油淋鶏のレシピ：ぶりと根菜の油淋鶏風
ぶりと根菜の油淋鶏風
| 料理名 | ぶりと根菜の油淋鶏風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ワタナベマキさんが新感覚の年末年始にピッタリのごちそうを紹介。ここでは、「ぶりと根菜の油淋鶏風」の作り方になります。中華の人気定番・油淋鶏を、出世魚のぶりでつくります。たっぷりの香味野菜と黒酢のきいたたれが絶妙！
油淋鶏の料理レシピ（37）
過去に紹介した「油淋鶏のレシピ」を集めました。
油淋鶏のレシピ：さっぱりダレのピリ辛油淋鶏（ユーリンチー）
さっぱりダレのピリ辛油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | さっぱりダレのピリ辛油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年7月1日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「さっぱりダレのピリ辛油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方です。香味野菜がさわやかな山形の郷土料理“だし”と油淋鶏のコラボが実現！さっぱりダレが残ったら、ご飯や冷ややっこにかけるのもおすすめです。
油淋鶏のレシピ：鶏もも肉の油淋鶏風
鶏もも肉の油淋鶏風
| 料理名 | 鶏もも肉の油淋鶏風 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月7日（土） |
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おかずのクッキングでは浜内千波さんが「鶏もも肉の油淋鶏風」の作り方を紹介。レンジ加熱の時短調理でも、カリッと焼いておいしく。切らずに少ない油で焼くから、鶏肉の風味あふれる味に仕上がります。
油淋鶏のレシピ：鮭の油淋鶏（ユーリンチー）風
鮭の油淋鶏（ユーリンチー）風
| 料理名 | 鮭の油淋鶏（ユーリンチー）風 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年10月22日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鮭の油淋鶏（ユーリンチー）風」の作り方を紹介していました。鶏肉の人気料理「油淋鶏（ユーリンチー）」を旬の鮭を使ってナメコのとろみを生かした香味ダレが絶品の油淋鶏（ユーリンチー）風に仕上げます。
油淋鶏のレシピ：油淋鶏（ユーリンチー）
油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | 油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月20日（木） |
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「おいしいもと」の「甘酢だれ」を使った「油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方になります。揚げ油にたっぷりの香味甘酢をかける、人気の中国料理。揚げたてのアツアツに、手づくりだれをジュッとかけてどうぞ。
油淋鶏のレシピ：これが本物！油淋鶏（ユーリンチー）
これが本物！油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | これが本物！油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月11日（火） |
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今回はゲストの渡辺直美さんが大好きだという「から揚げ」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「ハレの日」の料理「これが本物！油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方になります。
油淋鶏のレシピ：冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風
冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風
| 料理名 | 冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月11日（火） |
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今回はゲストの渡辺直美さんが大好きだという「から揚げ」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる冷凍から揚げを使った簡単「ケ」の料理「冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風」の作り方になります。
油淋鶏のレシピ：サラダ油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | サラダ油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月20日（火） |
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基本のレシピに今どきのひと工夫を取り入れた「新定番」家庭料理のシリーズ。ここでは、「サラダ油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方になります。パクチー、せりなど、香りのいい野菜をたっぷり合わせて、サラダのように仕立てました。市販のポン酢しょうゆを利用したさっぱりねぎソースを合わせていただきます。
油淋鶏のレシピ：ブリの油淋鶏（ユーリンチー）風
ブリの油淋鶏（ユーリンチー）風
| 料理名 | ブリの油淋鶏（ユーリンチー）風 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年2月17日（土） |
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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「ブリの油淋鶏（ユーリンチー）風」の作り方を紹介しました。ふんわりと香りが立つブリは揚げてこその味。甘酸っぱい油淋鶏だれがかかった衣がもう1杯を誘います。
油淋鶏のレシピ：季節の油淋鶏（ユーリンチー）
季節の油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | 季節の油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年10月30日（月） |
さわやかな油淋鶏（ユーリンチー）に
ノンストップ！では、「美虎」の五十嵐美幸シェフが、「季節の油淋鶏（ユーリンチー）」を作ってまかないを紹介していました。鶏肉料理で大人気の油淋鶏（ユーリンチー）を今回、五十嵐シェフはリンゴを使ったソースがさわやかな油淋鶏に仕上げます。ソースはカジキなどの魚にかけてもいいし、野菜を増やしてサラダのドレッシングにも合います。
