油揚げの料理レシピをご紹介します
キャベツと油揚げのみそ汁
| 料理名 | キャベツと油揚げのみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
【夏休みスペシャル 土井善晴のキッズキッチン】挑戦！和の朝ごはんということで、土井 善晴さんが「キャベツと油揚げのみそ汁」を作っていました。キャベツを油で炒めてから柔らかく煮て、火を止めてみそを溶けばでき上がり。キャベツを炒めて香りとコクを出すことで、ダシ要らずのおいしい味噌汁の作り方になります。
かぶと油揚げの煮物
| 料理名 | かぶと油揚げの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月9日（火） |
おいしさアップ！和の味付けということで、「かぶと油揚げの煮物」の作り方の紹介です。みりんのすっきりとした甘みを生かしたあっさり味の煮ものです。しょうゆは香りづけ程度に使い、薄色でかぶの色を楽しみます。
アジと油揚げの香味蒸し
| 料理名 | アジと油揚げの香味蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 中山エミリ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月28日（木） |
旬のクッキング～初夏の魚介～というテーマで、「アジと油揚げの香味蒸し」の作り方のご紹介です。もう１つの具材・油揚げがアジの旨みを吸収した一品です。「やわらかい。後から豆板醤の辛みがくる。量が少なくても、これだけでご飯が一膳食べれますね。」と上沼恵美子さん。
油揚げとキャベツの煮物
| 料理名 | 油揚げとキャベツの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月8日（月） |
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、「油揚げとキャベツの煮物」を放送していました。油揚げのコクと、だしの旨みがキャベツに染み込んだ一品。あっさり味で、キャベツがモリモリ食べられます。もう、あと1品！という時などの副菜にもおすすめ！
油揚げの卵詰め焼き
| 料理名 | 油揚げの卵詰め焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月8日（月） |
NHKきょうの料理ビギナーズでは、こんなに広がる！豆腐・大豆製品というテーマで、「油揚げの卵詰め焼き」を作っていました。油揚げに生の卵を入れて、焼いた一品。甘辛いたれが油揚げに染み込んで、ご飯によく合う味付けに仕上げます。
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