鶏むね肉の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「鶏むね肉のレシピ」を集めました。
夏に一番さっぱり鶏むね肉の冷しゃぶ
| 料理名 | 夏に一番さっぱり鶏むね肉の冷しゃぶ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年8月26日（水） |
ノンストップ！ではクックパッドでパパッと出来る「冷しゃぶ」が検索人気ワードということで、「夏に一番さっぱり鶏むね肉の冷しゃぶ」の作り方を紹介。ノンオイルの大根おろしのさっぱりだれで、夏にピッタリ！鶏むね肉がジューシーに、とてもやわらかく仕上がります。
鶏むね肉のピカタ
| 料理名 | 鶏むね肉のピカタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月7日（火） |
鶏むね肉の王道おかずということで、「鶏むね肉のピカタ」の作り方の紹介です。ピザ用チーズを加えた濃厚な衣をつけて焼きます。コクがプラスされて、中のふっくらジューシーに仕上がった鶏むね肉のピカタです。
もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ
| 料理名 | もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月17日（金） |
「鶏むね肉にハマっています。鶏むね肉を使ったヘルシーでおいしい一品を教えて頂きたい」というリクエストに「鶏むね肉と水菜のサラダ」を作っておすすめしていました。シャキッとした食感のいい水菜やカイワレ大根などの野菜としょうゆマヨネーズの濃厚ドレッシングが味の決め手！
鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物
| 料理名 | 鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月6日（月） |
安い肉をおいしく！「鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物」の作り方です。にんにくに似た香りと、独特の歯ごたえが楽しめるにんにくの芽と鶏肉を合わせた一品。脂肪が少ない鶏むね肉は、パサパサにならないよう切り方と火の通し方に注意しましょう。
鶏むね肉のキムチはさみ
| 料理名 | 鶏むね肉のキムチはさみ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月6日（月） |
安い肉をおいしく！としっとり柔らかい「鶏むね肉のキムチはさみ」の作り方の紹介です。淡白な味わいのむね肉が、キムチの辛みでパンチの効いた一品に変わります。切り口を見せて盛り付けると、見た目にも食欲をそそるボリュームあるおかずに変身です。
鶏むね肉のマリネ
| 料理名 | 鶏むね肉のマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月21日（火） |
サラダにも、メインのおかずにもなるマリネ。1年間で26キロのダイエットに成功！と「鶏むね肉のマリネ」のレシピを紹介していました。豆乳と発酵食品のキムチを合わせた豆乳キムチのマリネ液がポイント！淡泊な鶏むね肉もメインのおかずになるヘルシーな一品です。
鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め
| 料理名 | 鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年3月29日（日） |
おかずのクッキングでは、「賛否両論」笠原将弘店主が、旬の菜の花を使った「鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め」を作って紹介していました。菜の花を少し焼きめをつけるように炒めて、菜の花の苦味と香ばしさが際立っておいしい！塩こんぶの塩気で上品な仕上がりの一品です。
パリパリ！ふっくら！鶏むね肉のグリル
| 料理名 | パリパリ！ふっくら！鶏むね肉のグリル |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年12月18日（木） |
クリスマスのこの時期に大活躍する「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩み・リクエストにお応えして、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。鶏むね肉でもふっくらジューシー！やわらかく、皮はパリパリの食感！極うまチキングリルです。
もこみち流 鶏むね肉のカツ ～トマトソースがけ～
| 料理名 | もこみち流 鶏むね肉のカツ ～トマトソースがけ～ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月24日（水） |
「彼の大好物の揚げものを作りたい。もこみちさん流の料理があれば教えてください」というリクエストに速水もこみちさんがお応えしたレシピです。さっぱりとした鶏むね肉とトマト缶をベースに煮込んだ濃厚ソースが、相性抜群の男性が好みそうなガッツリ飯！
鶏むね肉のごま酢あえ
| 料理名 | 鶏むね肉のごま酢あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 今井靖人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月16日（火） |
「歯の悪い母親にも食べやすく、みんなが喜ぶ料理を教えて！」というリクエストにお応えしたレシピです。鶏むね肉をお湯の中に入れておくだけの火の通し方で、やわらかく、細かく割くことで食べやすく工夫された一品。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
