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炊き込みご飯のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

炊き込みご飯の料理レシピ(344)

過去に紹介した「炊き込みご飯のレシピ」を集めました。

炊き込みご飯のレシピ:きのこと鶏肉の炊き込みごはん

きのこと鶏肉の炊き込みごはん

きのこと鶏肉の炊き込みごはん

料理名 きのこと鶏肉の炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月20日(火)

 

たっぷりキノコの炊きこみご飯

きのこが美味しいこの季節にぜひ味わっていただきたい「きのこと鶏肉の炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。具材にはたっぷりのきのことゴボウを加えて香りも楽しめる炊きこみご飯に仕上げます。

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炊き込みご飯のレシピ:鶏とごぼうの炊き込みごはん

鶏とごぼうの炊き込みごはん

鶏とごぼうの炊き込みごはん

料理名 鶏とごぼうの炊き込みごはん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト IMALU
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月5日(月)

 

水気をしっかりときり合わせ調味料を

なるほどクッキング(料理のABC) というテーマで、「鶏とごぼうの炊き込みごはん」の作り方の紹介です。具材とお米、合わせ調味料を一緒に炊飯器で炊き上げる基本の炊きこみご飯の作り方です。洗ったお米は20~30分ほどザルにあげて、水気をしっかりときっておくことが美味しく炊き上げるポイント!「これはものすごくレベル高い!!先生、すご~い100点~」と上沼恵美子さんもおすすめのレシピです。

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炊き込みご飯のレシピ:もこみち流 ひじきと大豆の玄米炊き込みごはん

もこみち流 ひじきと大豆の玄米炊き込みごはん

もこみち流 ひじきと大豆の玄米炊き込みごはん

料理名 もこみち流 ひじきと大豆の玄米炊き込みごはん
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月1日(木)

 

具だくさんお玄米炊きこみ

「玄米のアレンジメニューを教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「ひじきと大豆の玄米炊き込みごはん」を作っておすすめ!この時季にぴったりな具だくさんな炊きこみご飯です。鶏肉の旨味やレンコンの食感、ひじきや大豆など栄養もバッチリ!具材を炒めてから炊き上げて、香ばしさもプラスします。仕上げのこんがり焼いた油揚げもアクセント!

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炊き込みご飯のレシピ:サンマの炊き込みご飯

サンマの炊き込みご飯

サンマの炊き込みご飯

料理名 サンマの炊き込みご飯
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト さかなクン
放送局 TBS
放送日 2015年9月26日(土)

 

サンマの旨味を閉じ込めて

旬のサンマを香ばしく焼き、土鍋で炊いたご飯に加えた「サンマの炊き込みご飯」を作って紹介。少ない食材でストレートにサンマの旨味を閉じ込めた一品です。ぜひ、土鍋でお作りください。おこげも楽しめます。

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炊き込みご飯のレシピ:ハニーナッツの炊き込みご飯

ハニーナッツの炊き込みご飯

ハニーナッツの炊き込みご飯

料理名 ハニーナッツの炊き込みご飯
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年9月16日(水)

 

ハニーナッツで肺炎予防の炊きこみご飯

気付かないうちに発症し悪化してしまう恐れのある「肺炎」。今回は、「肺炎」を予防、効果のある料理を3品紹介していました。ここでは、「ハニーナッツの炊き込みご飯」の作り方になります。肺炎予防に効果的なビタミンB2の一種「葉酸」を多く含むゴボウとレンコン、ニンジンなどを炊きこみます。そして、肺炎予防ごはんの種として、葉酸を非常に多く含むナッツ類とハチミツを合わせた「ハニーナッツ」も加えて炊き上げます。

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炊き込みご飯のレシピ:焼ききのこの炊き込みご飯

焼ききのこの炊き込みご飯

焼ききのこの炊き込みご飯

料理名 焼ききのこの炊き込みご飯
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年9月2日(水)

 

ふわっと香り高い

新米を味わう!「和」のご飯ということで、「焼ききのこの炊き込みご飯」の作り方のご紹介。きのこをこんがりと焼いてから炊き込みます。きのこの風味が際立ち、うまみもギュッと凝縮!みつばは炊き上がりに加えて、香りのハーモニーを楽しみます。

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炊き込みご飯のレシピ:塩ざけと長芋の炊き込みご飯

塩ざけと長芋の炊き込みご飯

塩ざけと長芋の炊き込みご飯

料理名 塩ざけと長芋の炊き込みご飯
番組名 きょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年9月2日(水)

 

長芋がゴロゴロっと

塩ざけと、角切りにした長芋とせん切りしょうがを米と一緒に炊きあげた「塩ざけと長芋の炊き込みご飯」の作り方になります。炊き込みご飯では、具材を米の上にのせて炊くのが基本。時間がたつと混ざりにくくなるので、炊き上がったら、すぐに混ぜましょう。ゴロゴロっとした長芋がたっぷりの炊き込みごはんです。

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炊き込みご飯のレシピ:カレー炊き込みごはん

カレー炊き込みごはん

カレー炊き込みごはん

料理名 カレー炊き込みごはん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 松尾貴史
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年8月13日(木)

 

炒めた具材を炊きこんで

旬のクッキング~スパイス&ハーブ 夏だ!カレーだ~というテーマで、「カレー炊き込みごはん」の作り方の紹介です。「味はおいしいです。でも食感は、卵はいらん。」と辛口評価の上沼恵美子さんでした。カレー風味でスパイシーな炊きこみご飯で暑い夏を乗り切りましょう!

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炊き込みご飯のレシピ:冷凍トマトと夏野菜の炊き込みごはん

冷凍トマトと夏野菜の炊き込みごはん

冷凍トマトと夏野菜の炊き込みごはん

料理名 冷凍トマトと夏野菜の炊き込みごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2015年7月21日(火)

 

塩昆布も加えてダシ要らずの炊き込みご飯

「夜遅く帰宅する夫に簡単でバランスのいい料理をたべてもらいたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「冷凍トマトと夏野菜の炊き込みごはん」を作っておすすめしていました。冷凍したトマトと旬のとうもろこしやパプリカなどのたっぷり野菜を一緒に炊飯器で炊き込みます。塩昆布も加えてダシ要らず!簡単で見た目にも元気が出そうな栄養たっぷりの冷凍トマトと夏野菜の炊き込みごはんです。

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炊き込みご飯のレシピ:トマトとキノコの炊き込みご飯

トマトとキノコの炊き込みご飯

トマトとキノコの炊き込みご飯

料理名 トマトとキノコの炊き込みご飯
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年4月27日(月)

 

キノコを加えて風味と旨味をアップ!

今日のPON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!のコーナーでは、「トマトとキノコの炊き込みご飯」を作っていました。炊飯器にトマトやベーコンを入れて一緒に炊き上げます。仕上げにキノコのソテーを加えて、風味と旨味をアップ!

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