魚料理全般の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「魚料理全般のレシピ」を集めました。
白身魚のそうめん包み焼き
| 料理名 | 白身魚のそうめん包み焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 織田信成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月13日（水） |
織田信成さんのコメント～「いままでに見たことの無い料理なので、とてもおどろきです。」「そうめんの食感もありつつ、サクサク感もあり、おいしいです！」上沼恵美子さんのコメント～「サクサクしてバッチリです。これがそうめんだなんて思えないですよ。そうめんが新しく生まれ変わりました。残ったそうめんで作ったとは、とても思えない。生まれ変わりましたね。驚きました。」
白身魚のカルパッチョ
| 料理名 | 白身魚のカルパッチョ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 竹内冨貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月12日（火） |
バジルペーストを使って、簡単にイタリアン料理にアレンジが出来ます、と「白身魚のカルパッチョ」の作り方を放送していました。トマトの酸味とバジルの香りで、すっきりとした味わいに仕上げています。
カブの葉と白魚のパスタ
| 料理名 | カブの葉と白魚のパスタ |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 桝谷周一郎 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月5日（土） |
白魚、かぶの葉の適度な風味と食感がいいです。淡泊ながら、ニンニクのパンチがあとからきます。旬のかぶと白魚をたっぷりといただくパスタ、この時期ならではの一品をどうぞ。 (さらに…)
白身魚のグリルラタトゥイユソース
| 料理名 | 白身魚のグリルラタトゥイユソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月8日（火） |
蒸して、油脂を使いません。それだけでもダイエット料理に最適です！このラタトゥイユは白身魚や鶏肉のソースとして、重宝します。ぜひ、夏野菜をたっぷり摂りましょう。
(さらに…)
魚と野菜の紙包み焼き
| 料理名 | 魚と野菜の紙包み焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 講師 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月5日（土） |
白身魚のしょうが酢漬け弁当
| 料理名 | 白身魚のしょうが酢漬け弁当 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | 解決！ゴハン |
| 講師 | 江上佳奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月18日（水） |
常備菜にもなり、食中毒対策にもなります。
| すずき | １３０ｇ |
| たまねぎ | ４０ｇ |
| パプリカ黄色 | ４０ｇ |
| にんじん | ４０ｇ |
| しょうゆ・酢 | 各大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ1/3 |
| だし | 大さじ２ |
| しょうが | 小さじ１ |
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