昆布のレシピ：青魚の梅昆布煮
青魚の梅昆布煮
| 料理名 | 青魚の梅昆布煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月12日（火） |
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栗原はるみさんが谷原章介さんとおもてなし料理を紹介。ここでは、和食「青魚の梅昆布煮」の作り方になります。この秋栗原はるみさんいちおしの煮魚。梅干しと削り節、塩昆布を混ぜたペーストを加えて、さっぱりと風味よく仕上げました。いわしに代わってさばやぶりの切り身でもおいしくできます。
昆布の料理レシピ（163）
過去に紹介した「昆布のレシピ」を集めました。
昆布のレシピ：にんじんと塩昆布のごはん
にんじんと塩昆布のごはん
| 料理名 | にんじんと塩昆布のごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月29日（火） |
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「にんじんと塩昆布のごはん」の作り方のご紹介です。かくし味は赤ワイン、にんじんの色あいがさらに美しくなります！「さば缶ときのこのみそ汁」を合わせてどうぞ。
昆布のレシピ：かつおと昆布のだし
かつおと昆布のだし
| 料理名 | かつおと昆布のだし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 後藤加寿子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月21日（月） |
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和食の基本からおさらい。ここでは、「かつおと昆布のだし」の作り方になります。家庭用は一番だし、二番だしと分ける必要はなく、このとり方でOK。少量よりも、ある程度の量をとったほうがおいしいだしになります。
昆布のレシピ：ちくわと塩昆布のパスタ
ちくわと塩昆布のパスタ
| 料理名 | ちくわと塩昆布のパスタ |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 奥野 義幸 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
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おびゴハンでは、冷蔵庫の食材活用レシピということでラ ブリアンツァの奥野義幸さんが、「ちくわと塩昆布のパスタ」を作っておすすめしています！ゴーヤの苦味がクセになる絶品！カルボナーラ風のパスタです。味付けは塩昆布だけとシンプルなレシピ。
昆布のレシピ：なすと塩昆布の浅漬け
なすと塩昆布の浅漬け
| 料理名 | なすと塩昆布の浅漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月24日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「なすと塩昆布の浅漬け」の作り方を紹介。
昆布のレシピ：切り昆布の五目煮
切り昆布の五目煮
| 料理名 | 切り昆布の五目煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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「切り昆布の五目煮」の作り方のご紹介です。
昆布のレシピ：桜エビと塩昆布の和風チャーハン
桜エビと塩昆布の和風チャーハン
| 料理名 | 桜エビと塩昆布の和風チャーハン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年6月23日（日） |
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最強コンビ！「チャーハン＆餃子」第12弾ということで、ここでは、「桜エビと塩昆布の和風チャーハン」の作り方になります。桜エビ＆塩昆布で旨味たっぷり！ラードでゴマ油でコクと香りのよい和風チャーハンです。
昆布のレシピ：いかと昆布のショートパスタ
いかと昆布のショートパスタ
| 料理名 | いかと昆布のショートパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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大原千鶴さんの「おいしいもと」で「昆布のつくだ煮」を使ってここでは、「いかと昆布のショートパスタ」の作り方になります。つくだ煮＝和食とは限りません。和風パスタの味を引き立てる、縁の下の“おいしいの素”です。
昆布のレシピ：たいの昆布蒸し
たいの昆布蒸し
| 料理名 | たいの昆布蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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大原千鶴さんの「おいしいもと」で「昆布のつくだ煮」を使ってここでは、「たいの昆布蒸し」の作り方になります。昆布のうまみを鯛に移してレンジ蒸しに仕上げます。
昆布のレシピ：昆布のつくだ煮
昆布のつくだ煮
| 料理名 | 昆布のつくだ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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大原千鶴さんが旬の食材で「おいしいもと」を手作り。ここでは、「昆布のつくだ煮」の作り方になります。ゆっくり戻してゆっくり炊いて。日々の食卓に弁当に、愛情たっぷりの味わい深いつくだ煮を、ぜひ。
