菜の花のレシピ

豚肉、菜の花、卵の炒めもの

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「豚肉、菜の花、卵の炒めもの」の作り方のご紹介です。彩りのきれいな塩味ベースの炒めもの。
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菜の花の豚肉巻き焼き トマトのチリソース

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「菜の花の豚肉巻き焼き トマトのチリソース」の作り方を紹介しました。簡単に作れ、パクッと一口で食べられ、お弁当にも重宝する肉巻き焼き。油と相性がよく、焼くとほろ苦さがおいしい菜の花でつくります。
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菜の花と鶏ささ身の春巻き＆そら豆とチーズの春巻き

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「菜の花と鶏ささ身の春巻き＆そら豆とチーズの春巻き」の作り方のご紹介です。春の香りがいっぱいの、シンプルな春巻き。
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菜の花としらすの春パスタ

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最終回は、ナビゲーター浜島直子さんが「菜の花としらすの春パスタ 」の作り方をご紹介。水からパスタを茹でることで普通に茹でるパスタより水分が入り、程よいもちもち感が楽しめます。
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菜の花の梅肉和え

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「春の和定食２０２１」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜「菜の花の梅肉和え」の作り方になります。菜の花は茎から茹でてシャキッと食感をいかします。

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菜の花とぶんたんのマリネ

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ＮＨＫあさイチでは、春らしい「菜の花とぶんたんのマリネ」の作り方を紹介。

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菜の花とニンニクの芽の肉巻き

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「菜の花とニンニクの芽の肉巻き」の作り方です。旬の菜の花を豚肉で巻いて、ご飯がすすむメインおかずに。バターのコクある甘辛味とレモンの風味で食欲倍増！
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はまぐりと菜の花のスパゲッティ

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「春の海から」というテーマで、「はまぐりと菜の花のスパゲッティ」の作り方の紹介です。「海の香りがすごい！はまぐりのエキスがソースにしっかりと出ていますね。ソースを吸ったパスタがはまぐりよりもはまぐりの味（笑）。金メダル級のおいしさです！」と上沼恵美子さん。

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菜の花と卵のアンチョビー炒め

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「菜の花と卵のアンチョビー炒め」の作り方のご紹介です。アンチョビーが味の決め手！

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厚揚げと菜の花の煮込み

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「大豆のチカラ〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「厚揚げと菜の花の煮込み」の作り方の紹介です。「ピリ辛のスープを含んだ厚揚げがおいしい！さわやかな辛さが春を呼びますね。思ったより辛いけど、これくらい辛い方が私は好き！我が家でも作ってみたいです。」と上沼恵美子さん。

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春キャベツ×菜の花 塩昆布漬け

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ごごナマでは、“春野菜”を使ったヘルシーレシピを杉山文さんがご紹介。ここでは「春キャベツ×菜の花 塩昆布漬け」の作り方になります。材料をポリ袋に入れてモミモミするだけで作れちゃいます！ぜひ試してみてください。

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菜の花×ほたるいか アヒージョ風炒め

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ごごナマでは、“春野菜”を使ったヘルシーレシピを杉山文さんがご紹介。ここでは「菜の花×ほたるいか アヒージョ風炒め」の作り方になります。菜の花のシャキシャキ食感とほたるいかのプリプリ食感が楽しめる春レシピです。

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菜の花のボリューム豚汁

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「菜の花のボリューム豚汁」の作り方を紹介していました。旬ならではの味わいと厚切り豚肉を楽しむごちそう汁です。

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菜の花回鍋肉(ホイコーロー)

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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「菜の花回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方を紹介しました。甘味噌のたれに歯ごたえを残した菜の花のほろ苦さがいい感じに引き立ちます。

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菜の花みそタンメン

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「菜の花みそタンメン」の作り方を紹介おすすめしていました。たっぷり野菜がうれしいタンメンに、旬の菜の花をプラス。ニンニクの効いたこっくりみそ味に、山椒バターの風味が絶妙です。体がぽかぽか温まるので、寒い時にもうれしいタンメン！

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菜の花と油揚げのからしみそあえ

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ＮＨＫあさイチでは、「菜の花と油揚げのからしみそあえ」の作り方を紹介。

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菜の花とあさりの混ぜごはん

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ＮＨＫあさイチでは、菜の花が主役の春らしいごはん「菜の花とあさりの混ぜごはん」の作り方を紹介。

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かつおと菜の花の手こねずし

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「食から健康に！」をテーマに今回は「たんぱく質と筋肉」。ここでは、「かつおと菜の花の手こねずし」の作り方になります。旬の初がつおはたんぱく源の優等生!!手軽な刺し身用を使えば調理も簡単、あっという間に完成です。

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菜の花のすごもりたまご

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「菜の花のすごもりたまご」の作り方を紹介。

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揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース

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「揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース」の作り方のご紹介です。

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