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レモンのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

レモンの料理レシピ(357)

過去に紹介した「レモンのレシピ」を集めました。

レモンのレシピ:鶏手羽のレモンポン酢煮

鶏手羽のレモンポン酢煮

 

料理名 鶏手羽のレモンポン酢煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

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おかず青年隊シリーズ。ここでは、きじまりゅうたさんによる「鶏手羽のレモンポン酢煮」の作り方になります。市販のポン酢しょうゆで味が決まるからラクラク。マーマレードとレモン、かんきつ使いで爽やかさと甘さをプラス。

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レモンのレシピ:香菜レモン鶏&フォー

香菜レモン鶏&フォー

 

料理名 香菜レモン鶏&フォー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 冷水 希三子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月6日(土)

 

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「香菜レモン鶏」の作り方のご紹介です。しっとり、レモンの酸味が爽やか。残ったつけ汁で「フォー」もいただけます。

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レモンのレシピ:鶏ささみのレモンだれ冷やし中華

男子ごはんのレシピ・鶏のささみのレモンだれ冷やし中華

鶏のささみのレモンだれ冷やし中華

料理名 鶏ささみのレモンだれ冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/8/27(日)
2020年5月31日(日)

 

レモンダレでさっぱりと

2023/8/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏ささみのレモンだれ冷やし中華」のレシピが紹介されました。『暑い日に食べたい!ひんやり料理』厳選5品より。細いちぢれ麺を使用して、具材との絡みを良く美味しく仕上げます。

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レモンのレシピ:焼き海老のレモン酢

焼き海老のレモン酢

 

料理名 焼き海老のレモン酢
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月28日(木)

 

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「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「焼き海老のレモン酢」の作り方の紹介です。「えびのクオリティーが一気に上がるお料理ですね。香ばしくておいしい!しっかりした酸味にすごく合います。」と上沼恵美子さん。

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レモンのレシピ:紫キャベツのレモンマリネ

紫キャベツのレモンマリネ

 

料理名 紫キャベツのレモンマリネ
番組名 ごごナマ
放送局 NHK
料理人 舘石恵
放送日 2020年5月22日(金)

 

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食べて健康!あざやか映えごはんということで、「紫キャベツのレモンマリネ」の作り方のご紹介です。お酢やレモン汁で色鮮やか!

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レモンのレシピ:塩レモンと野菜の豚肉巻き

塩レモンと野菜の豚肉巻き

 

料理名 塩レモンと野菜の豚肉巻き
番組名 ひるまえほっと
料理人 阪下千恵
放送局 NHK
放送日 2020年5月19日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩レモンと野菜の豚肉巻き」の作り方をご紹介。豚肉と相性抜群の塩レモンを使ってさっぱりと仕上げます。お好みで しょうゆで香りをつけるのもおすすめ!さめてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

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レモンのレシピ:豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め

 

料理名 豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年4月29日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め」の作り方です。甘酸っぱいはちみつレモン味があとを引く、アスパラが主役の炒め物。かたまり肉を使うから食べごたえも満点!皮ごとレモンの苦みもアクセントです。

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レモンのレシピ:味しみレモンケーキ

味しみレモンケーキ

 

料理名 味しみレモンケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2020年4月27日(月)

 

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ムラヨシマサユキさんがうどん県・香川を旅して、豊かな食材を使った菓子づくりに挑戦!ここでは、「味しみレモンケーキ」の作り方になります。フレッシュなレモンを丸ごと使った爽やかなケーキ。中力粉のモッチリ生地にレモンシロップをしみ込ませ、しっとり仕上げました。

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レモンのレシピ:グレープフルーツレモンビネガー

グレープフルーツレモンビネガー

 

料理名 グレープフルーツレモンビネガー
番組名 ごごナマ
放送局 NHK
放送日 2020年4月15日(水)

 

コメント

ごごナマでは酢ーパー活用術ということで料理をご紹介。ここでは「グレープフルーツレモンビネガー」の作り方になります。レモン汁が入ることで酸味が驚くほど柔らかに。グレープフルーツを搾ってつくってもおいしい!

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レモンのレシピ:さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ

さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ

 

料理名 さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2020年4月7日(火)

 

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味つけだれに漬けて保存あっという間にできあがる料理をご紹介。ここでは、「さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ」の作り方になります。たれに漬けた魚に、水と野菜を加えて蒸し煮にするだけで、おしゃれなごちそうのでき上がり。魚はふっくら、甘みの出た野菜と蒸し汁はリッチなソースになります。

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