唐揚げの料理レシピをご紹介します
唐揚げのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。唐揚げはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
豚肉のスパイシー唐揚げ
| 料理名 | 豚肉のスパイシー唐揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | ナイツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月8日（火） |
今回、上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、夏こそ唐揚げということで、豚肉の唐揚げを紹介していました。鶏肉ばかりと思いきや、豚肉も唐揚げになります。ねっとりとした衣をしっかりつけることで、豚肉がやわらかく、噛むほどにうま味が増すような一品に仕上げました。
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いわしの唐揚げ おかかまぶし
| 料理名 | いわしの唐揚げ おかかまぶし |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 講師 | 岡本健二 |
| ゲスト | えなりかずき |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年6月16日（月） |
| いわし | １４尾（350ｇ） |
| かつお節 | ５ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1＋1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1＋1/2 |
| 酢 | 大さじ２ |
| 梅肉 | 20ｇ |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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