唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏手羽先の梅オイスターから揚げ
鶏手羽先の梅オイスターから揚げ
| 料理名 | 鶏手羽先の梅オイスターから揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年1月24日（火） |
さっぱりとした唐揚げ
「鶏手羽先の梅オイスターから揚げ」の作り方のご紹介です。下味をつけた鶏手羽先に味付き衣をよくまぶし、カリッと揚げます。梅の酸味とオイスターソースのコクで、さっぱりとして冷めてもおいしいから揚げです。
唐揚げ・竜田揚げの料理レシピ（217）
過去に紹介した「唐揚げ・竜田揚げのレシピ」を集めました。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏のからあげ
鶏のからあげ
| 料理名 | 鶏のからあげ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 伏木暢顕 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月5日（月） |
甘酒でふっくらジューシーに
ＮＨＫあさイチでは、「飲む美容液！驚きの“甘酒”パワー」特集ということで、甘酒を使った料理を紹介していました。ここでは発酵王子こと伏木暢顕さんによる「鶏のからあげ」の作り方になります。鶏もも肉の下味に甘酒を加えて、ふっくらジューシーなからあげに仕上げます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏肉とごぼうのから揚げ おろしあん
鶏肉とごぼうのから揚げ おろしあん
| 料理名 | 鶏肉とごぼうのから揚げ おろしあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月24日（木） |
あったかしっとり
「鶏肉とごぼうのから揚げ おろしあん」の作り方のご紹介です。揚げた鶏むね肉とゴボウを大根おろしの餡をかけていただきます。鶏肉は下味をまぶして2時間以上おくことが、しっとりさせるポイント！
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 佐々木浩 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月15日（火） |
外はサックリ、中はジューシー
「京料理人のかんたん！和食塾」というテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「さばの竜田揚げ」の作り方になります。さばのうまみを逃さないようにつけ込み時間を10分間。外はサックリ、中はふっくらジューシーに仕上げます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：サンマの竜田揚げ
サンマの竜田揚げ
| 料理名 | サンマの竜田揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月11日（火） |
うま味とコクがアップの竜田揚げ
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、旬のさんまを使った「サンマの竜田揚げ」の作り方を紹介していました。たたいた肝を下味にプラスするところが笠原流。うま味とコクがアップし、ワンランク上の竜田揚げに仕上がります。ブドウ入りの大根おろしもおすすめ！
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：あえてのダマかたくり粉から揚げ
あえてのダマかたくり粉から揚げ
| 料理名 | あえてのダマかたくり粉から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 小山達也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月4日（火） |
片栗粉はあえてダマに
ＮＨＫあさイチ、スゴ技Qのシリーズでは、「驚き！かたくり粉ワールド」ということで、片栗粉を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「あえてのダマかたくり粉から揚げ」の作り方になります。サクサクの仕上がりのから揚げ家 奥州いわいのから揚げは、片栗粉をあえてダマにするところがポイント！
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：おろしきゅうりのさっぱりから揚げ
おろしきゅうりのさっぱりから揚げ
| 料理名 | おろしきゅうりのさっぱりから揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 吉成シヅイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月7日（木） |
おろしきゅうりでサッパリと！
JAPA-NAVI「福島のうめえもん」ということでＮＨＫあさイチでは、旬のきゅうりを使った料理２品を紹介していました。ここでは「おろしきゅうりのさっぱりから揚げ」の作り方になります。大根おろしではなく、きゅうりおろしをかけていただくアイデアレシピ。お酢を加えてさっぱり、ジューシーに、鶏のから揚げをいただけます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：おひとりから揚げ
おひとりから揚げ
| 料理名 | おひとりから揚げ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月5日（火） |
ひとり分から揚げの素で簡単！
【ひとり分で楽々！にっぽんの中国風おかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「おひとりから揚げ」の作り方になります。鶏のこま切れを丸めて、卵焼き器を使って少ない油で揚げ焼きします。卵焼き器を使えば少ない油でも少し深さが出るので、手軽にカリッと揚げ焼きにすることができます。鶏こま切れ肉は味が染みこみやすく火の通りも早いので、ぜひお作りください。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：カリカリジューシー塩から揚げ
カリカリジューシー塩から揚げ
| 料理名 | カリカリジューシー塩から揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | MAKO |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月28日（木） |
３つのソースで楽しむ塩から揚げ
「新・鶏のから揚げ」というテーマで、MAKOさんが「カリカリジューシー塩から揚げ」の作り方を紹介していました。下味をつけた鶏もも肉を電子レンジで加熱し、揚げる時間を短く短縮します。から揚げをうす味に仕上げて、マヨセロリソース、ねぎソース、チリソースの３つのソースで楽しみながらいただきます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：もこみち流 カレー風味のから揚げ丼
もこみち流 カレー風味のから揚げ丼
| 料理名 | もこみち流 カレー風味のから揚げ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
スパイシーなボリューム満点な丼ぶり
「簡単でおいしいボリュームがある丼の作り方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレー風味のから揚げ丼」を作っておすすめ！クミンパウダーとガラムマサラで下味をつけた鶏もも肉のから揚げをご飯の上にのせたレシピです。カレー風味にとろりと温泉卵を合わせてご飯がすすむスパイシーなボリューム満点な丼ぶり。
