豚丼のレシピ:イタリアンキンピラ豚丼

イタリアンキンピラ豚丼
料理名 | イタリアンキンピラ豚丼 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 植竹隆政 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年6月13日(月) |
レモンドレッシングで爽やかジューシー
ノンストップ!では、代官山「カノビアーノ」の植竹隆政シェフが、まかない飯の「イタリアンキンピラ豚丼」の作り方を紹介。レンコンにトマトを加えたひと技ありのキンピラを添えて、オリーブ油とレモン汁を合わせたレモンドレッシングをかけた爽やかな風味のある丼ぶりレシピです。キンピラは冷蔵庫でひと晩おくとよりおいしくいただけます。サンドイッチの具にしてお弁当にするのもおすすめ!