菜の花のレシピ：菜の花の白あえ
菜の花の白あえ
| 料理名 | 菜の花の白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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緑あざやか 和の小鉢ということでここでは、「菜の花の白あえ」の作り方になります。菜の花のほろ苦さに春の訪れを感じる一品。あっさりとした塩味の白あえ衣がよく合います。
菜の花の料理レシピ（128）
過去に紹介した「菜の花のレシピ」を集めました。
菜の花のレシピ：鰆と菜の花の生姜煮
鰆と菜の花の生姜煮
| 料理名 | 鰆と菜の花の生姜煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月14日（木） |
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「春の魚介」というテーマで、「鰆と菜の花の生姜煮」の作り方の紹介です。「すごくおいしい！煮魚はどうしても魚のクセが残りがちですが、これはまったく感じません。塩をふって置くひと手間はやっぱり大事ですね。」と上沼恵美子さん。
菜の花のレシピ：菜の花としらすの卵炒め
菜の花としらすの卵炒め
| 料理名 | 菜の花としらすの卵炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月11日（月） |
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「菜の花としらすの卵炒め」の作り方のご紹介です。
菜の花のレシピ：菜の花のフリット
菜の花のフリット
| 料理名 | 菜の花のフリット |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花のフリット」の作り方になります。菜の花の茎の部分を、卵黄と小麦粉だけで簡単に揚げました。卵黄の黄色が鮮やかなフリットです。
菜の花のレシピ：菜の花とベーコンの炒めもの
菜の花とベーコンの炒めもの
| 料理名 | 菜の花とベーコンの炒めもの |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花とベーコンの炒めもの」の作り方になります。ベーコンの塩気だけで菜の花を炒めました。炒めると言っても、蒸気で火を通す程度にするのがポイントです。
菜の花のレシピ：菜の花のスープ
菜の花のスープ
| 料理名 | 菜の花のスープ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花のスープ」の作り方になります。炒めた菜の花をスープにしました。ほろ苦さがおいしいスープです。
菜の花のレシピ：豆腐、菜の花、鶏肉のとろみ煮
豆腐、菜の花、鶏肉のとろみ煮
| 料理名 | 豆腐、菜の花、鶏肉のとろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月4日（月） |
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「豆腐、菜の花、鶏肉のとろみ煮」の作り方のご紹介です。
菜の花のレシピ：菜の花の白あえ
菜の花の白あえ
| 料理名 | 菜の花の白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月4日（月） |
コメント
緑あざやか 和の小鉢ということでここでは、「菜の花の白あえ」の作り方になります。菜の花のほろ苦さに春の訪れを感じる一品。あっさりとした塩味の白あえ衣がよく合います。
菜の花のレシピ：菜の花辛子炒め
菜の花辛子炒め
| 料理名 | 菜の花辛子炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月1日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「菜の花辛子炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。菜の花の辛子あえをヒントにした一品。菜の花の独特の風味にピリリとした辛子が絶妙！ふんわり卵が優しい、春満載の炒め物です。
菜の花のレシピ：たいと菜の花の昆布じめ
たいと菜の花の昆布じめ
| 料理名 | たいと菜の花の昆布じめ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 川原渉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月26日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「たいと菜の花の昆布じめ」の作り方を紹介。
