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春巻きのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

春巻きの料理レシピ(174)

過去に紹介した「春巻きのレシピ」を集めました。

春巻きのレシピ:ボリューム生春巻き

ボリューム生春巻き

ボリューム生春巻き

料理名 ボリューム生春巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年10月23日(金)

 

エビと牛肉を巻いてボリューム満点!

ノンストップ!では、坂本昌行さんが、アジア料理でおなじみの生春巻きをアレンジ「ボリューム生春巻き」を作っておすすめです。ライスペーパーを通常は霧吹きなどで戻しますが、今回はヨーグルトで戻します。もっちりとした食感と水切りヨーグルトのようなコクも楽しめます。甘辛く炒めた牛肉とエビも合わせて巻いたボリューム満点の生春巻きのレシピです。

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春巻きのレシピ:ピリ辛揚げ春巻き

ピリ辛揚げ春巻き

ピリ辛揚げ春巻き

料理名 ピリ辛揚げ春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年10月18日(日)

 

魚の春巻き

白いごはんに合うシリーズ!第8弾ということで、男子ごはんでは3品を紹介。ここでは、「ピリ辛揚げ春巻き」の作り方になります。カジキマグロとパクチーが入った春巻きです。ピリ辛の味つけでご飯がすすむ一品!春巻きの皮の表裏を確認して、キレイに揚げましょう!

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春巻きのレシピ:牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き

牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き

牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き

料理名 牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

エスニック風の生春巻き

男子ごはんでは、ゲストに蒼井優さんを迎えて、栗原心平さん「牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き」の作り方を紹介。干しエビやミントなどを使ってエスニック風に仕上げるピリ辛の生春巻きです。

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春巻きのレシピ:絶品生春巻き

絶品生春巻き

絶品生春巻き

料理名 絶品生春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

蒼井優さんオススメ生春巻き

男子ごはんでは、ゲストの蒼井優さんが家でよく作るという「生春巻き」のレシピを紹介。アボカドとスモークサーモンを巻きます。スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせたソース(たれ)を添えていただく生春巻き。蒼井優さんオススメのまろやかなソースです。

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春巻きのレシピ:もこみち流 春巻き

もこみち流 春巻き

もこみち流 春巻き

料理名 もこみち流 春巻き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月5日(水)

 

具だくさん春巻き

「お料理1年生の私にもできるおいしいお料理をぜひ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが揚げものの定番「春巻き」を作っておすすめしていました。たけのこや豚肉、春雨など具だくさんの餡を包みます。揚げたてのパリッとした食感を味わえる家庭料理ならではの春巻き。

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春巻きのレシピ:じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き

じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き

じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き

料理名 じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 伊藤 栄里子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月4日(土)

 

カレー粉の香りとココナッツオイルは相性抜群!

ココナッツオイルで揚げた、「じゃが芋とコンビーフのカリカリカレー春巻き」の作り方です。カレー粉の香りとココナッツオイルは相性抜群!冷めてもカリカリの歯ごたえが味わえる春巻きです。焦げやすいので火加減は弱めの中火にしましょう。

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春巻きのレシピ:海鮮卵春巻き

海鮮卵春巻き

海鮮卵春巻き

料理名 海鮮卵春巻き
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月4日(木)

 

サクふわ食感と濃厚あん

「家族が喜ぶような海鮮たっぷりのおいしい卵春巻きを教えてほしい!」という奥様の希望に、ミヤネ屋愛のスパルタ料理塾お馴染みの林裕人シェフが、「海鮮卵春巻き」「イタリアン卵春巻き」の作り方を伝授していました。ここでは、「海鮮卵春巻き」のレシピの紹介です。濃厚な海鮮あんがおいしい卵春巻きです。

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春巻きのレシピ:イタリアン卵春巻き

イタリアン卵春巻き

イタリアン卵春巻き

料理名 イタリアン卵春巻き
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月4日(木)

 

サクふわの食感がクセになる!

「家族が喜ぶような海鮮たっぷりのおいしい卵春巻きを教えてほしい!」という奥様の希望に、ミヤネ屋愛のスパルタ料理塾お馴染みの林裕人シェフが、「海鮮卵春巻き」「イタリアン卵春巻き」の作り方を伝授していました。ここでは、「イタリアン卵春巻き」のレシピの紹介です。具材の下ごしらえが簡単な卵巻きです。

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春巻きのレシピ:春巻き

春巻き

春巻き

料理名 春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2015年4月12日(日)

 

春野菜でさっぱりチーズで濃厚

噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRY!していました。サクッと皮がおいしい春巻き。スタジオでは、中国料理「璃宮」の宮本莊三さんが、春キャベツや菜の花など春らしい具材を巻いた春巻きを作って紹介していました。

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春巻きのレシピ:納豆と漬け物の焼き春巻き

納豆と漬け物の焼き春巻き

納豆と漬け物の焼き春巻き

料理名 納豆と漬け物の焼き春巻き
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月12日(火)

 

ねばねばとろ~りで、腸を若く保つ!

腸を若く保つレシピということで、おなじみ奥薗壽子さんが腸内環境を整えるレシピを3品作ってレシピを紹介していました。発酵食品が摂れて、塩分控えめ、食物繊維が豊富という3つのポイントを抑えた夢のようなレシピです。その中から、「納豆と漬け物の焼き春巻き」をご紹介します。塩麹を使って簡単に作れる即席漬け物を納豆やチーズと一緒い焼き上げます。ねばねばとろ~りを味わえます!

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