鯛のレシピ：鯛みその冷やし麦茶漬
鯛みその冷やし麦茶漬
| 料理名 | 鯛みその冷やし麦茶漬 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年8月9日（日） |
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「男子ごはん 暑い夏にサラッと食べる！ぶっかけ飯！」ということで、料理を紹介。ここでは、「鯛みその冷やし麦茶漬」の作り方になります。鯛の刺身でもOK!冷凍で2週間保存可能です。
鯛の料理レシピ（156）
過去に紹介した「鯛のレシピ」を集めました。
鯛のレシピ：きゅうりの鯛とろろ
きゅうりの鯛とろろ
| 料理名 | きゅうりの鯛とろろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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夏野菜をたっぷり使った“とっておきのおかず”をご紹介。ここでは、「きゅうりの鯛とろろ」の作り方になります。たいの即席昆布じめときゅうりもみ、長芋のとろろを加えた、栄養満点のだしかけご飯。食欲の出にくい夏も、これならサラリと食べられます。だしは好みで、冷たく冷やしても。
鯛のレシピ：鯛とアスパラのごまスープ丼
鯛とアスパラのごまスープ丼
| 料理名 | 鯛とアスパラのごまスープ丼 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月17日（水） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鯛とアスパラのごまスープ丼」の作り方をご紹介。
鯛のレシピ：蛤と鯛の潮煮（うしおに）
蛤と鯛の潮煮（うしおに）
| 料理名 | 蛤と鯛の潮煮（うしおに） |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月23日（月） |
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「春を味わう」というテーマで、「蛤と鯛の潮煮（うしおに）」の作り方の紹介です。「おだしの塩気がちょうどいいですね。味にまったく角がないの！まさに春を感じさせるお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
鯛のレシピ：鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ
鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ
| 料理名 | 鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月21日（土） |
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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ」の作り方を紹介。カリッと揚がったじゃがいもに、ふんわり香りのいいタイ。フレンチ風にも見える混ぜるだけの木の芽マヨネーズソースを添えます。
鯛のレシピ：鯛とレンコンの和風アクアパッツァ
鯛とレンコンの和風アクアパッツァ
| 料理名 | 鯛とレンコンの和風アクアパッツァ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年2月11日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「揚げ鶏の菜の花あんかけ」の作り方を紹介していました。食卓映え間違いなしのごちそうを、切り身魚で手軽に作ります。
鯛のレシピ：鯛（たい）の昆布じめ
鯛（たい）の昆布じめ
| 料理名 | 鯛（たい）の昆布じめ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 篠原武将 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月21日（火） |
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今回は佐藤隆太さんをゲストに迎え「豆腐」を使った絶品料理を紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによるもう一品「鯛（たい）の昆布じめ」の作り方になります
鯛のレシピ：青菜と鯛のしょうががゆ
青菜と鯛のしょうががゆ
| 料理名 | 青菜と鯛のしょうががゆ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月7日（火） |
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「青菜と鯛のしょうががゆ」の作り方のご紹介です。
鯛のレシピ：鯛の棒ずし
鯛の棒ずし
| 料理名 | 鯛の棒ずし |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年12月23日（月） |
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「特選！年末年始パーティーメニュー」というテーマで、「鯛の棒ずし」の作り方の紹介です。「とてもキレイなおすしですね。夏休みに親戚などが集まったときのおもてなしにもピッタリです。火を使わないし、思っていたより簡単にできるところもいいですね。」と上沼恵美子さん。2019年7月22日（月）放送紹介。
鯛のレシピ：鯛のデュグレレ風
鯛のデュグレレ風
| 料理名 | 鯛のデュグレレ風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 秋元さくら |
| ゲスト | 城島茂 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月12日（火） |
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今回のNHKあさイチ「ハレトケキッチン」は、ＴＯＫＩＯのリーダー城島茂さんをゲストに「旬の鯛の絶品料理」を紹介。ここでは、フレンチ料理・秋元さくらさんによる濃厚バターと香味野菜のハーモニー「鯛のデュグレレ風」の作り方になります。
