唐揚げ・竜田揚げのレシピ：広末さん家のからあげ
広末さん家のからあげ
| 料理名 | 広末さん家のからあげ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 広末涼子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年6月21日（日） |
コメント
広末涼子さんが6度目のゲスト出演。今回は広末家の鉄板料理ということで、ここでは、「広末さん家のからあげ」の作り方になります。子ども用と大人用の2種類の味付けで作る唐揚げです。冷蔵庫で一晩漬けるところがポイント！
唐揚げ・竜田揚げの料理レシピ（230）
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：梅塩麹から揚げ＆梅タルタルソース
梅塩麹から揚げ＆梅タルタルソース
| 料理名 | 梅塩麹から揚げ＆梅タルタルソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月1日（月） |
コメント
発酵調味料と梅でつくる新感覚の保存食をご紹介。ここでは、「梅の塩麹漬け」を使った「梅塩麹から揚げ＆梅タルタルソース」の作り方になります。梅を漬けた塩麹を鶏肉の下味に。ジューシーなのにあっさりとしていて、ついつい後を引くから揚げです。果肉は刻んで、タルタルソースのピクルスがわりに。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鳥の塩からあげ
鳥の塩からあげ
| 料理名 | 鳥の塩からあげ |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 佐々木久哉 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年5月20日（水） |
コメント
一流シェフ直伝！定番食材で簡単＆美味しい自宅で絶品料理をご紹介。ここでは「とりつね 自然洞」の店主による「鳥の塩からあげ」の作り方になります。片栗粉をつけてから約10分おくことで衣がしっかり付き、旨味もとじ込めます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
コメント
定番の肉料理よりここでは、「鶏のから揚げ」の作り方になります。下味に加えた薄切りにんにくの風味がアクセント。小麦粉にかたくり粉を加えると、衣が堅すぎず、程よい食感になります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え
鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え
| 料理名 | 鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月11日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鶏味噌から揚げ～紅パプリカ添え」の作り方を紹介しました。お弁当向けにコクのある味噌とにんにくで下味を。今回は紅パプリカを添えてお弁当にしました。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：簡単減塩から揚げ
簡単減塩から揚げ
| 料理名 | 簡単減塩から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 浅野まみこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月7日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「簡単減塩から揚げ」の作り方になります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：焼きから揚げ
焼きから揚げ
| 料理名 | 焼きから揚げ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月26日（木） |
コメント
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「焼きから揚げ」の作り方をご紹介。栄養満点の大人のヘルシーレシピです。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月26日（水） |
コメント
「さばの竜田揚げ」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏から揚げのレモンマヨソース
鶏から揚げのレモンマヨソース
| 料理名 | 鶏から揚げのレモンマヨソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 音羽創 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月5日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「鶏から揚げのレモンマヨソース」の作り方を紹介。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：からあげ
からあげ
| 料理名 | からあげ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 鈴木あきえ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
暮らしのレシピでは、鈴木あきえさんが「からあげ」の作り方を紹介。米粉だと冷めてもベタつきにくく、カラッと仕上がりやすいので初心者にもおススメ！
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏むね肉のやわらかから揚げ
鶏むね肉のやわらかから揚げ
| 料理名 | 鶏むね肉のやわらかから揚げ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 濱田美里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月15日（水） |
コメント
ごごナマでは、「発酵たまねぎ」を使ってのアレンジレシピ「鶏むね肉のやわらかから揚げ」の作り方を紹介。発酵たまねぎの汁につけておくだけで、むね肉とは思えないほどやわらかく、ほろほろとした食感になります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：手羽元のから揚げ
手羽元のから揚げ
| 料理名 | 手羽元のから揚げ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| コーナー | 料理の超キホン検定 |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月6日（月） |
コメント
ヒルナンデス！では、五十嵐美幸シェフが「手羽元のから揚げ」の作り方を紹介。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ 菊のサラダ添え
さばの竜田揚げ 菊のサラダ添え
| 料理名 | さばの竜田揚げ 菊のサラダ添え |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 松村眞由子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月6日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、食用菊を使った料理を紹介。ここでは「さばの竜田揚げ 菊のサラダ添え」の作り方になります。カリッと揚げたサバの竜田揚げに食用菊と春菊のサラダを合わせます。脂がのったさばと、サッパリした菊のサラダの組み合わせが絶品です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月29日（火） |
コメント
さばを使った料理から定番「さばの竜田揚げ」の作り方になります。外はサクサク、中はフワッと柔らか。しっかりと下味がついているので独特のくせはなく、さばのうまみを味わえます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月15日（火） |
コメント
さばを使った料理から定番「さばの竜田揚げ」の作り方になります。外はサクサク、中はフワッと柔らか。しっかりと下味がついているので独特のくせはなく、さばのうまみを味わえます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鮭の竜田揚げ
鮭の竜田揚げ
| 料理名 | 鮭の竜田揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年10月14日（月） |
コメント
「秋の定番料理」というテーマで、「鮭の竜田揚げ」の作り方の紹介です。「おいしい！ さけの皮の部分がとても香ばしいですね。彩りもとてもキレイです。」と上沼恵美子さん。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月1日（火） |
コメント
さばを使った料理から定番「さばの竜田揚げ」の作り方になります。外はサクサク、中はフワッと柔らか。しっかりと下味がついているので独特のくせはなく、さばのうまみを味わえます。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：マヨカレーダレ～から揚げ
| 料理名 | マヨカレーダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「マヨカレーダレ～から揚げ」の作り方になります。子供が大好きなカレー＆マヨネーズの味付け。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：イタリアンレモンダレ～から揚げ
イタリアンレモンダレ～から揚げ
| 料理名 | イタリアンレモンダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「イタリアンレモンダレ～から揚げ」の作り方になります。レモンでスッキリとした唐揚げに。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：カラフルごまごまダレ～から揚げ
カラフルごまごまダレ～から揚げ
| 料理名 | カラフルごまごまダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「カラフルごまごまダレ～から揚げ」の作り方になります。
