 加藤美由紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月11日（水） |
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友達どうしで料理を持ち寄るホームパーティにぴったりのレシピを料理研究家の加藤美由紀さんが伝授。ここでは、「豚天 うますぎレモンねぎソース」の作り方になります。マヨネーズ入りの衣でサクサク＆肉はしっとりの豚天。加藤さんの家族に大人気の、うますぎレモンねぎソースをたっぷりかけて、さっぱりといただきます。
レモンのレシピ：レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイ
| 料理名 | レモンメレンゲパイ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月31日（土） |
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「レモンメレンゲパイ」の作り方のご紹介です。
レモンのレシピ：レモンスクエア
レモンスクエア
| 料理名 | レモンスクエア |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月24日（土） |
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「レモンスクエア」の作り方のご紹介です。
レモンのレシピ：レモンのレアチーズケーキ
レモンのレアチーズケーキ
| 料理名 | レモンのレアチーズケーキ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月17日（土） |
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「レモンのレアチーズケーキ」の作り方のご紹介です。
レモンのレシピ：レモンシーザーサラダ
レモンシーザーサラダ
| 料理名 | レモンシーザーサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年3月11日（日） |
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「ホワイトデー企画！」ということで、簡単だけどオシャレな鶏と魚介のパエリア料理を紹介。ここでは副菜、「レモンシーザーサラダ」の作り方になります。
レモンのレシピ：フレッシュレモンのパウンドケーキ
フレッシュレモンのパウンドケーキ
| 料理名 | フレッシュレモンのパウンドケーキ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月10日（土） |
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「フレッシュレモンのパウンドケーキ」の作り方のご紹介です。
レモンのレシピ：レモンカード
レモンカード
| 料理名 | レモンカード |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月3日（土） |
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「レモンカード」の作り方のご紹介です。「カード」は凝固の意味で、イギリスの伝統的なスプレッドです。このレモンカード、パンに塗るほかにパイやタルトのフィリングに使えます。
レモンのレシピ：鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し
鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し
| 料理名 | 鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月27日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し」の作り方を紹介。
レモンのレシピ：レモンから揚げ
レモンから揚げ
| 料理名 | レモンから揚げ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 坂田 阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月28日（水） |
レモンの風味よい鶏のから揚げ
【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理を紹介。ここでは、坂田阿希子さんによるメインおかず「レモンから揚げ」の作り方になります。牛乳とレモンを合わせたものに塩などを加えて、鶏もも肉を下味をつけます。1～2時間から一晩ほど漬けてからりと揚げたレモンの風味がよい「レモンから揚げ」のレシピです。
レモンのレシピ：レモンチキン
レモンチキン
| 料理名 | レモンチキン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年2月2日（金） |
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「鶏胸肉とささみ」というテーマで、「レモンチキン」の作り方の紹介です。「レモンの酸味と香りがチキンにとても合っていて、口に残る後味までおいしい！オレガノも利いています。外国でいただいているような、ちょっとオシャレな気分になれるお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
レモンのレシピ：ささみのレモンチーズ風味
ささみのレモンチーズ風味
| 料理名 | ささみのレモンチーズ風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年1月24日（水） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ささみのレモンチーズ風味」の作り方の紹介です。「ささみをこんなふうに料理するメニューは初めて。一見、ささみに見えないので、食べるとビックリするのでは？（笑）レモンソースは味のバランスがいい甘酢になっていますね。口の中にまとわりつかない、さっぱりした甘みがとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
レモンのレシピ：白菜のレモンポタージュ
白菜のレモンポタージュ
| 料理名 | 白菜のレモンポタージュ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井 ようこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年1月20日（土） |
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「白菜のレモンポタージュ」の作り方のご紹介です。
レモンのレシピ：いかのレモン炒め
いかのレモン炒め
| 料理名 | いかのレモン炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月18日（木） |
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「栗原はるみの定番ごはん」シリーズ。ここでは、「いかのレモン炒め」の作り方になります。新鮮ないかを高温でサッと炒め、最後にレモンをギュッと搾れば、あっという間にでき上がり。お皿に残ったソースもおいしいので、ちぎったパンにつけてどうぞ。
レモンのレシピ：メカジキのレモンソテー
メカジキのレモンソテー
| 料理名 | メカジキのレモンソテー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 有村架純 |
| ゲスト | 薬師丸ひろ子,有村架純,岡村隆史 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年1月2日（火） |
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「男子ごはん 放送５００回記念！新春スペシャル」ということで、料理を紹介。ここでは、有村架純さんによる「メカジキのレモンソテー」の作り方になります。鶏肉でも代用可能！
レモンのレシピ：もこみち流 シーフードレモンスープ
もこみち流 シーフードレモンスープ
| 料理名 | もこみち流 シーフードレモンスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月2日（木） |
レモンを一緒に煮てさわやか
「大好きなレモンを使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シーフードレモンスープ」を作っておすすめしています！厚めに切ったタラやエビをレモンと一緒に煮たさわやかな風味のシーフードスープ。具だくさんのボリュームある食べるスープです。
レモンのレシピ：くし切りレタスのレモン漬け
くし切りレタスのレモン漬け
| 料理名 | くし切りレタスのレモン漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Ｑ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月10日（火） |
ジッパーバッグでレモン漬けを
ＮＨＫあさイチのスゴ技Ｑでは、アイデア無限大・ジッパーバッグ活用術ということで、ジッパーバッグを使った料理を紹介。ここでは「くし切りレタスのレモン漬け」の作り方になります。今回は、「くし切り」と名前がついてますが、ざく切りで作りました。
レモンのレシピ：さけのムニエル レモンソース
さけのムニエル レモンソース
| 料理名 | さけのムニエル レモンソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月3日（火） |
焦げる失敗がなく、風味も豊か
「ヘルシーにたっぷり！秋のおかず」というテーマで、和洋で手軽に！この時期に出回る生ざけを使った料理２品を紹介。ここでは、「さけのムニエル レモンソース」の作り方になります。ムニエルは魚に粉をまぶしてバターで焼く洋風料理。今回は焦げにくいようにサラダ油で焼き、仕上げにバターとレモンの風味が豊かなソースをかけていただきます。
レモンのレシピ：えびカツ・チキンのレモンバターソテー・ポテトグラタン
ポテトグラタン
| 料理名 | 「えびカツ」 「チキンのレモンバターソテー」 「ポテトグラタン」 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月28日（月） |
栗原はるみの定番ごはん~洋風編
栗原はるみの定番ごはんセレクションシリーズから、これまで放送した中から人気の高かったおかずをご紹介。今回は「えびカツ」、「チキンのレモンバターソテー」、「ポテトグラタン」の洋風おかず3品です。
レモンのレシピ：ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース
ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース
| 料理名 | ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 米澤文雄 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年8月28日（月） |
もっちりミートボール＆レモンのクリームソース
ノンストップ！では、「ジャン・ジョルジュ」の米澤文雄シェフが、「ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース」を作ってまかないを紹介していました。豚ひき肉にご飯を加えたもっちりとした食感のミートボールがポイント！アサリのうま味が溶け出したクリームソースでいただきます。
