水菜のレシピ：炒り卵と水菜とみょうがの甘酢和え
炒り卵と水菜とみょうがの甘酢和え
| 料理名 | 炒り卵と水菜とみょうがの甘酢和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月30日（土） |
ふわっと卵とシャキシャキ水菜の和え物
フワッとした卵に甘酢が染み込んだ絶品小鉢。「炒り卵と水菜とみょうがの甘酢和え」をおかずのクッキングでは、１分でサッと作っていました。水菜のシャキシャキ感とみょうが香りがさわやか。「すし酢は、米酢、砂糖、塩などが入った合わせ調味料です。調味する手間が省け、効率よく調理ができます。甘めの酢の物を手早く作りたいときなどに役立ちますよ。」と鈴木薫さん。ちょっとしたおもてなしにもなる一品です。
