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料理ジャンル別レシピ

鶏肉の料理レシピ(647)

鶏肉のレシピ:タイ風鶏肉のスパイシー炊き込みごはん

タイ風鶏肉のスパイシー炊き込みごはん

料理名 タイ風鶏肉のスパイシー炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダ ジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月19日(土)

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「タイ風鶏肉のスパイシー炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。炊飯器で手軽に!スパイス使いが決め手の炊き込みごはん。

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鶏肉のレシピ:高野豆腐と鶏肉の煮もの

高野豆腐と鶏肉の煮もの

料理名 高野豆腐と鶏肉の煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月17日(木)

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「高野豆腐と鶏肉の煮もの」の作り方のご紹介です。上品な味わいの初夏の煮もの。

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鶏肉のレシピ:ふき、厚揚げ、鶏肉のさっと煮

ふき、厚揚げ、鶏肉のさっと煮

料理名 ふき、厚揚げ、鶏肉のさっと煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月31日(月)

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「ふき、厚揚げ、鶏肉のさっと煮」の作り方のご紹介です。ふき、鶏肉、厚揚げを合わせたボリュームのある煮もの。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のレモンクリームリゾット

鶏肉のレモンクリームリゾット

料理名 鶏肉のレモンクリームリゾット
番組名 ひるまえほっと
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2021年5月17日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏肉のレモンクリームリゾット」の作り方をご紹介。火加減の難しいリゾットを炊飯器ひとつで作るレシピ!牛乳だけだとあっさりしているので、最後にバターでコクを足すのがポイントです。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のパリパリ焼き

鶏肉のパリパリ焼き

料理名 鶏肉のパリパリ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月4日(火)

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「鶏肉のパリパリ焼き」の作り方のご紹介です。鶏肉の皮に小麦粉をまぶして焼いてパリパリの食感に!
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鶏肉のレシピ:鶏肉カシューナッツ炒め釜飯

鶏肉カシューナッツ炒め釜飯

料理名 鶏肉カシューナッツ炒め釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月2日(日)

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「鶏肉カシューナッツ炒め釜飯」の作り方になります。
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鶏肉のレシピ:鶏肉のケバブ風サンド

鶏肉のケバブ風サンド

料理名 鶏肉のケバブ風サンド
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月28日(水)

 

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「鶏肉のケバブ風サンド」の作り方のご紹介です。甘酸っぱいソースをたっぷりかけて召し上がれ。
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鶏肉のレシピ:鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み

鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み

料理名 鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月24日(土)

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「鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み」の作り方のご紹介です。バジルの香りが爽やかなベトナム風の煮込み。
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鶏肉のレシピ:鶏肉のエスニックジャムソテー

鶏肉のエスニックジャムソテー

料理名 鶏肉のエスニックジャムソテー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月20日(火)

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「鶏肉のエスニックジャムソテー」の作り方のご紹介です。リンゴジャムの甘さがエスニック味を引き立てます。
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鶏肉のレシピ:鶏肉のエスニック煮込み

鶏肉のエスニック煮込み

料理名 鶏肉のエスニック煮込み
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2021年4月16日(金)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏肉のエスニック煮込み」の作り方をご紹介。フライパンで作る煮込み料理!鶏肉や野菜をたっぷり食べられるエスニック風の一品です。煮込む前に鶏肉や野菜を炒めることで香ばしさが加わり、コクが増します。
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鶏肉のレシピ:鶏肉とたけのこの照り焼き

鶏肉とたけのこの照り焼き

料理名 鶏肉とたけのこの照り焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月13日(火)

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「鶏肉とたけのこの照り焼き」の作り方のご紹介です。旬のたけのこに鶏肉を合わせた照り焼き!
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鶏肉のレシピ:鶏肉とスナップえんどうのホイル焼き

鶏肉とスナップえんどうのホイル焼き

 

料理名 鶏肉とスナップえんどうのホイル焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2021年4月8日(木)

 

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NHKあさイチでは、簡単ホイル焼きをご紹介。ここでは「鶏肉とスナップえんどうのホイル焼き」の作り方になります。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のケチャップウスター焼き

鶏肉のケチャップウスター焼き

料理名 鶏肉のケチャップウスター焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 サルボ恭子
放送局 NHK
放送日 2021年4月6日(火)

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「つくりおきおかず」をご紹介。ここでは、「鶏肉のケチャップウスター焼き」の作り方になります。ケチャップ&ウスターでご飯によく合う、洋食屋さん風の味わいに。鶏もも肉の皮をパリパリに焼くのが、冷めてもおいしさキープのポイントです。
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鶏肉のレシピ:春野菜と鶏肉のバター煮

春野菜と鶏肉のバター煮

料理名 春野菜と鶏肉のバター煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年3月30日(火)

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春野菜を味わいつくす絶品レシピ。ここでは、「春野菜と鶏肉のバター煮」の作り方になります。「プランタニエ(春風)」と呼ばれるフレンチ煮込み料理。鶏肉のうまみとバターの香りに包まれた春野菜は、極上の味わいです。
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鶏肉のレシピ:かぶと鶏肉のリゾット

かぶと鶏肉のリゾット

料理名 かぶと鶏肉のリゾット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年3月27日(土)

 

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「かぶと鶏肉のリゾット」の作り方のご紹介です。湯を加えて煮はじめたら、できるだけ混ぜない、ふたはしない、がポイントです。
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鶏肉のレシピ:鶏肉のキムチ鍋

鶏肉のキムチ鍋

 

料理名 鶏肉のキムチ鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀知佐子
放送局 NHK
放送日 2021年2月22日(月)

 

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「冬の減塩」がテーマ。ここでは、「鶏肉のキムチ鍋」の作り方になります。食材のもつ多彩な風味を利用すれば、キムチ鍋は調味料ゼロでOK!わかめの塩けと、にらと白ごまの香り、香ばしく焼いた鶏肉のうまみがきいています。

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鶏肉のレシピ:豆腐と鶏肉のカレークリーム煮

豆腐と鶏肉のカレークリーム煮

 

料理名 豆腐と鶏肉のカレークリーム煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 島本美由紀
放送局 NHK
放送日 2021年2月19日(金)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豆腐と鶏肉のカレークリーム煮」の作り方をご紹介。優しい食感に、ピリッとスパイシーな風味が加わりクセになる一品です。煮汁を加える前にカレー粉を炒めることで、より香りが引き立ちます。

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鶏肉のレシピ:鶏肉と小松菜のラーメン鍋

鶏肉と小松菜のラーメン鍋

 

料理名 鶏肉と小松菜のラーメン鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月4日(木)

 

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「鶏肉と小松菜のラーメン鍋」の作り方のご紹介です。体が温まる、和風の煮込みラーメン。

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鶏肉のレシピ:鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮

鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮

 

料理名 鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月25日(月)

 

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「鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮」の作り方のご紹介です。厚揚げと鶏肉の歯ごたえの違いを味わってください。

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鶏肉のレシピ:鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め

鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め

 

料理名 鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2021年1月20日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが「時短&手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介。ここでは、「鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め」の作り方になります。堅めに戻した切り干し大根がまるで麺のようなボリューム感に。塩にんにくと黒こしょうのパンチがきいた、一品で大満足のおかずです。

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