味噌

味噌バターコーン釜飯

コメント

『釜-１グランプリ』より「味噌バターコーン釜飯」の作り方になります。

(さらに…)

「味噌バターコーン釜飯」の続きを読む

牛肉のしぐれ味噌

コメント

「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉のしぐれ味噌」の作り方の紹介です。「これは間違いない味！ちょっと甘みが強い中に、山椒がピリッと利いてさわやか。ご飯がどんどん進みますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛肉のしぐれ味噌」の続きを読む

エビの味噌ワンタン

コメント

「キッチンばさみ大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「エビの味噌ワンタン」の作り方になります。キッチンバサミで、包丁を使わず作れるワンタンです。エビの食感と水菜のシャキシャキした食感がうれしく、野菜もたっぷりとれます。合わせ調味料のゴマ油をラー油に変えれば辛いもの好きにもうれしい一品です。

(さらに…)

「エビの味噌ワンタン」の続きを読む

にらの味噌汁

コメント

相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にらの味噌汁」の作り方を学びます。

(さらに…)

「にらの味噌汁」の続きを読む

にら味噌まぜそば

コメント

相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にら味噌まぜそば」の作り方を学びます。

(さらに…)

「にら味噌まぜそば」の続きを読む

にら味噌焼きおにぎり

コメント

相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にら味噌焼きおにぎり」の作り方を学びます。

(さらに…)

「にら味噌焼きおにぎり」の続きを読む

味噌汁釜飯

コメント

相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「味噌汁釜飯」の作り方を学びます。
(さらに…)

「味噌汁釜飯」の続きを読む

味噌焼きうどん

コメント

「お腹いっぱいワンコイン」というテーマで、「味噌焼きうどん」の作り方の紹介です。「ソース味の焼きうどんとはまったく違うおいしさですね。味がしっかりしていて、白いご飯のおかずにもなりそう。満足感100％です！」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「味噌焼きうどん」の続きを読む

マスの味噌粕漬け

コメント

「冷めても美味しいおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「マスの味噌粕漬け」の作り方になります。春はマスの美味しい季節です。身のきめ細やかなマスを味噌粕に漬けて、香ばしく頂きましょう！お弁当のおかずには高級感が出ますし、酒の肴としても大変良いものです。板粕しかないときは、お湯を加えて柔らかくしてから使うと良いでしょう。冷めたら、味がはっきりします。
(さらに…)

「マスの味噌粕漬け」の続きを読む

たけのこの味噌汁

コメント

相葉マナブでは恒例のたけのこ掘りに挑戦！ここでは「たけのこの味噌汁」の作り方を地元農家の奥様から学びます。
(さらに…)

「たけのこの味噌汁」の続きを読む