梅のレシピ：ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ
ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ
| 料理名 | ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | コウ静子 |
| 出演者 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/7（火） |
2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」のレシピが紹介されました。赤じそ茶梅とフレッシュな夏野菜のおいしさを味わいましょう。
梅の料理レシピ（499）
過去に紹介した「梅のレシピ」を集めました。
梅のレシピ：赤じそ茶梅
赤じそ茶梅
| 料理名 | 赤じそ茶梅 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | コウ静子 |
| 出演者 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/7（火） |
2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「赤じそ茶梅」のレシピが紹介されました。赤じそならではのきれいな発色と香り高さが特徴です。
梅のレシピ：茶梅トマトソースの冷製パスタ
茶梅トマトソースの冷製パスタ
| 料理名 | 茶梅トマトソースの冷製パスタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | コウ静子 |
| 出演者 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/7（火） |
2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「茶梅トマトソースの冷製パスタ」のレシピが紹介されました。トマトと台湾茶梅の甘酸っぱいソースで、さっぱりと食べられます。
梅のレシピ：台湾茶梅
台湾茶梅
| 料理名 | 台湾茶梅 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | コウ静子 |
| 出演者 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/7（火） |
2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「台湾茶梅」のレシピが紹介されました。主に台湾でお茶請けとして親しまれている「茶梅」を今回は梅干しと同じように梅を塩漬けにしてから、好みの茶葉とともにシロップに漬けます。茶葉によってさまざまな風味が楽しめますが、なかでも初夏らしい爽やかな風味の茶梅になります。
梅のレシピ：梅チーズ豚カツ
梅チーズ豚カツ
| 料理名 | 梅チーズ豚カツ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「梅チーズ豚カツ」のレシピが紹介されました。梅干しのすっぱさに、チーズのコクと青じその爽やかさがプラスされ、ソースいらず！お弁当にもおすすめです。
梅のレシピ：青梅のカリカリ漬け
青梅のカリカリ漬け
| 料理名 | 青梅のカリカリ漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅のカリカリ漬け」のレシピが紹介されました。韓国では定番の梅の保存食。青梅の豊かな風味を生かして、あえて甘さは控えめに。カリカリの食感がたまりません。
梅のレシピ：梅氷
梅氷
| 料理名 | 梅氷 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「梅氷」のレシピが紹介されました。初夏にピッタリの涼やかな甘みです。
梅のレシピ：青梅のカリカリ漬けのコチュジャンあえ
青梅のカリカリ漬けのコチュジャンあえ
| 料理名 | 青梅のカリカリ漬けのコチュジャンあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅のカリカリ漬けのコチュジャンあえ」のレシピが紹介されました。
梅のレシピ：青梅の蜜煮
青梅の蜜煮
| 料理名 | 青梅の蜜煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 李映林 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅の蜜煮」のレシピが紹介されました。シロップで煮るだけの蜜煮ですが、心を込めて、やさしく丁寧につくりましょう。そうすれば、ふっくらと真ん丸に、宝石のように輝く翡翠色に仕上がります。
